Σαλάτα από κολοκυθάκια στην Κορεατική γλώσσα - ένα πιάτο που ταιριάζει απόλυτα με κάθε γαρνιτούρα. Είναι ιδιαίτερα καλό να χρησιμεύουν αυτές οι αλμυρές σαλάτες με διαφορετικά πιάτα με βάση το κρέας και άλλα λιπαρά τρόφιμα, επειδή θα συμβάλουν στην καλύτερη απορρόφηση τους.
Πώς να ετοιμάσετε μια σαλάτα από κολοκυθάκια στην κορεατική γλώσσα
Κορεατική σαλάτα στην Κορεατική γλώσσα - πολύ γρήγορη στο μαγείρεμα και πολύ πιάτο στο στόμα, δεν είναι δύσκολο να μαγειρεψετε, αλλά επειδή είναι απολύτως απαραίτητο να το δοκιμάσετε. Αυτό το πιάτο - μια μεγάλη εναλλακτική λύση για τις συνηθισμένες σαλάτες ντομάτες, αγγούρια και λάχανο. Οι παρακάτω συμβουλές θα σας βοηθήσουν να αντιμετωπίσετε την εργασία και να αποφύγετε τυχόν δυσκολίες.
- Τα λαχανικά για τη σαλάτα πρέπει να κοπούν, για να είναι καλά μαριναρισμένα.
- Τα κολοκυθάκια και τα καρότα μπορούν να τεμαχιστούν με άχυρο, αλλά είναι πιο βολικό να χρησιμοποιήσετε ένα ειδικό τρίφτη.
- Εάν χρησιμοποιείτε νεαρά κολοκυθάκια, δεν μπορούν να καθαριστούν.
Γρήγορη σαλάτα από κολοκυθάκια στα κορεατικά
Γρήγορο κολοκύθι στην κορεατική μπορεί να προετοιμαστεί όταν θέλετε κάτι ορεκτικό και ασυνήθιστο, και υπάρχει πολύ λίγος χρόνος για το μαγείρεμα. Η σαλάτα παρασκευάζεται αποκλειστικά από φρέσκα λαχανικά και συνεπώς όλες οι χρήσιμες ουσίες αποθηκεύονται σε αυτήν. Αντί για τα συνηθισμένα κολοκυθάκια στο πιάτο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε νεαρά κολοκυθάκια.
Συστατικά:
- κολοκυθάκια, καρότα - 2 τεμ.
- σκόρδο - 1 κεφαλή?
- έλαιο - 100 ml.
- γλυκό πιπέρι - 1 τεμάχιο.
- Κορεατικά καρύκευμα - 1 πακέτο.
- ξύδι - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι.
Προετοιμασία
- Γλυκιά πιπεριά τεμαχισμένες λωρίδες.
- Το σκουός και τα καρότα αλέθονται με ένα τρίφτη.
- Πρεσαρισμένο πιεσμένο σκόρδο, ψιλοκόψτε τον άνηθο.
- Ανακατέψτε τα συστατικά, προσθέστε καρύκευμα, λάδι, ξύδι και ανακατέψτε.
- Η σαλάτα κολοκυθιών με κορεάτικα καρυκεύματα μπορεί να σερβιριστεί αμέσως.
Σαλάτα από ωμό κολοκυθάκι στην Κορεατική
Σαλάτα από νωπά κολοκυθάκια στην κορεατική θα απευθυνθεί σε όσους αγαπούν ζουμερά, ενδιαφέροντα και φρέσκα πιάτα. Το φυτικό έλαιο δεν μπορεί επίσης να θερμανθεί, αλλά απλώς χύνεται σε σαλάτα, αλλά θερμαίνεται με οξική ουσία, δίνει στο πιάτο μια ιδιαίτερη γεύση και τα λαχανικά μαρινάρονται πολύ πιο γρήγορα.
Συστατικά:
- κολοκυθάκια - 600 g.
- γλυκό πιπέρι - 1 τεμάχιο.
- κόλιαντρο - 50 g.
- ουσία οξικό - 2/3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- Κορεατικά καρύκευμα - 1 πακέτο.
- καρότα - 250 g;
- λάδι - 70 ml;
- αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- σκελίδες σκόρδο - 5 τεμ.
Προετοιμασία
- Τα κολοκυθάκια και τα καρότα αλέθουν τον τρίφτη, το άχυρο πιπέρι και το κόλιανδρο.
- Προσθέστε το σκόρδο, καρύκευμα και ανακατεύετε.
- Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε λάδι, ουσία ξύδι, φέρουμε σε μια βράση και ρίχνουμε σε μια σαλάτα φρέσκων κολοκυθιών στην κορεατική.
