Και γνωρίζετε ότι τα ζυμαρικά μπορούν να σερβιριστούν όχι μόνο ως γαρνιτούρα; Μπορείτε επίσης να κάνετε μια νόστιμη σαλάτα από αυτούς. Συνταγές για μαγειρική σαλάτα με τόνο και ζυμαρικά σας περιμένουν παρακάτω.
Σαλάτα με ζυμαρικά, τόνο και ντομάτες
Συστατικά:
- ζυμαρικά σγουρά - 150 g;
- τόνου με το δικό του χυμό - 1 κατσαρόλα?
- ντομάτες κερασιού - 200 g.
- ελιές - 100 g.
- κόκκινο κρεμμύδι - μισό?
- βασιλικό - 1 μάτσο?
- ελαιόλαδο - 60 ml.
- ξύδι κρασιού - 30 ml;
- αλάτι, πιπέρι.
Προετοιμασία
Γεμάτο ζυμαρικά μέχρι να είναι έτοιμο, στη συνέχεια φιλτράρετε και δροσίστε. Σε ένα βαθύ μπολ για μια σαλάτα απλώνουμε τις μισοκομμένες ντομάτες, τα φύλλα ενός βασιλικού, κόβουμε τα κρεμμύδια με ημικύκλια. Με τον τόνο, στραγγίστε το λάδι και το βάζετε και σε ένα μπολ σαλάτας. Στις ελιές, αφαιρέστε τα οστά και στη συνέχεια τα απλώστε στα υπόλοιπα συστατικά. Προσθέστε το ξύδι, το ελαιόλαδο, το πιπέρι και το αλάτι στη σαλάτα. Λοιπόν, όλα αυτά είναι αναμεμειγμένα και προσθέστε μακαρόνια. Αναμείξτε απαλά και αμέσως τοποθετήστε το στο τραπέζι.
Σαλάτα με ζυμαρικά και τόνο - συνταγή
Συστατικά:
- τον τόνο στον χυμό του - 2 κουτάκια.
- ζυμαρικά - 500 g.
- ελιές - 12 τεμάχια.
- σκόρδο - 1 σκελίδα?
- κουκουνάρια - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- τυρί φέτα - 100 g.
- χυμό λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- ελαιόλαδο - 60 ml.
- φρέσκο βασιλικό - 30 g;
- φρέσκο μαϊντανό - 20 γρ.
Προετοιμασία
Τα ζυμαρικά μαγειρεύουν μέχρι να είναι έτοιμα και στη συνέχεια στραγγίστε το νερό. Ψιλοκόψτε το σκόρδο, το βασιλικό, το μαϊντανό. Βγάζουμε φέτα. Οι ελιές κόβονται στο μισό. Ανακατέψτε όλα τα παρασκευασμένα συστατικά σε ένα βαθύ μπολ και προσθέστε ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού. Μπορείτε να απολαύσετε αυτή τη σαλάτα αμέσως.
Κρύα σαλάτα από ζυμαρικά και τόνο
Συστατικά:
- ζυμαρικά - 300 g.
- βραστά αυγά - 2 τεμάχια.
- τόνος σε λάδι - 1 κατσαρόλα?
- κονσερβοποιημένα πράσινα μπιζέλια - 100 g;
- μουστάρδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- χυμό λεμονιού - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- χόρτα;
- φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι.
Προετοιμασία
Τα μακαρόνια βράζουν και στη συνέχεια στραγγίστε το νερό και ψύξτε τα. Τα αυγά βράζουν σκληρά, ρίχνουμε κρύο νερό, καθαρίζουμε και κόβουμε σε 4 μέρη. Με τον τόνο, συγχωνεύστε το λίπος και κόψτε τα ψάρια σε μικρά κομμάτια. Ανακατέψτε τα ζυμαρικά, τα πράσινα μπιζέλια και τον τόνο. Βάλτε τη σαλάτα σε ένα μπολ σαλάτας. Ετοιμάστε τη σάλτσα: τρίψτε τη μουστάρδα με ελαιόλαδο, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας λάδι, η οποία ήταν γεμάτη με τόνο, προσθέστε χυμό λεμονιού και τεμαχισμένα βότανα, ανακατέψτε καλά. Γεμίστε την προκύπτουσα σαλάτα με μια σαλάτα, βάλτε τα αυγά στην κορυφή και τα πασπαλίζετε όλα με φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι.
Σαλάτα με ζυμαρικά, τόνο και φασόλια
Συστατικά:
- αριθμημένα ζυμαρικά - 250 g.
- κονσέρβες τόνου - 1 κουτί?
- κονσέρβες φασόλια - 1 κατσαρόλα?
- φασόλια - 170 γραμμάρια.
- κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
- ελαιόλαδο - 60 ml.
- μουστάρδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- αλάτι - για γεύση.
Προετοιμασία
Μαγειρεύουμε τα ζυμαρικά και στη συνέχεια στραγγίζουμε το νερό από αυτά. Το φασόλι είναι επίσης μαγειρεμένο μέχρι να είναι έτοιμο, και στη συνέχεια είμαστε ψυχρά επικαλυμμένα με νερό έτσι ώστε να μην χάνεται το χρώμα. Κρεμμύδια τεμαχισμού κρεμμυδιού, από τα φασόλια και τον τόνο αποστραγγίζουμε το υγρό. Στο ελαιόλαδο προσθέστε μουστάρδα και ανακατέψτε. Συνδυάζουμε όλα τα υλικά και περιποιείται τη σαλάτα με τη σάλτσα.