Σαλάτα με φασόλια και καρότα - ένα εξαιρετικό πιάτο, το οποίο δεν απαιτεί πολύ χρόνο, δύναμη και διαφορετικά συστατικά. Η σαλάτα αποδειχθεί αρκετά πλούσια, βιταμίνη και νόστιμη. Μη με πιστέψεις; Ας μαγειρέψουμε μαζί!
Σαλάτα με κρεμμύδια, καρότα και φασόλια
Συστατικά:
- φασόλια - 1 είδος?
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- βολβός - 1 τεμάχιο.
- φυτικό έλαιο;
- αλάτι.
Προετοιμασία
Τα φασόλια ταξινομούνται προσεκτικά και εμποτίζονται για 8 ώρες σε κρύο νερό. Ο λαμπτήρας ξεφλουδίζεται από το φλοιό και τεμαχίζεται με λεπτά τεταρτημόρια. Τα καρότα καθαρίζονται, πλένονται και τρίβονται σε ένα μεγάλο τρίφτη. Τώρα σε ένα τηγάνι χύστε λίγο φυτικό έλαιο, απλώστε το κρεμμύδι με καρότα και περάστε τα λαχανικά, ανακατεύοντας, μέχρι να μαγειρευτούν. Τα πρησμένα φασόλια πλένονται ξανά, βρασμένα, μετά μεταφέρονται σε ένα τηγάνι και τηγανίζονται για μερικά ακόμα λεπτά. Τώρα μένει μόνο να βάλουμε τη σαλάτα σε ένα μπολ, το ρίχνουμε με λάδι και το σερβίρουμε στο τραπέζι.
Σαλάτα με καρότα, φασόλια και κρουτόν
Συστατικά:
- κόκκινα φασόλια σε κονσέρβα - 2 κουτιά.
- ψίχουλα ψωμιού σιταριού - 50 g;
- Κορεάτικα καρότα - 200 γραμμάρια.
- τυρί - 200 g.
- μαγιονέζα ·
- greeny - αν το επιθυμείτε.
Προετοιμασία
Έτσι, για να προετοιμάσετε μια σαλάτα με φασόλια και κορεάτικα καρότα, ετοιμάστε πρώτα όλα τα συστατικά. Τυρί τριών σε ένα μεγάλο τρίφτη, με κονσέρβες φασόλια συγχώνευση όλο το υγρό και να βάλει τα φασόλια σε ένα μπολ σαλάτας. Προσθέτουμε κορεάτικα καρότα, τυρί, ανακατεύουμε, διακοσμούμε τη σαλάτα με κρουτόν και φρέσκα βότανα. Γεμίζουμε το πιάτο με μαγιονέζα και το σερβίρουμε αμέσως στο τραπέζι, έτσι ώστε οι κροτίδες να μην έχουν χρόνο να μαλακώσουν και να χαλάσουν τη γεύση της σαλάτας.
Σαλάτα με φασόλια, μανιτάρια και καρότα
Συστατικά:
- καρότα στην κορεατική γλώσσα - 200 g.
- κονσέρβες φασόλια - 1 κουτί?
- ζαχαρότευτλα - 200 g.
- βολβός - 1 τεμάχιο.
- φυτικό έλαιο;
- μαγιονέζα.
Προετοιμασία
Τα μανιτάρια επεξεργάζονται, πλένονται και τεμαχίζονται φέτες. Τα κρεμμύδια καθαρίζονται, κόβονται σε κύβους και τηγανίζονται σε ένα άπαχο λάδι σε μια καθαρή κατάσταση. Στη συνέχεια, προσθέστε τα μανιτάρια σε αυτό και περάστε τα λαχανικά για 10 λεπτά, χύνοντας και πιπερίζοντάς τα για γεύση. Βάλτε τα φασόλια σε ένα σουρωτήρι και ξεπλύνετε ελαφρά τη μαρινάδα. Αφήστε το νερό να στραγγίσει τελείως, στη συνέχεια αναμείξτε
Σαλάτα με κοτόπουλο, φασόλια και καρότα
Συστατικά:
- καρότα Κορέας - 200 g?
- κονσέρβες φασόλια - 200 γραμμάρια?
- μαγιονέζα ·
- καρύδια?
- βραστό φιλέτο κοτόπουλου - 1 τεμ.
Προετοιμασία
Βράστε φιλέτο κοτόπουλου κομμένο σε κύβους και βάλτε σε ένα μπολ σαλάτας. Εδώ προσθέτουμε καρότα, κονσέρβες φασόλια, γεμίζουμε το πιάτο με μαγιονέζα και διακοσμούμε με καρύδια.