Σαλάτα από κολοκυθάκια και καρότα στην Κορεατική
Κολοκυθάκια με καρότα στην κορεατική γλώσσα - μια νέα γεύση από το γνωστό και αγαπημένο από πολλά πιάτα. Καρότα και το χειμώνα μπορείτε να μαγειρέψετε όσο θέλετε, αλλά αυτή η λιχουδιά μπορεί να γίνει μόνο το καλοκαίρι - στην εποχή ωρίμανσης αυτού του νόστιμου προϊόντος. Το κολοκυθάκι δίνει στο σνακ μια ορισμένη φρεσκάδα, που το καθιστά ιδιαίτερα νόστιμο.
Συστατικά:
- κολοκυθάκια - 1 τεμάχιο.
- ξύδι 6% - 5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- καρότα - 3 τεμάχια.
- ζάχαρη άμμου - 25 g.
- βολβοί - 2 τεμάχια.
- λάδι - 70 ml;
- Κορεάτικα καρυκεύματα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- αλάτι.
Προετοιμασία
- Το κρεμμύδι καθαρίζεται και τεμαχίζεται με ημίγματα.
- Τα καρότα και τα κολοκυθάκια τρίβονται στον τρίφτη.
- Ζεσταίνουμε το λάδι, προσθέτουμε μπαχαρικά, πίνουμε ένα λεπτό και ρίχνουμε σε μια σαλάτα.
- Προσθέστε αλάτι, πιπέρι, ξύδι και ανακατέψτε.
- Σαλάτα από κολοκυθάκια και καρότα στην κορεατική για 1 ώρα καθαρισμένο στο κρύο.
Πικάντικη σαλάτα κοκκινιστό σε κορεατικό στυλ
Πικάντικο κολοκύθι στα κορεάτικα - ένα πολύ ορεκτικό ορεκτικό, η προετοιμασία του οποίου δεν απαιτεί πολύ χρόνο. Όπως όλα τα ανατολίτικα πιάτα, αυτή η λιχουδιά αποδεικνύεται πολύ αρωματική και καυτή με την προσθήκη πιπεριών τσίλι και άλλων μπαχαρικών. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το προετοιμασμένο καρύκευμα, αλλά μπορείτε να βάλετε τα μπαχαρικά ξεχωριστά μόνοι σας.
Συστατικά:
- καρότα, κολοκυθάκια - 2 τεμάχια.
- πιπέρι τσίλι?
- άνηθο;
- ζάχαρη, ξύδι - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- σκελίδες σκόρδου - 3 τεμ.
- αλάτι - ½ κουταλάκι κλπ.
- μπαχαρικά ·
- λάδι - 40 ml.
Προετοιμασία
- Τα κολοκυθάκια τεμαχίζουν με κούπες και ανακατεύονται για 4 λεπτά.
- Το σκόρδο συνθλίβεται με ένα πρέσα.
- Τα καρότα περνούν μέσα από ένα τρίφτη.
- Ανακατέψτε τα λαχανικά με τα υπόλοιπα συστατικά και καθαρίστε τα στο κρύο.
- Μια ώρα αργότερα θα είναι έτοιμη μια σαλάτα με κολοκυθάκια στην Κορεατική.
Σαλάτα από κολοκυθάκια και μελιτζάνα στα κορεατικά
Μελιτζάνες με κολοκυθάκια, κορεσμένα σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, θα διακοσμήσουν κάθε τραπέζι, είτε πρόκειται για οικογενειακό δείπνο είτε για εορταστική γιορτή. Και έτσι ώστε οι μπλε να μην πικρίζουν, μπορούν να αλατιστούν μετά την κοπή και να μείνουν για μισή ώρα. Αν θέλετε να μειώσετε την περιεκτικότητα σε λιπαρά του πιάτου, τότε μετά το τηγάνισμα, τα λαχανικά μπορούν να τοποθετηθούν σε χαρτοπετσέτες, έτσι ώστε να απορροφηθεί μέρος του πετρελαίου.
Συστατικά:
- μελιτζάνα, κολοκυθάκια - 1 τεμ.
- πετρέλαιο ·
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- άνηθο - μισό κιλό?
- Κορεάτικα καρότα - 100 γραμμάρια.
- τζίντζερ εδάφους - ½ κουταλιού της σούπας.
- άμυλο - 20 g.
Προετοιμασία
- Αναμίξτε την πρωτεΐνη με άμυλο, πιπερόριζα και 70 ml νερού.
- Στο προκύπτον μίγμα βυθίστε τα λαχανικά σε φέτες και τα τηγανίζετε σε βαθύ τηγάνισμα.
- Συνδέστε τα λαχανικά με κορεάτικα καρότα και βότανα, πασπαλίζετε με σάλτσα σόγιας και σερβίρετε μια σαλάτα με κολοκυθάκια και μελιτζάνες στα κορεατικά στο τραπέζι.
