Squid μαγειρεύουν πολλά ενδιαφέροντα πιάτα, επειδή είναι νόστιμα και τηγανητά, και βραστά, και στιφάδο. Τώρα θα σας πούμε μερικές συνταγές για την προετοιμασία σαλάτες με καλαμάρια και πατάτες.
Σαλάτα με καλαμάρια, πατάτες και πράσινα μπιζέλια
Συστατικά:
- φιλέτο καλαμάρι - 300 g.
- καρότα - 200 g;
- πατάτες - 300 g.
- γεμιστά αγγούρια - 3 τεμάχια.
- κονσερβοποιημένα πράσινα μπιζέλια - 250 g;
- μαγιονέζα - 120 g.
- αλάτι - για γεύση.
Προετοιμασία
Καλαμάρια καθαρίζονται και βράζονται σε νερό για περίπου 3 λεπτά. Στη συνέχεια ψύχεται και κόβεται σε λωρίδες. Ομοίως, βραστές πατάτες, αγγουράκια και μαγειρεμένα καρότα. Αντί για αλατισμένα αγγούρια, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε φρέσκα αγγούρια. Συνδέουμε όλα τα υλικά, προσθέτουμε πράσινα μπιζέλια, μαγιονέζα και ανακατεύουμε. Εάν είναι απαραίτητο, στη συνέχεια dosalivayem να δοκιμάσετε.
Σαλάτα καλαμάρι με πατάτες και αυγό
Συστατικά:
- καλαμάρι - 400 g.
- πατάτες - 300 g.
- αυγά - 4 τεμάχια.
- κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
- φρέσκα αγγούρια - 2 τεμάχια.
- μαγιονέζα - για γεύση.
Προετοιμασία
Ξεφλουδισμένο καλαμάρι χαμηλώνουμε σε βραστό νερό και μαγειρεύουμε για 3 λεπτά. Οι πατάτες βράζουν στο δέρμα, τα αυγά σκληραίνουν. Όλα τα υλικά κόβονται σε κύβους, αλατόνεμα και ντύνονται η σαλάτα με μαγιονέζα.
Συνταγή για σαλάτα με καλαμάρι και πατάτες
Συστατικά:
- καλαμάρι - 300 g.
- πατάτες - 3 τεμ.
- γεμιστά αγγούρια - 3 τεμάχια.
- κρεμμύδι πράσινο - 1 μάτσο?
- κρέμα γάλακτος - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αλάτι, μαύρο πιπέρι - για γεύση.
Προετοιμασία
Οι πατάτες μαγειρεύονται σε φλούδα, ψύχονται και κόβονται σε κύβους. Καλαμάρια καθαρίζονται, βυθίζονται σε βραστό νερό και μαγειρεύουν για μερικά λεπτά, δεν χρειάζεται να μαγειρεύουν περισσότερο, αλλιώς θα γίνουν άκαμπτα και άγευστα. Συνενώνουμε το νερό, καλαμάριμε το καλαμάρι και κόβουμε σε λωρίδες. Ανακατέψτε τα καλαμάρια με πατάτες, προσθέστε τα θρυμματισμένα κρεμμυδάκια, τα αγγούρια σε κύβους, την ξινή κρέμα και ανακατέψτε. Αλάτι και πιπέρι έτοιμη σαλάτα για να δοκιμάσετε.
Πώς να ετοιμάσετε μια σαλάτα με κονσέρβα καλαμάρια και πατάτες;
Συστατικά:
- καλαμάρια κονσερβοποιημένα - 1 κουτί?
- πατάτες - 300 g.
- αυγά - 2 τεμάχια.
- κρεμμύδι - 100 g;
- φυτικό έλαιο - 30 ml.
- αλάτι, μαύρο πιπέρι, πράσινα - για γεύση.
Προετοιμασία
Οι πατάτες μαγειρεύονται "σε στολή", καθαρίζονται και κόβονται σε κύβους. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το τηγανίζουμε μέχρι να χρυσή σε φυτικό έλαιο. Τα αυγά είναι βρασμένα, καθαρισμένα και κομμένα σε κύβους. Τα κονσερβοποιημένα καλαμάρια είναι επίσης θρυμματισμένα. Συνδυάστε όλα τα συστατικά, προσθέστε το φυτικό έλαιο, το αλάτι, το πιπέρι και ανακατέψτε. Στην κορυφή της σαλάτας πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα βότανα και τα σερβίρουμε στο τραπέζι.
Σαλάτα με καλαμάρια, ελιές και πατάτες
Συστατικά:
- κονσέρβα καλαμάρι - 1 κατσαρόλα?
- πατάτες - 4 τεμάχια.
- μήλα - 1 τεμάχιο.
- ελιές χωρίς κοιλότητες - 70 g.
- γεμιστά αγγούρια - 2 τεμάχια.
- αυγά - 3 τεμάχια.
- μπιζέλια κονσερβοποιημένα - 1 κουτί (240 g)?
- πράσινο κρεμμύδι, μαγιονέζα - για γεύση.
Προετοιμασία
Πατάτες, βράζονται "σε μια στολή" και το μήλο καθαρίζεται και τρεις σε ένα μεγάλο τρίφτη. Καλαμάρια και τα αγγουράκια κομμένα σε λωρίδες. Τα βραστά αυγά και οι ελιές είναι επίσης αλεσμένα. Σε ένα βαθύ μπολ σαλάτας, συνδυάστε όλα τα συστατικά, προσθέστε το θρυμματισμένο κρεμμυδάκι και τη μαγιονέζα για να δοκιμάσετε, ανακατέψτε τα πάντα λεπτομερώς.
Σαλάτα με καλαμάρια, μανιτάρια και πατάτες
Συστατικά:
- καλαμάρι - 0,5 kg.
- πατάτες - 3 τεμ.
- μανιτάρια στρειδιών - 0,5 kg.
- αυγά - 4 τεμάχια.
- κρεμμύδι - 100 g;
- μαγιονέζα - 200 γραμ.
Προετοιμασία
Τα μανιτάρια του στρειδιού πλένονται και μαγειρεύονται σε αλατισμένο νερό για 5-7 λεπτά. Στη συνέχεια, πιέστε τα μανιτάρια και κόψτε τους σε λωρίδες. Τα αποφλοιωμένα καλαμάρια μαγειρεύονται περίπου 3 λεπτά μετά το βρασμό, αφήστε τα να κρυώσουν και να κόψουν τα καλαμάκια. Κόψτε το τόξο με ημικυκλικά και γεμίζουμε με βραστό νερό (αυτό θα προκαλέσει πικρία). Οι βραστές πατάτες και τα αυγά κόβονται επίσης σε λωρίδες. Συνδυάζουμε όλα τα παρασκευασμένα προϊόντα, γεμίζουμε τη σαλάτα με μαγιονέζα και ανακατεύουμε καλά.