Πρακτικά όλα τα πιάτα από κιμά παρασκευάζονται γρήγορα και απλά. Μπορείτε να παρασκευάσετε ζυμαρικά χωρίς γεύσεις με τρόπο Fleet ή προσεγγίστε τη διαδικασία δημιουργίας ενός δείπνου στο σπίτι πιο δημιουργικά, χρησιμοποιώντας πιο εκλεπτυσμένες συνταγές. Μάθετε να μαγειρεύετε από αυτό το προϊόν είναι μια ευχαρίστηση, γιατί κάθε φαγητό από αυτό πηγαίνει νόστιμο!
Συνταγές για κιμά
Τα πιάτα με βάση το κρέας θα είναι πιο νόστιμα, αν χρησιμοποιείτε ένα σπιτικό ημιτελές προϊόν. Μπορείτε να το κάνετε χωρίς προσπάθεια, κύλιση της πρώτης ύλης με ένα μύλο κρέατος ή ψιλοκομμένο με ένα μαχαίρι (στην περίπτωση αυτή το κρέας πρέπει να είναι ελαφρώς κατεψυγμένο). Είναι σημαντικό το προϊόν να είναι φρέσκο και πρόσθετα συστατικά να προστίθενται στη γεύση ή με βάση το πιάτο που θα παρασκευαστεί από αυτό, μπορεί να είναι:
- κρεμμύδι, καρότο, πιπέρι, σκόρδο,
- εμποτισμένο ψωμί ψωμιού?
- μερικές φορές μάνγκο, πλιγούρι βρώμης ή άλλη κρούστα.
Ρίξτε με κιμά κοτόπουλο
Το κρέας από το κιμά παρασκευάζεται απλά, το κυριότερο είναι να αποφασιστεί η πλήρωση. Μπορεί να είναι τυρί, τηγανητά μανιτάρια, αποξηραμένα φρούτα και καρύδια ή αρωματισμένο σκόρδο με βότανα. Η βάση του πιάτου παρασκευάζεται από κοτόπουλο κιμά και επομένως η ρουλέτα θα ψηθεί γρήγορα. Εάν θέλετε να πάρετε μια τραγανή, κυλήστε το τεμάχιο εργασίας στο φούρνο.
Συστατικά:
- χοιρινό - 500 g.
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- μπαχαρικά ·
- βούτυρο - 150 g.
- σκόρδο - 4 δόντια;
- πράσινα - 1 μάτσο?
- αναψυχή.
Προετοιμασία
- Ανακατέψτε το ζωοτροφές με τα μπαχαρικά και το αυγό. Διαδώστε σε ένα στρώμα αλουμινίου.
- Ανακατέψτε το λάδι με ψιλοκομμένο σκόρδο και ψιλοκομμένα χόρτα, ψύξτε.
- Τοποθετήστε το αρωματικό λάδι πάνω από το παραγέμισμα.
- Αναδιπλώστε το ρολό, ανασηκώστε τα σε φρυγανιά, τυλίξτε το φύλλο.
- Ψήστε για 35 λεπτά σε 190, σε 10 λεπτά, ξεδιπλώστε το φάκελο και καφέ.
Στοίβες κιμάδων
Αν δεν ξέρετε τι μπορείτε να μαγειρέψετε με κιμά για μια γιορτή, αυτή η συνταγή σίγουρα θα σας βοηθήσει! Το πιάτο γίνεται νόστιμο και παρουσιάσιμο, κατάλληλο για εορταστικό τραπέζι. Για 50 λεπτά μπορείτε να κάνετε 4 μερίδες. Στοίβες κιμά - η συνταγή δεν είναι ενοχλητική, και μια γαρνιτούρα για αυτό το νόστιμο πιάτο είναι κατάλληλη για όλους - λαχανικά ή πουρέ πατάτας.
Συστατικά:
- χοιρινό κρέας - 300 γρ.
- σκληρό τυρί - 150 g;
- πατάτες - 3 τεμ.
- αυγό - 2 τεμάχια.
- κρεμμύδι - 2 τεμάχια.
- μαγιονέζα, φυτικό έλαιο, πιπέρι, αλάτι.
Προετοιμασία
- Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και το βούτυρο.
- Βράζουμε βραστά αυγά ψιλοκομμένα, αναμιγνύονται με μια κουταλιά μαγιονέζας.
- Σκουπίστε το τυρί και τις πατάτες.
- Από την προετοιμασμένη γέμιση για να σχηματίσουν επίπεδη κέικ, βάλτε σε ένα φύλλο ψησίματος, στο κέντρο κάθε διανείμετε κρεμμύδια, μάζα αυγών, πατάτες, αλάτι, ρίξτε μαγιονέζα, τυρί.
- Ψήστε για 30 λεπτά σε 200 μοίρες.
