Εάν ο χρόνος είναι σύντομος, αλλά θέλετε κάτι καινούργιο και ασυνήθιστο, μαγειρέψτε το φιλέτο σύμφωνα με τις συνταγές μας. Παρακάτω θα αναλύσουμε μερικές ενδιαφέρουσες παραλλαγές των ασύγκριτων απολαύσεων και θα μάθετε τι μπορείτε να μαγειρέψετε από διαφορετικά φιλέτα.
Πόσο νόστιμο να μαγειρεύουν κοτολέτες από φιλέτα γάδου;
Συστατικά:
- φιλέτα γάδου - 760 g.
- τυρί - 125 g.
- βολβός-75 g.
- σκόρδο - 1 σκελίδα?
- άμυλο πατάτας - 55 g.
- κρέμα γάλακτος 20% - 85 g;
- κλώνος άνηθο. - 1 μικρή δέσμη.
- μαύρο πιπέρι - 1 πρέζα?
- άλας - 10 g.
- λάδι για το τηγάνισμα.
Προετοιμασία
- Κόψτε το φιλέτο σε κύβους.
- Κόψτε επίσης το σκληρό τυρί.
- Αποφλοιωμένοι βολβοί με μελαγχολικά κομμάτια και σκόρδο σκόρδο.
- Συνδυάζουμε το τυρί και το κρέας σε ένα μπολ, προσθέτουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και τα χόρτα ψιλοκομμένα.
- Τώρα εισάγετε ξινή κρέμα και άμυλο, αλάτι με αλάτι και πιπέρι, ανακατέψτε και αφήστε για μερικές ώρες για να ετοιμάσετε.
- Προχωρήστε στο σχεδιασμό κοτολέτας. Αρχικά, τηγανίστε τα προϊόντα από τις δύο πλευρές του πετρελαίου, τοποθετώντας τα με ένα κουτάλι σε ένα τηγάνι.
- Βάλτε τις κοφίδες σε ένα φύλλο ψησίματος ή σε ένα καλούπι και στείλτε τους για δέκα λεπτά στο φούρνο, θερμαίνεται σε 180 μοίρες.
Πώς να μαγειρέψετε γρήγορα και νόστιμα ρολά φιλέτων κοτόπουλου - μια συνταγή σε ένα πολυμεταβλητό
Συστατικά:
- φιλέτο κοτόπουλου - 2 τεμάχια.
- τυρί κρέμας - 95 γραμμάρια.
- σκληρό τυρί - 65 g;
- σκόρδο - 1 σκελίδα?
- αυγά - 2 τεμάχια.
- ψωμί ψωμιού, αλεύρι?
- μαϊντανός;
- ασβέστη φλούδα.
Προετοιμασία
- Διαχωρίστε τα φιλέτα σε 4 στρώματα και απορρίψτε το καθένα.
- Ετοιμάστε ένα μείγμα τυριών με ένα βραστό αυγό, στέλνετε επίσης το τριμμένο ξύσμα και τα ψιλοκομμένα χόρτα.
- Ένα ευχάριστο άρωμα κρέατος θα δώσει σκελίδες σκόρδου και μια πρέζα πιπέρι.
- Ρίξτε το μείγμα τυριών στο φιλέτο και διπλώστε με την τοποθέτηση.
- Αρχικά πασπαλίζουμε την επιφάνεια του ρολού με αλεύρι, το βυθίζουμε σε ένα αυγό και πασπαλίζουμε γενναιόδωρα με ψωμιά.
- Τηγανίζουμε το κρέας για 6-8 λεπτά στο multivark στο "Ψήσιμο".
- Μεταβείτε στο "Σβήσιμο" και μαγειρέψτε για άλλα 25 λεπτά.
Πώς να μαγειρέψετε φιλέτο γαλοπούλας στα κινέζικα;
Συστατικά:
- σησαμέλαιο - 45 ml.
- Τουρκικό κρέας με μηρούς, χωρίς δέρμα - 225 g.
- Άλευρο ρυζιού - 65 g.
- ελαφριά μπύρα - 125 ml;
- σάλτσα σόγιας - 25 ml.
Προετοιμασία
- Ανακατέψτε τη μπύρα με τη σάλτσα σόγιας και, σιγά-σιγά ρίξτε το αλεύρι, μαγειρέψτε το κτύπημα - ένα κτύπημα, παρόμοιο με ένα κέικ.
- Κόβουμε φιλέτα γαλοπούλας σε λεπτές λωρίδες ή κύβους μικρού μεγέθους.
- Προθερμάνετε το λάδι και, βυθίζοντας το κρέας στο κτύπημα, τηγανίζετε μέχρι να επιτευχθεί μια τραγανή κρούστα.
- Σερβίρουμε αυτό το φιλέτο είναι καλύτερα με λαχανικά λαχανικά: αγγούρια, ντομάτες, πιπεριές και φρέσκα βότανα.