Εάν θέλετε να τρώτε γλυκά, αλλά δεν θέλετε να αποκλίνουν από το σωστό σύστημα φαγητού, τότε προτιμήστε τα ψημένα μήλα. Μπορείτε να ψήσετε τα φρούτα τόσο ξεχωριστά όσο και στην εταιρεία από κάθε γέμιση, μέλι, ζάχαρη ή μπαχαρικά. Περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με τον τρόπο ψησίματος των μήλων στο φούρνο, θα το πούμε στις παρακάτω συνταγές.
Ψημένα μήλα με μέλι και καρύδια
Σε αυτή τη συνταγή, τα καρύδια σχεδιάζονται όχι μόνο για να κάνουν το παρασκευασμένο πιάτο πιο ικανοποιητικό, αλλά και για να κάνει μια ποικιλία υφής.
Συστατικά:
- μήλα - 4 τεμάχια.
- καρύδια - 75 g;
- μέλι - 35 ml.
- σταφίδες - 25 g.
- κανέλα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
Προετοιμασία
Απελευθερώστε εκ των προτέρων τα μήλα από τον πυρήνα, χωρίς να αγγίζετε το κάτω μέρος του φρούτου, έτσι ώστε να μπορεί να κρατήσει με ασφάλεια όλη τη γέμιση. Για την πλήρωση, συνδυάστε τα κομμένα καρύδια μαζί με τις σταφίδες, το μέλι και την κανέλα. Ρίξτε ένα τσίμπημα αλατιού και γεμίστε το προκύπτον μίγμα με κοίλους πυρήνες. Διαδώστε τη γέμιση, τοποθετήστε τα μήλα σε ένα φύλλο ψησίματος και αφήστε τα να ψήσουν για 40 λεπτά στους 180 ° C.
Μήλα ψημένα με τυρί cottage - μια συνταγή στο φούρνο
Συμπληρώματα σε αυτή την περίπτωση μπορεί να ενεργήσει όχι μόνο τυρί cottage, αλλά και τυρόπηγμα, τυρί ricotta ή mascarpone. Θα συμπληρώσουμε τη βάση του ξινού γάλακτος με κανέλα, αμύγδαλα και σταφίδες.
Συστατικά:
- μήλα - 4 τεμάχια.
- τυρί cottage - 55 g.
- μέλι - 50 ml;
- πρέζα κανέλας.
- μια χούφτα σταφίδες?
- αμυγδάλου - 30 γρ.
- 1/2 φλούδα πορτοκαλιού.
Προετοιμασία
Σας προτείνουμε να αρχίσετε το παρασκεύασμα από το γέμισμα, για το οποίο πρέπει να συνδυάσετε το τυρί cottage, το μέλι, μια πρέζα κανέλα, καρύδια, ξύσμα και σταφίδες. Το προκύπτον μείγμα θα πρέπει να χρησιμοποιείται για να γεμίσει τα αποφλοιωμένα μήλα. Όταν τα μήλα είναι έτοιμα, τοποθετούνται σε μια κατσαρόλα γεμάτη με μια μικρή ποσότητα νερού και αποστέλλονται για ψήσιμο στους 180 βαθμούς 35 λεπτά. Για να βεβαιωθείτε ότι η κορυφή δεν είναι καφέ πριν, το πρώτο μισό του χρόνου μαγειρέματος, η φόρμα είναι καλυμμένη με αλουμινόχαρτο και στη συνέχεια αφαιρείται στο δεύτερο μισό του ψησίματος.
Ψημένα μήλα με κανέλα και πλιγούρι βρώμης
Μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για το πρωινό από χυλό βρώμης είναι τα μήλα ψημένα με πλιγούρι βρώμης μέσα. Συνιστάται να χρησιμοποιείτε νιφάδες στιγμιαίου μαγειρέματος, οι οποίες διογκώνονται σημαντικά ταχύτερα κατά το μαγείρεμα.
Συστατικά:
- μήλα - 4 τεμάχια.
- καραμέλα καραμέλα - 4 τεμ.?
- βούτυρο - 15 g.
- πρέζα κανέλας.
- νιφάδες βρώμης - 65 g.
Προετοιμασία
Αφαιρέστε τον πυρήνα από τα μήλα. Λιώνουμε το βούτυρο, ρίχνουμε πλιγούρι βρώμης και τα πασπαλίζουμε με κανέλα. Μετά από προσεκτική ανάμειξη, συμπληρώστε τις κοιλότητες στα μήλα με νιφάδες βρώμης περίπου στο μισό, στη συνέχεια τοποθετήστε την καραμέλα και διανείμετε το υπόλοιπο μίγμα βρώμης, γεμίζοντας τις κοιλότητες στην κορυφή. Βάλτε τα πάντα για ψήσιμο στους 190 βαθμούς ανά ώρα.
Ένα έτοιμο επιδόρπιο μπορεί να σερβιριστεί σε μια επιχείρηση μαρμελάδας, με κτυπημένη κρέμα ή παγωτό, ή μπορείτε να εξυπηρετήσετε τον εαυτό σας.
Μήλα ψημένα στη ζύμη στο φούρνο
Μπορείτε να σερβίρετε ψημένα μήλα, ακόμη και ως επιδόρπιο σε ένα εορταστικό τραπέζι. Στην περίπτωση αυτή, ο θεμελιώδης ρόλος θα διαδραματίζεται όχι μόνο από τη γεύση, αλλά και από την εμφάνιση του πιάτου. Το κέλυφος Ruddy του ζαχαροπλαστικής θα συμπληρώσει τέλεια τα ψημένα φρούτα και στην εταιρεία μιας παγωτού θα πάρετε και ένα απολαυστικό επιδόρπιο.
Συστατικά:
- μήλα - 5 τεμάχια.
- βούτυρο - 145 γραμμάρια.
- ζάχαρη - 45 g.
- μια πρέζα κανέλα και γαρίφαλο.
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- ζαχαροπλαστική - 1 κιλό.
Προετοιμασία
Ανακατέψτε τη ζάχαρη με τα μπαχαρικά Λιώνετε το βούτυρο και τα καλύπτετε με τα αποφλοιωμένα μήλα. Πασπαλίζουμε τα φρούτα με ζάχαρη και τα τοποθετούμε στο κέντρο του δίσκου από την τυλιγμένη ζύμη. Εάν είναι επιθυμητό, τα απομεινάρια της ζύμης μπορούν να κοπούν διακριτικά και να χρησιμοποιηθούν για τη διακόσμηση της επιφάνειας. Λιπάνετε τα πάντα με το αυγό και στείλετε για να προετοιμαστείτε για 45-50 λεπτά σε 170 μοίρες.