Βάμψη των βακκίνια για το αλκοόλ - ένα πραγματικά θηλυκό ποτό, γλυκό και ελαφρύ, παρά την παρουσία ισχυρού οινοπνεύματος στη σύνθεση του. Παραδοσιακά, το ποτό σερβίρεται σε δροσερή μορφή σε γλυκά σνακ φρούτων ή σοκολάτας.
Προετοιμασία αλκοολούχων ποτών στο σπίτι - η διαδικασία δεν είναι πολύπλοκη τεχνολογικά, αλλά μάλλον μακράς διάρκειας, κατά μέσο όρο διαρκεί από 2 έως 6 εβδομάδες.
Συνταγές για βάμμα με βακκίνια για το αλκοόλ μπορείτε να βρείτε σε αυτό το άρθρο.
Cranberries για το αλκοόλ - μια συνταγή
Δημοφιλή από την αρχή της δεκαετίας του 19ου αιώνα η συνταγή "Cranberry on alcohol" δεν χάνει τη σημασία της μέχρι σήμερα, παραμένοντας αγαπημένη μεταξύ ανδρών και γυναικών όλων των ηλικιών. Προσπαθήστε να αναδημιουργήσετε το κλασικό ποτό στο σπίτι, ακολουθώντας τη συνταγή μας.
Συστατικά:
- αλκοόλη - 1 λίτρο.
- βακκίνιο - 1 kg.
- ζάχαρη - 500 g.
Προετοιμασία
Τα μούρα του βακκίνιου μου και περνάμε από ένα μύλο κρέατος. Βάζουμε τις προκύπτοντες πολτοποιημένες πατάτες σε βάζο ή οποιοδήποτε άλλο ανοξείδωτο πιάτο και χύνουμε αλκοόλ. Επιμένουμε το ποτό για 2 εβδομάδες, καλύπτοντας το δοχείο με ένα καπάκι. Μετά το πέρας του χρόνου, το βάμμα φιλτράρεται και πιέζονται τα βακκίνια, προσθέτουμε ζάχαρη και αφήνουμε για άλλη μια εβδομάδα. Η έτοιμη προς χρήση πλήρωση μπορεί να εμφιαλωθεί. Ένα τέτοιο ποτό, όπως κάθε αλκοολούχο φρούτο και μούρο, αποθηκεύεται για μικρό χρονικό διάστημα, διότι μετά από 4-6 μήνες χάνει τον αρχικό πλούτο γεύσης.
Χύνοντας τα βακκίνια στο αλκοόλ
Ρίξτε λιγότερο ισχυρή και πιο γλυκιά από το βάμμα, έτσι αυτό το ποτό είναι πιο δημοφιλές μεταξύ του δικαιότερου σεξ. Επιμένει να ρίχνουμε περισσότερα, τουλάχιστον ένα μήνα, και να μην γεμίσει με αλκοόλ, και βότκα, αλλά όλα είναι στη σειρά.
Συστατικά:
- βακκίνιο - 1 kg.
- ζάχαρη - 2 kg.
- βότκα - 2 λίτρα.
- βραστό νερό - 2 λίτρα.
Προετοιμασία
Cranberry και ας περάσουμε από το μύλο κρέατος. Στο κάτω μέρος των κονσερβών βάλτε ένα στρώμα του μούρων πουρέ, έπειτα ένα στρώμα ζάχαρης και τέλος - βότκα. Προσθέτουμε το μείγμα με νερό, κλείνουμε το καπάκι με ένα καπάκι, το τινάμε καλά και αφήνουμε το ποτό σε σκοτεινό μέρος για τουλάχιστον ένα μήνα ή καλύτερα για δύο. Πριν από τη χρήση, φιλτράρουμε και διανέμεμε το ποτό σε φιάλες.
Ένας άλλος παραδοσιακός τρόπος προετοιμασίας της γέμισης συμπληρώνεται με φύλλα μέντας και ρίζες λάττσκατκα, που μπορούν εύκολα να βρεθούν σε φαρμακείο ή στην αγορά. Τα πρώιμα αναφερθέντα χόρτα τοποθετούνται με βακκίνια, χύνεται με βότκα και αφήνονται κάτω από το καπάκι για 3 εβδομάδες. Μετά το φιλτράρισμα του ποτού, προστίθεται ζάχαρη και αφήνεται για άλλες 2 εβδομάδες. Στη συνέχεια, το έτοιμο υγρό μπορεί να εμφιαλωθεί και να χρησιμοποιηθεί για τον επιδιωκόμενο σκοπό.