Ο καρπός του αβοκάντο είναι λίγο ασυνήθιστος και είναι δυνατόν να πούμε ένα νέο για εμάς. Μάζα δεν χρησιμοποιείται, αν και ο καρπός είναι πολύ χρήσιμος, καθώς είναι πλούσιο σε βιταμίνες και ιχνοστοιχεία και λίπη. Οι επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι η χρήση του αβοκάντο ενισχύει τη μνήμη, έχει ευεργετική επίδραση στο έργο της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων και επίσης απομακρύνει την «κακή» χοληστερόλη από το σώμα. Έτσι θυμηθείτε, συμπεριλαμβανομένης της διατροφής σας σαλάτες από αβοκάντο με ντομάτες, αγγούρια και θαλασσινά είναι ο σωστός τρόπος για μια καλή φιγούρα και υγεία.
Σαλάτα από αβοκάντο και ντομάτες
Συστατικά:
- αβοκάντο - 1 τεμάχιο.
- ντομάτα - 1 τεμ.
- βολβός - 1 τεμάχιο.
- χυμό λεμονιού - στη γεύση?
- ελαιόλαδο - για ανεφοδιασμό ·
- μπαχαρικά.
Προετοιμασία
Έτσι, για την παρασκευή μιας τέτοιας σαλάτας, προετοιμάζουμε πρώτα όλα τα συστατικά. Γι 'αυτό, παίρνουμε αβοκάντο, ντομάτες και κρεμμύδια, επεξεργαζόμαστε, κόβουμε σε μικρούς κύβους και τα προσθέτουμε σε ένα μπολ σαλάτας. Πασπαλίζουμε όλο το χυμό λεμονιού, το αλάτι, το πιπέρι για γεύση, ρίχνουμε το ελαιόλαδο, ανακατεύουμε και σερβίρουμε σαλάτα στο τραπέζι με τοστ.
Σαλάτα αβοκάντο με γαρίδες και ντομάτες
Συστατικά:
- αβοκάντο - 2 τεμάχια.
- ντομάτες κερασιού - 150 γρ.
- βρασμένες γαρίδες - 200 g.
- βολβός - 1 τεμάχιο.
- μαγιονέζα - 50 ml.
- Σάλτσα Tabasco.
Προετοιμασία
Αβοκάντο καθαρίστε και κόψτε τη σάρκα σε μικρούς κύβους μαζί με το αποφλοιωμένο κρεμμύδι. Ντοματίνια, τεμαχισμένες φέτες. Όλα τα υλικά αναμειγνύονται σε ένα μπολ σαλάτας, καρυκεύματα με μαγιονέζα, σάλτσα Tabasco και σερβίρουμε σαλάτα με γαρίδες, ντομάτες και αβοκάντο στο τραπέζι.
Σαλάτα αβοκάντο με ντομάτες και αγγούρια
Εάν θέλετε να κάνετε κάποια πρωτότυπη και αλμυρή σαλάτα με αβοκάντο, μην ξεχνάτε ότι θα αποδειχθεί όχι μόνο εκπληκτικά νόστιμο, αλλά και πολύ ικανοποιητικό. Το γεγονός είναι ότι το αβοκάντο, όσον αφορά την περιεκτικότητα σε θερμίδες και την περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, είναι περισσότερο σαν ένα κομμάτι κρέατος από ένα εύκολο καρπό. Ως εκ τούτου, είναι καλύτερο να εξυπηρετήσει αυτή τη σαλάτα στο τραπέζι όχι ως σνακ, αλλά ως πλήρες ανεξάρτητο πιάτο.
Συστατικά:
- αβοκάντο - 1 τεμάχιο.
- φρέσκο αγγούρι - 1 τεμάχιο.
- ντομάτες - 2 τεμάχια.
- κόκκινη λάμπα - 1 τεμ.
Για τη σάλτσα:
- πράσινο μαϊντανό - 1 μάτσο?
- ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- σκόρδο - 3 σκελίδες.
- θαλασσινό αλάτι - ένα τσίμπημα?
- λεμόνι - 1 τεμάχιο.
- μαύρο συμπαγές πιπέρι.
Προετοιμασία
Πρώτα πλένουμε σχολαστικά τα φύλλα σαλάτας, τα στεγνώνουμε με μια πετσέτα και λυγίζουμε τα χέρια μας σε μικρά κομμάτια. Πλένουμε το αγγούρι με τεμαχισμένους κύκλους και κόβουμε τις ντομάτες σε λεπτές φέτες. Το αβοκάντο κόβουμε στα μισά, βγάζουμε προσεκτικά τα οστά, μετά από το οποίο κονιοποιείται ο πολτός σε μικρούς κύβους. Το κρεμμύδι ξεφλουδίζεται από τα φλοιάρια, κόβουμε σε μισούς δακτύλιους, το οποίο γεμίζουμε αμέσως με βραστό νερό. Μετά από αυτό, ανακατέψτε όλα τα λαχανικά κομμένα σε ένα μπολ σαλάτας με αβοκάντο, ντύστε το πιάτο με σάλτσα.
Για την παρασκευή του παίρνουμε χόρτα μαϊντανός ψιλοκομμένο, χύνεται με βράζοντας νερό και αφήνουμε τα λεπτά για 3. Τότε το υγρό στραγγίζεται και ο μαϊντανός συνδυάζεται με ελαιόλαδο, ψιλοκομμένο σκόρδο, χυμό λεμονιού. Περάστε με μαύρο πιπέρι, αλάτι και, στη συνέχεια, αλέστε τα πάντα σε ένα μπλέντερ. Η τελειωμένη σάλτσα θα πρέπει να αποδειχθεί, παρόμοια με τις πατάτες υγρού πολτού. Βάζουμε τη σαλάτα μας με τον παρασκευασμένο ντύσιμο, το ανακατεύουμε και το σερβίρουμε αμέσως στο τραπέζι.
Σαλάτα αβοκάντο με ντοματίνια
Συστατικά:
- αβοκάντο - 400 g.
- ντοματίν κεράσι - 10 τεμ.
- brynza - 200 g.
- Φύλλα μαρουλιού - 100 γραμ.
Για ανεφοδιασμό:
- ξύδι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- φυτικό έλαιο - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
Προετοιμασία
Το τυρί κόβεται σε μικρούς όμοιους κύβους και οι ντομάτες τεμαχίζονται σε μικρά κομμάτια. Το αβοκάντο είναι ξεφλουδισμένο και συνθλίβεται επίσης. Για την πλήρωση, αναμίξτε σε ξεχωριστό λάδι λεμονιού με ξύδι. Στη συνέχεια, βάλτε σε ένα πιάτο φύλλα μαρουλιού, πασπαλίζετε τυρί, ντομάτες και αβοκάντο από ψηλά. Ρίχνουμε σαλάτα με αβοκάντο και το σερβίρουμε στο τραπέζι.