Καρυδόπιτα στο φούρνο
Το ψωμί κρέατος από κοτόπουλο είναι ένα συνηθισμένο κατσαρόλα, φτιαγμένο με τη μορφή τούβλων ψωμιού. Ένα νόστιμο πιάτο, η προετοιμασία του οποίου δεν είναι τίποτα ιδιαίτερο στη διαδικασία, ή στη χρήση ειδικών συστατικών. Παρόμοια προϊόντα από κιμά θα σίγουρα θα ευχαριστήσουν όλους τους επισκέπτες, και για το σπίτι θα μαγειρεύετε συχνά αυτή τη λιχουδιά.
Συστατικά:
- χοιρινό - 700 g.
- κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
- Σέλινο - 1 υποκατάστημα.
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- σκόρδο - 1 δόντι;
- Worcestershire σάλτσα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- ένα φραντζόλα - 2 φέτες (ψίχουλο)?
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- οξεία κέτσαπ - 2 κουταλιές της σούπας. l.
- βούτυρο και λαχανικό - 1 κουταλιά της σούπας. l.
- μαϊντανό, αλάτι και πιπέρι, τυχόν μπαχαρικά.
Προετοιμασία
- Spasseruyte όλα τα λαχανικά, το αλάτι, το πιπέρι, ρίχνουμε σε ένα wester, κέτσαπ, σιγοβράστε 5 λεπτά.
- Κρέας, αυγό, μισό κιλό ψιλοκομμένο μίγμα μαϊντανού, προσθέτουμε το τηγάνι, ανακατεύουμε.
- Σε ένα λιπαρό, ορθογώνιο σχήμα, βάλτε τη γέμιση, εφαρμόστε κέτσαπ στην επιφάνεια.
- Ψήστε για 50 λεπτά στους 180 ° C.
Το κρέας του κρεοπωλείο φωλιάζει
Φωλιές βοείου κρέατος προετοιμάζονται πιο εύκολα κοτόπουλα, και η εμφάνιση των προϊόντων αυτών θα ευχαριστήσει όλους τους λάτρεις των νόστιμα φαγητά. Για να πάρετε 6 μερίδες ενός ορεκτικού πιάτου κιμά, χρειάζεστε λίγο φαγητό, υπομονή και 50 λεπτά χρόνου. Ετοιμάστε μια γιορτή βοείου κρέατος, αλλά ένα άλλο ημικατεργασμένο προϊόν θα κάνει: χοιρινό, κοτόπουλο ή μείγμα διαφορετικών τύπων κρέατος.
Συστατικά:
- χοιρινό - 1 κιλό.
- κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
- γάλα - 150 ml.
- ψωμί - 1 κουταλάκι (ψίχουλο).
- αλάτι, πιπέρι?
- ξινή κρέμα - 150 ml;
- αυγό - 2 τεμάχια.
- τυρί 150 g;
- άνηθο.
Προετοιμασία
- Ανακατέψτε το κιμά με ψιλοκομμένα κρεμμύδια.
- Βρέξτε το ψωμί στο γάλα και πιέστε το σε κιμά.
- Ρίχνουμε 50 ml γάλακτος, προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι.
- Δημιουργήστε τις μπάλες, το μέγεθος ενός μεγάλου μήλου, κάντε μια αυλάκωση, βάλτε τις μπάλες σε ένα φύλλο ψησίματος.
- Ψιλοκομμένο τυρί αναμειγμένο με ξινή κρέμα, αυγά και ψιλοκομμένο άνηθο.
- Διανείμετε τη γέμιση πάνω από τα κενά.
- Ψήστε για 30 λεπτά στους 190 βαθμούς.
Κρέας με σουβλάκι με συνταγή κρέατος
Παρόμοια πιάτα από το βόειο κρέας παρασκευάζονται για παιδιά, αλλά αν προστεθούν στη σύνθεση των ζουμερών συστατικών, τότε τα τρόφιμα μπορούν να εξυπηρετηθούν με σιγουριά κατά τη διάρκεια της γιορτής "ενηλίκων". Η προετοιμασία σίγουρα θα προσελκύσει κάθε μάγειρα, έναν ερασιτέχνη ή επαγγελματία, και το αποτέλεσμα σίγουρα θα ξεπεράσει τις πιο άγριες προσδοκίες.
Συστατικά:
- χοιρινό - 600 g.
- κρέμα γάλακτος 25% - 150 g;
- αυγά - 3 τεμάχια.
- Μασκάτ - 1 πρέζα.
- βούτυρο - 50 g.
- μπαχαρικά, αλάτι.
Προετοιμασία
- Στο δίσκο γεμιστό στους κρόκους, προσθέστε ξινή κρέμα, μοσχοκάρυδο, βούτυρο, podsalivayut, πιπέρι, χτυπημένος με ένα μίξερ.
