Mannic με χαλβά

Ένα τέτοιο μοναδικό πιάτο όπως το μανίκι με το χαλβά απλά δεν μπορεί να αφήσει το γλυκό δόντι αδιάφορο. Το γεγονός είναι ότι η ιδιαιτερότητα αυτής της ποικιλίας μανιάς πίτας γίνεται από χαλβά , η οποία, μετά το ψήσιμο, λιώνει μέσα στη ζύμη, καθιστώντας την απαλή και ελαφρώς ιξώδη. Προσθέστε ένα πιάτο γεύσης με τα αγαπημένα σας πρόσθετα, επιλέξαμε σοκολάτα και ημερομηνίες.

Πώς να κάνετε μανικιούρ σοκολάτας με χαλβά;

Συστατικά:

• σιμιγδάλι - 220 g;
• χαλβάς - 180 g.
• αλεύρι - 140 g;
• ζάχαρη - 100 g.
• αυγά κοτόπουλου - 3 τεμάχια.
• χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά κεφίρ - 345 ml.
• κακάο - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
• ένα κουταλάκι του γλυκού σόδα.

Προετοιμασία

Εάν το σιμιγδάλι δεν αφήνει να πρηστεί εκ των προτέρων, τότε θα συλλεχθεί σε κομμάτια στη ζύμη και το τραγάνισμα στα δόντια, οπότε πρώτα χύστε το μάγκο με κεφίρ και αφήστε για μια ώρα. Μετά από 60 λεπτά, κτυπήστε το βούτυρο με ζάχαρη μέχρι τη λευκή μάζα του αέρα. Για να το πιείτε, προσθέστε σόδα στο μάνγκο. Για να σβήσει η σόδα είναι προκαταρκτική, όχι απαραίτητη, καθώς το γαλακτικό οξύ από το κεφίρ θα είναι αρκετό.

Απομένει μόνο να προσθέσετε κακάο, χτυπημένο βούτυρο, αλεύρι και αυγά κοτόπουλου. Βάζουμε τη ζύμη σε ένα έτοιμο ταψί. Η θερμοκρασία του φούρνου ρυθμίζεται σε 180 μοίρες και τοποθετούμε το μανίκι σε αυτό. Μετά από 50 λεπτά, ελέγξουμε αν είναι έτοιμη η κλασική μέθοδος συρραφής ενός αγώνα ή οδοντογλυφίδας στο μέσον της πίτας. Πριν το φαγητό, είναι καλύτερο να κρυώσει το κέικ.

Συνταγή του μάνικ με χαλβά και ημερομηνίες

Συστατικά:

• σιμιγδάλι - 220 g;
• χαλβάς - 150 g.
• ημερομηνίες - 18 τεμάχια.
• κεφίρ - 250 ml.
• αλεύρι - 100 g.
• αυγά κοτόπουλου - 2-3 τεμ.
• βούτυρο - 123 g.
• ζάχαρη - 120 g.

Προετοιμασία

Για να κάνετε το μάνκα να πρήζεται και να μην τραγουδάει στα δόντια στο προετοιμασμένο πιάτο, ρίξτε ένα ποτήρι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά κεφίρ και αφήστε το να πρηστεί για μερικές ώρες. Όταν η κρουαζιέρα είναι έτοιμη, προχωράμε στην προετοιμασία των υπόλοιπων συστατικά του πιάτου. Κτύπαμε το βούτυρο με ζάχαρη σε μια λευκή κρέμα αέρα, προσθέτουμε αυγά κοτόπουλου και αλεύρι και στη συνέχεια συνδέουμε τα πάντα με μάζα μάννας. Όταν η ζύμη για το μανίκι είναι έτοιμη, βάζουμε φέτες χαλβάς και αποφλοιωμένες ημερομηνίες.

Η θερμοκρασία του φούρνου ρυθμίζεται σε 180 μοίρες. Τοποθετήστε το κέικ στο φούρνο και ψήνετε για 50 λεπτά. Η επιθυμία ελέγχεται με ξύλινο ραβδί ή οδοντογλυφίδα.

Όταν σερβίρετε μια λιχουδιά δεν απαιτεί προσθήκες, απλά μηνύστε το μανίκι, κόψτε σε κομμάτια οποιουδήποτε μεγέθους και απολαύστε την αυθεντική γεύση.