Σαλάτα από αποξηραμένα κολοκυθάκια στην κορεατική
Η συνταγή για τη σαλάτα κολοκυθιών στην Κορεατική, που παρουσιάζεται παρακάτω, διαφέρει από πολλές άλλες, καθώς είναι παρασκευασμένη όχι από φρέσκα αλλά από αποξηραμένα κολοκυθάκια. Ειδικά πικάντικα πιάτα σερβίρονται με ψητά κρεμμύδια και σησαμέλαιο που χρησιμοποιούνται για ντύσιμο. Εάν δεν έχετε ξύδι ρύζι στα χέρια σας, το μήλο μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί, θα είναι επίσης νόστιμο.
Συστατικά:
- κολοκυθάκια ξηρά - 100 g;
- βολβός - 1 τεμάχιο.
- ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- κόλιανδρο, πάπρικα, ζεστό τσίλι, ξύδι ρυζιού - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- μαύρο και άσπρο πιπέρι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- καρότα - 200 g;
- σησαμέλαιο - 40 ml.
- σκελίδες σκόρδο - 5 τεμ.
Προετοιμασία
- Τα κολοκυθάκια χύνεται με νερό για 2 ώρες, βράζουμε για 5 λεπτά, ρίχνονται πίσω στο σουρωτήρι.
- Σε ένα μπολ, απλώστε τα καρότα, από ψηλά τα κολοκυθάκια, όλα τα μπαχαρικά, το σκόρδο και τα τηγανητά κρεμμύδια.
- Ανακατέψτε, προσθέστε το ξίδι, το σησαμέλαιο, το αλάτι για να δοκιμάσετε και στείλτε μια σαλάτα από αποξηραμένα κολοκυθάκια στην κορεατική έγχυση στο κρύο.
Αυτός από τα κολοκυθάκια στην κορεατική - συνταγή
Αυτός από το κολοκυθάκι σε κορεάτικα - πικάντικο, μέτρια αιχμηρά και αρωματικά σνακ. Λόγω του γεγονότος ότι τα κολοκυθάκια δεν είναι βρασμένα, αλλά χύνεται μόνο με βραστό νερό, γίνονται πιο μαλακά, αλλά διατηρούν ταυτόχρονα μια μικρή τραγανότητα. Ιδιαίτερα νόστιμη αυτή η σαλάτα λαμβάνεται με την προσθήκη κοραλλιογενών. Εάν είναι επιθυμητό, μπορεί να προστεθεί ξίδι από σόγια αντί για αλάτι.
Συστατικά:
- κολοκυθάκια - 1 κιλό.
- πιπέρι - 3 τεμάχια.
- ξύδι, ζάχαρη - 1 κουταλάκι το καθένα.
- έλαιο - 100 ml.
- βολβός - 1 τεμάχιο.
- πιπέρι τσίλι, μπαχαρικά - για γεύση?
- καρότα - 2 τεμάχια.
- χόρτα;
- σκελίδες σκόρδου - 4 τεμ.
Προετοιμασία
- Κολοκυθάκια κομμένα λεπτά φέτες, για μερικά λεπτά ρίξτε βραστό νερό.
- Τα καρότα και οι πιπεριές απομακρύνονται από άχυρο και τα κρεμμύδια - τα ημίσκληρα.
- Το πιπέρι τσίλι ψιλοκομμένο.
- Όλα αυτά είναι μικτά, σκόρδο, χόρτα, αλάτι, προστίθενται σάκχαρα, χύνεται ξίδι και η ζαχαρωμένη σαλάτα που προκύπτει ζυμώνεται στα κορεάτικα.
Σαλάτα από κολοκυθάκια στην κορεατική για το χειμώνα
Κολοκυθάκια στην Κορεατική για το χειμώνα χωρίς αποστείρωση - μια εξαιρετική προμήθεια, η οποία μεταξύ άλλων αποθεμάτων τελειώνει μία από τις πρώτες. Ιδιαίτερα θα εκτιμηθεί από εκείνους που δεν τους αρέσει η διαδικασία αποστείρωσης. Τα λαχανικά κατά τη διάρκεια της έγχυσης θα διαθέσουν επαρκή ποσότητα χυμού και επομένως μπορούν απλά να διαμαρτυρηθούν στη σόμπα και να επεκταθούν σε δοχεία, αλλά για να εξασφαλίσουν ότι τα βάζα με σαλάτα είναι καλύτερα τυλιγμένα, θα αντικαταστήσει τη διαδικασία αποστείρωσης.
Συστατικά:
- κολοκυθάκια - 3 κιλά.
- καρότα, κρεμμύδια - 500 g;
- ξύδι, λάδι, άμμος ζάχαρης - 1 γυαλί.
- Κορεατικά καρύκευμα - 1 πακέτο.
- σκόρδο - 30 αστέρια.
Προετοιμασία
- Τα κολοκυθάκια και τα καρότα τρυπάνε σε ένα τρίφτη, τα κρεμμύδια τεμαχίζονται από τους μισούς δακτυλίους.
- Ανακατέψτε τα λαχανικά, προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά και αφήστε τα για 3 ώρες.
- Βράζουμε μια μάζα 5 λεπτών, βγάζουμε τις τράπεζες, ανασηκώνουμε και τυλίγουμε.