- Ξεχωρίστε ξεχωριστά τις πρωτεΐνες σε σταθερές κορυφές και ανακατέψτε τις απαλά με κιμά.
- Γεμίστε τη λαδωμένη φόρμα και ψήστε ένα σουφλέ βοείου κρέατος στο φούρνο για 30 λεπτά στους 195 βαθμούς.
Βρεφική κατσαρόλα στο φούρνο
Απλούστερα πιάτα από κιμά από το κατσαρόλα και να βρεθούν δύσκολα! Μερικά απλά υλικά και μια πρωτότυπη απόλαυση για ένα πλούσιο γεύμα είναι έτοιμα. Συμπληρώστε τη συνταγή με τα κατάλληλα συστατικά, τα αγαπημένα μπαχαρικά, τα μανιτάρια ή τα λαχανικά. 6 μεγάλα ορεκτικά τμήματα θα είναι έτοιμα σε περίπου μία ώρα.
Συστατικά:
- χοιρινό - 700 g.
- αυγό - 2 τεμάχια.
- μπαχαρικά, αλάτι, βότανα.
- ντομάτες - 2 τεμάχια.
- τυρί - 200 g.
- μαγιονέζα.
Προετοιμασία
- Ανακατεύουμε το κρέας με τα αυγά, ρίχνουμε τα μπαχαρικά, αλάτι.
- Διανείμετε το απόθεμα κρέατος σε λαδωμένη μορφή.
- Κορυφή με μαγιονέζα, απλώστε φέτες ντομάτας, πασπαλίζετε με τυρί.
- Προετοιμασία μιας κατσαρόλας κρέατος από κιμά στο φούρνο για 55 λεπτά σε 190 μοίρες.
Κοτολέτες από κιμά από γαλοπούλα
Το κύριο μυστικό των νόστιμα κοτολέτα από κιμά είναι ένα καλά προετοιμασμένο ημικατεργασμένο προϊόν. Η συμμόρφωση με τις αναλογίες και την ποιότητα του κρέατος πρέπει να είναι άψογη. Ακόμη και κοτολέτες από το στήθος μπορούν να γίνουν ζουμερά, ευαίσθητα, χωρίς να προστεθούν σύνθετα ή απρόσιτα στα καταναλωτικά προϊόντα. Από τον καθορισμένο αριθμό εξαρτημάτων θα υπάρχουν 6 μερίδες ορεκτικών απολαύσεων.
Συστατικά:
- κιμά - 50 γραμμάρια.
- κρεμμύδι - 100 g;
- νερό 50 ml.
- φούσκα;
- αλάτι, μπαχαρικά.
Προετοιμασία
- Ανακατέψτε το κρεμμύδι με το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, αλατοποιείτε, τα μπαχαρικά, ρίχνετε στο νερό, ανακατεύετε καλά.
- Σχηματίζετε μικρά κοτολέτα, ρίχνετε σε φέτες και στέλνετε στο ψυγείο για μισή ώρα.
- Τηγανίζουμε σε λάδι σε όλες τις πλευρές μέχρι τα κόκκινα βαρέλια.
Πάστα ζαχαροπλαστικής με ζύμη
Τα σπιτικά κέικ δεν είναι δύσκολο να παρασκευαστούν, εάν χρησιμοποιείτε έτοιμα ημικατεργασμένα προϊόντα, για παράδειγμα η ζύμη για πίτα μπορεί να αγοραστεί κατεψυγμένη. Η ποιότητα του ψησίματος δεν υποφέρει, εάν ακολουθήσετε τη συνταγή και μην επιβαρύνετε υπερβολικά το προϊόν στο φούρνο. Το ψάρι γίνεται καλύτερα με το δικό του χέρι από το κόκκινο ψάρι, έτσι ώστε η θεραπεία αποδείχθηκε πολύ νόστιμη.
Συστατικά:
- κιμά - 350 γρ.
- χυμός λεμονιού - 25 ml.
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- ζαχαροπλαστική - 500 g.
- αλάτι, δεντρολίβανο, θυμάρι.
Προετοιμασία
- Αποψύξτε το μη καταψυγμένο στρώμα σε δύο μέρη και μην το ξεδιπλώσετε με πολύ λεπτό τρόπο.
- Διανείμετε ένα φύλλο σε μορφή, ξεσκονισμένο με αλεύρι, σηκώνοντας τις άκρες της ζύμης.
- Διαδώστε το ψιλοκομμένο ψάρι, το αλάτι, την εποχή με μπαχαρικά, πασπαλίζετε με χυμό λεμονιού.
- Καλύψτε το δεύτερο στρώμα του τεμαχίου, καρφώστε την επιφάνεια με ένα πιρούνι σε διάφορα σημεία.
- Λιπάνετε την επιφάνεια με ένα αυγό και ψήστε μια πίτα κιμά για 45 λεπτά σε 180 μοίρες.