Πολλοί άνθρωποι δεν αρέσουν το μαργαριτάρι κριθάρι, θεωρώντας ότι είναι ένα τραχύ, απλό φαγητό. Αλλά αυτή είναι μια εσφαλμένη άποψη. Στη Ρωσία παρασκευάστηκε «τσάκρα» κουάκερ από αυτό το δημητριακό. Και δεν είναι τυχαίο - η Perlova είναι ένα πολύ χρήσιμο προϊόν. Καθαρίζει τέλεια το σώμα των τοξινών και των τοξινών. Η τακτική χρήση του έχει ευεργετική επίδραση στο δέρμα. Και σε αυτό το κροτίδα περιέχει λυσίνη - μια ουσία που έχει αντι-ιικές ιδιότητες. Σε γενικές γραμμές, δεν είναι ένας κόκκος, αλλά ένας πραγματικός θησαυρός. Πώς να μαγειρέψετε ένα νόστιμο κριθάρι, θα σας πω τώρα.
Νόστιμο μαργαριτάρι κριθάρι - συνταγή
Συστατικά:
- μαργαριτάρι κριθάρι - 200 γρ.
- φιλέτο κοτόπουλου - 450 γρ.
- κρεμμύδι - 130 g;
- καρότα - 200 g;
- σάλτσα ντομάτας - 1/3 φλυτζάνι.
- νερό 400 ml.
- αλάτι, μπαχαρικά.
Προετοιμασία
Αλέστε τα καρότα και τα κρεμμύδια, κόψτε τα φιλέτα σε μικρά κομμάτια. Το μαργαριτάρι σκουπίζει καλά. Αν θέλετε να μαγειρεύεται γρηγορότερα, μπορεί να προ-εμποτιστεί με νερό. Κρεμμύδια και καρότα ελαφριά τηγανίζουμε σε λάδι, στη συνέχεια προσθέτουμε φιλέτο κοτόπουλου, ανακατεύουμε και τηγανίζουμε μέχρι κομμάτια κρέατος να γίνουν λευκά. Εάν όλα τα προϊόντα τηγανισμένα σε ένα καζάνι, στη συνέχεια προσθέστε απευθείας μαργαριτάρι κριθάρι, ρίχνουμε στο νερό, προσθέτουμε αλάτι και μπαχαρικά για να δοκιμάσετε και να φέρετε σε βράση. Μετά από αυτό, μειώνουμε τη θερμότητα και το στραγγίζουμε το πιάτο μέχρι να είναι έτοιμο. Κατά κανόνα, 40 λεπτά θα είναι αρκετό για να φτιάξετε ένα νόστιμο μαργαριτάρι κριθαριού με έτοιμο κρέας.
Πόσο νόστιμο να μαγειρεύει ένα μαργαριτάρι σε ένα πολυπαραγοντικό;
Συστατικά:
- μαργαριτάρι κριθάρι - 1 multistaken?
- κρεμμύδια - 200 g;
- ζαχαρωτά - 400 g.
- νερό - 2,5 πολλαπλών σταθμών.
- αλάτι, πιπέρι?
- φυτικό έλαιο.
Προετοιμασία
Το μαρούλι από πέρλες πλένεται και χύνεται με νερό. Αφήνουμε την ώρα στις 4. Ρίχνουμε φυτικό λάδι στο κύπελλο της multivarka, απλώνουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και στη λειτουργία είτε ψήνουμε είτε ψήνουμε για 7 λεπτά μέχρι ένα ευχάριστο χρυσό χρώμα. Τώρα προσθέστε τα μανιτάρια, κομμένα σε φέτες. Με τον ίδιο τρόπο, ετοιμάζουμε 15 λεπτά. Σολίμ, πιπέρι για να δοκιμάσετε και να εξαπλωθεί η κρουαζιέρα, να συγχωνεύσετε το νερό από αυτό, στο οποίο ήταν μούσκεμα. Τώρα ρίχνουμε σε καθαρό νερό και στη λειτουργία "Φαγόπυρο" ετοιμάζουμε πριν από το σήμα. Αντί για το νερό, ένα μαργαριτάρι κριθάρι μπορεί να χυθεί με ζωμό - λαχανικών ή κρέατος, θα είναι ακόμη πιο νόστιμο.
Και για να προετοιμάσετε απλά ένα μαργαριτάρι για γαρνιτούρα, αρκεί να βάζετε τα πλιγούρια σε μια κατσαρόλα πολλαπλών μάτων, προσθέστε νερό με ρυθμό 1: 2,5-3, προσθέστε αλάτι στη γεύση και προσθέστε ένα κομμάτι βούτυρο. Μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε στη λειτουργία "Φαγόπυρο".
Πόσο νόστιμο να μαγειρεύει ένα μαργαριτάρι κριθάρι με ντομάτες και πιπέρι - συνταγή
Συστατικά:
- μαργαριτάρι κριθάρι - 1 γυαλί?
- Βουλγαρικό πιπέρι - 1 τεμ.
- καρότα - 200 g;
- κρεμμύδι - 150 g;
- ντομάτες στο χυμό του - 1 κατσαρόλα?
- φρέσκο σκόρδο - 3 σκελίδες?
- ελαιόλαδο - 30 ml.
- τοματοπολτός - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- νερό - 800 ml.
- αλάτι, πιπέρι.
Προετοιμασία
Τρίβουμε το κρεμμύδι με μισό σχοινί. Το σκόρδο ψιλοκομμένο και τα καρότα κόβουν τα καλαμάκια. Στο τηγάνι, ρίχνουμε το ελαιόλαδο, βάζουμε τα κρεμμύδια, τα καρότα και το σκόρδο. Τρίψτε για 10 λεπτά, ανακατεύοντας για να αποφύγετε την καύση. Τώρα βάλτε το πλυμένο μαργαριτάρι κριθαράκι στα λαχανικά και πάρτε άλλα 5 λεπτά. Αποφλοιωμένη βουλγαρική πιπεριά κομμένη σε μικρά κομμάτια. Στο τηγάνι προσθέτουμε τις πεσουλές, την πάστα ντομάτας, το πιπέρι και ρίχνουμε το ζεστό νερό (800 ml). Καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι και, ανακατεύοντας, φέρτε το πιάτο σε ετοιμότητα. Στο τέλος, προσθέτουμε πιπέρι και αλάτι στη γεύση. Αν αποδειχθεί ότι η σάλτσα βγήκε κάπως ξινή, μπορείτε να προσθέσετε λίγο ζάχαρη.
Νόστιμο ρασόλνικ με μαργαριτάρια κριθαριού - συνταγή
Συστατικά:
- κρέας στο οστό - 400 g.
- πατάτες - 500 g.
- φυτικό έλαιο - 50 ml.
- γεμιστά αγγούρια - 300 g.
- καρότα - 280 g.
- φύλλο δάφνης - 3 τεμάχια.
- μαύρα πιπέρι - 4 τεμάχια.
- μαργαριτάρι κριθάρι - 1 γυαλί?
- κρεμμύδι - 100 g;
- αγγούρι άλμης - 130 ml.
Προετοιμασία
Το κρέας πλένεται, τοποθετείται σε κατσαρόλα, ρίχνεται σε περίπου 2 λίτρα κρύου νερού και φέρεται σε βρασμό. Μετά την εμφάνιση του αφρού, αποστραγγίστε το νερό, ρίξτε σε 2,5 λίτρα γλυκού νερού,