Λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι το δέρμα από την μπανάνα είναι βρώσιμο και ακόμη και μη ρεαλιστικά χρήσιμο. Τώρα θα διορθώσουμε αυτήν την παράλειψη και θα πούμε λεπτομερώς πώς και τι μπορεί να προετοιμαστεί από μια φλούδα μπανάνας.
Η συνταγή για φέτα από φλούδα μπανάνας
Τέτοιο τετράγωνο ονομάζεται επίσης κιό Μπολοτόβα. Η έρευνα του Ακαδημαϊκού αποδεικνύει ότι όταν χρησιμοποιείται η κουάζα μπανάνας, το αμινοξύ τρυπτοφάνη εισέρχεται στο σώμα, το οποίο βοηθά στην ενίσχυση της ανοσίας, της καλής διάθεσης και της ενέργειας.
Συστατικά:
- κρέμα γάλακτος - 30 g;
- δέρματα μπανάνας - 4 τεμάχια.
- ζάχαρη - 185 g.
- το νερό είναι κρύο βρασμένο.
Προετοιμασία
Οι μπανάνες πρέπει να επιλέγονται πολύ προσεκτικά, ομοιογενείς στο χρώμα, ώριμες ώστε να μην βλέπουν μαύρα σημεία και τυχόν ατέλειες. Τα δέρματα ψιλοκομμένα και δεμένα σε μια σακούλα γάζας. Μπορείτε επίσης να βάλετε κάποιο βάρος σε αυτό ώστε να μην επιπλέει. Παίρνουμε ένα μπουκάλι τριών λίτρων και βάζουμε αυτή την τσάντα εκεί, γεμίζουμε με νερό, ρίχνουμε τη ζάχαρη και την ξινή κρέμα, ανακατεύουμε καλά και κερδίζουμε υπομονή. Επειδή το kvass θα είναι έτοιμο όχι νωρίτερα από δύο εβδομάδες. Καλύψτε το λαιμό με γάζα και βάλτε το μακριά όπου είναι ζεστό και δεν υπάρχει φως. Αλλά με αυτό κάθε μέρα πρέπει να ανακατεύετε και αν δημιουργηθεί ένα καλούπι για να το αφαιρέσετε. Στη συνέχεια, όταν η φούσκα είναι έτοιμη, φιλτράρετε για κατανάλωση και στη φιάλη προσθέστε πάλι νερό και ρίξτε τη ζάχαρη, 15 g ανά λίτρο. Σε μερικές ημέρες μπορείτε να πίνετε και πάλι φρέσκο quass.
Μαρμελάδα από φλούδα μπανάνας
Συστατικά:
- χυμός πορτοκαλιού - 300 ml.
- νερό - 300 ml.
- μπανάνα δέρματα - 5 τεμ.?
- χυμός λεμονιού - 80 ml.
- σκελίδες - 3 μπουμπούκια.
- ζάχαρη - 450 g.
- βανίλια.
Προετοιμασία
Καθαρίστε τα όμορφα δέρματα που κόβονται σε μικρές λωρίδες, αφού αφαιρέσετε τις ουρές. Γεμίστε με ζεστό νερό για μια ώρα, στραγγίστε και τοποθετήστε σε ένα πιάτο με φρέσκο νερό, μαγειρέψτε για 15 λεπτά. Μαγειρέψτε με αυτόν τον τρόπο 2 ακόμη φορές. Τώρα μαγειρέψτε το σιρόπι από το χυμό πορτοκαλιού, ζάχαρης, νερού και μπαχαρικών. Όταν το σιρόπι αρχίσει να πυκνώνει, τοποθετούμε σε αυτό ήδη βρασμένα δέρματα και χυμό λεμονιού, βράζουμε και μαγειρεύουμε για 20 λεπτά.
Πώς να φτιάξετε ζαχαρωμένα φρούτα από μια φλούδα μπανάνας;
Για γεύση, αυτά τα γευστικά φρούτα μοιάζουν περισσότερο με ημερομηνίες , αλλά με μια ελαφριά σημείωση μπανάνας.
Συστατικά:
- δέρματα μπανάνας - 6 τεμάχια.
- ζάχαρη - 400 g.
Προετοιμασία
Το δέρμα των μπανανών πρέπει φυσικά να είναι ιδανικό, χωρίς "πληγές" και σήψη.