Το μέλι θεωρείται ένα από τα πιο πολύτιμα προϊόντα σε όλο τον κόσμο. Βοηθά σε πολλές ασθένειες και έχει επίσης μια μοναδική ικανότητα να αποκαθιστά την επικοινωνία μεταξύ των οργάνων και να αυξάνει την ασυλία. Παρά το γεγονός ότι το προϊόν αυτό χρησιμοποιείται από πολλούς, λίγοι άνθρωποι σκέφτηκαν πώς γίνεται το μέλι.
Πώς οι μέλισσες κάνουν μέλι;
Για να μαγειρέψουν ένα κιλό μέλι, η μέλισσα επισκέπτεται περίπου 10 εκατομμύρια λουλούδια. Η ταχύτητά του φτάνει τα 65 km / h και με φορτίο περίπου 30 km / h. Εκτιμάται ότι με αυτόν τον τρόπο πρέπει να ταξιδέψει 10 φορές περισσότερο από την περιφέρεια του πλανήτη κατά μήκος του ισημερινού!
Πώς οι μέλισσες συλλέγουν μέλι; Το κάνουν με τους proboscis. Πρώτον, η μέλισσα συλλέγει νέκταρ και την γεμίζει με την κοιλία της. Στη συνέχεια, πετάει πέρα από τους παρατηρητές των μελισσών, οι οποίοι παρακολουθούν για να εξασφαλίσουν ότι κανένα άλλο έντομο δεν εισέρχεται στην κυψέλη και απελευθερώνεται από αυτήν. Το νέκταρ από τις μέλισσες των εργαζομένων παίρνει τον εαυτό του σε μια κοιλία για να επεξεργαστεί ένα μέλισσα-δέκτη. Πώς κάνουν το μέλι; Το νέκταρ στην κοιλία, με τη βοήθεια σύνθετων διεργασιών, υφίσταται επεξεργασία, η οποία αρχίζει αρχικά κατά τη διάρκεια της ίδιας της συγκομιδής.
Μετά από επεξεργασία στην κοιλία, το νέκταρ περνάει στο επόμενο στάδιο μετασχηματισμού στο μέλι. Ο μέλισσας-δέκτης σπρώχνει το προβοσκίδα της προς τα κάτω, απελευθερώνοντας έτσι και κρύβοντας μια σταγόνα νέκταρ. Αυτή η διαδικασία, κάνει περίπου 130 φορές. Μετά από αυτό, η μέλισσα βρίσκει μια ελεύθερη κυψέλη κεριών και τοποθετεί απαλά μια σταγόνα εκεί. Αλλά το μέλι δεν λειτουργεί με αυτόν τον τρόπο, καθώς το νέκταρ πρέπει ακόμα να εμπλουτιστεί με ένζυμα και να απομακρυνθεί η υπερβολική υγρασία από αυτό.
Πώς λειτουργεί το μέλι;
Για να παράγει μέλι, μια σταγόνα νέκταρ με μια μέλισσα είναι προσαρτημένη στο τοίχωμα κορυφής του κεριού. Πρόκειται για μια πολύ λογική τεχνική, καθώς οι σταγόνες που κρεμούν έχουν μια μεγάλη επιφάνεια εξάτμισης, έτσι ώστε η υγρασία να εξατμίζεται εντονότερα. Επιπλέον, δημιουργείται επιπλέον κυκλοφορία αέρα στην κυψέλη χάρη στα σταθερά πτερύγια των πτερυγίων. Η μέλισσα φέρει μια σταγόνα νέκταρ από το ένα κύτταρο στο άλλο μέχρι να γίνει παχύ.
Πόσο περισσότερο γίνεται το μέλι; Περαιτέρω, το νέκταρ εμπλουτίζεται με οργανικά οξέα, ένζυμα και απολυμαντικά από την κοιλία της μέλισσας. Στη συνέχεια, μια τέτοια πτώση πέφτει και πάλι στο κερί μέχρι να μετατραπεί σε μέλι. Το κέρινο κερί, γεμάτο εντελώς με μέλι, κλείνει με καπάκι από κερί και το μέλι μπορεί να φυλάσσεται σε αυτό για αρκετά χρόνια. Παραδόξως, σε μία εποχή η οικογένεια των μελισσών μπορεί να συλλέξει περισσότερα από 150 κιλά μέλι!
Έτσι, οι μέλισσες συλλέγουν πολύτιμο νέκταρ, το επεξεργάζονται, το εμπλουτίζουν με ένζυμα και ο άνθρωπος ήδη εξάγει μέλι, αντλώντας το από τις κηρήθρες. Ταυτόχρονα, όλη η κύρια εργασία είναι στην μέλισσα, αφού ένα πρόσωπο σαν τον εαυτό του δεν θα είχε αντιμετωπίσει ποτέ τόσες πολλές λειτουργίες. Και γιατί οι μέλισσες κάνουν μέλι; Πραγματικά για το άτομο; Όχι, το μέλι δεν γίνεται μόνο για τις μέλισσες από τον άνθρωπο. Το τρώνε και εμπλουτίζουν το σώμα τους με βιταμίνες. Ο άνθρωπος μόνο κατά τη διάρκεια του χρόνου έμαθε για τις χρήσιμες ιδιότητές του και
Χρήσιμες ιδιότητες του μελιού
Πολλοί παρατηρούν ότι όταν αγοράζουν μέλι έχει μια παχιά κατάσταση, και με την πάροδο του χρόνου γίνεται δύσκολο, επειδή έχει την περιουσία της ζάχαρης. Αλλά αυτό δεν επηρεάζει τις θεραπευτικές του ιδιότητες. Το μέλι είναι πολύ χρήσιμο για μεταβολικές διαταραχές, επειδή περιέχει 22 από 24 μικροστοιχεία που περιέχονται στο αίμα. Επίσης, χάρη σε αυτόν, μπορείτε να επαναφέρετε τη διαδικασία πέψης, επειδή το μέλι περιέχει σίδηρο και μαγγάνιο, τα οποία επηρεάζουν θετικά αυτή τη διαδικασία. Επίσης, αυτό το προϊόν είναι χρήσιμο στις καρδιακές παθήσεις και ενισχύει το νευρικό σύστημα. Περιέχει βιταμίνες A, B2, B6, C, PP, K και Η. Το μέλι αυξάνει το επίπεδο αιμοσφαιρίνης στο αίμα, διεγείρει το αίμα και βελτιώνει τη διατροφή των ιστών. Είναι απαραίτητο για ασθένειες του ήπατος, κρυολογήματα και είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή ενέργειας.