Mushmula - αυτό είναι το όνομα των καρπών δύο συναφών ειδών φυτών, τα οποία διαφέρουν μεταξύ τους όχι μόνο στην εμφάνιση και τη γεύση, αλλά και ωριμάζουν σε διαφορετικές χρονικές στιγμές του έτους.
Ας δούμε τι είναι ένας καρπός - μια μούστος, ποια είναι η χρήση και η βλάβη του.
Ξεχωρίστε:
- γερμανικά ή "chishki"?
- είναι ιαπωνική, είναι κόκαλο, είναι nispero, είναι she-shke.
Ο πρώτος, παρά το όνομά του, ήταν από τη Νοτιοδυτική Ασία και τη Νοτιοανατολική Ευρώπη και μεταφέρθηκε στη Γερμανία από τους Ρωμαίους. Πρόκειται για ένα χαμηλό δέντρο (έως 8 μ.) Με μεγάλα και μακριά ελλειπτικά φύλλα. Τα φρούτα είναι κοκκινωπό-καφέ και 2-3 εκατοστά σε μέγεθος. Ο πολτός είναι γλυκός και ξινός, με γεύση πικάντικη και λεπτές λεκέδες, όπως στα κυδώνια ή στα αχλάδια. Ωστόσο, γίνεται τέτοιο μόνο εάν τα φρούτα είναι κατεψυγμένα. Επομένως, ο μούστος της Γερμανίας συλλέγεται μετά τον πρώτο παγετό.
Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε φρέσκο, καθώς και με τη μορφή μαρμελάδων και μαρμελάδων.
Ο δεύτερος τύπος φυτού - ιαπωνικός μούστος - είναι πολύ πιο διάσημος. Τα φρούτα του είναι γνωστά και αγαπημένα όχι μόνο στην Ιαπωνία, αλλά και στην Ελλάδα, το Ισραήλ, την Ισπανία και ακόμη και στη Βραζιλία και τις Ηνωμένες Πολιτείες.
Είναι ένα μικρό (5-7 μ.) Αειθαλές δέντρο ή θάμνος. Έχει μεγαλύτερα φύλλα από τα προηγούμενα είδη και καρπούς κίτρινου-πορτοκαλιού έως 10 cm, που μοιάζουν με δαμάσκηνο ή βερίκοκο. Ανθοφορίας από το Σεπτέμβριο έως τον Νοέμβριο (ανάλογα με τον τόπο ανάπτυξης), και το Μάιο-Ιούνιο, τα φρούτα ήδη ωριμάζουν.
Η γεύση του μούστου είναι αρμονική, με μια μικρή οξύτητα. Υπενθυμίζοντας ένα αχλάδι, με νότες φραουλών και βερίκοκων. Είναι πολύ χρήσιμο να χρησιμοποιείτε αυτό το φρούτο φρέσκο, έχοντας πρώτα καθαρίσει το δέρμα.
Τι είναι χρήσιμο ορχιδέες;
Το Mushmoo έχει χρησιμοποιηθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα ως μέσο ενίσχυσης του εντέρου και βελτίωσης της πέψης. Οι καρποί του ρυθμίζουν τη δραστηριότητα του γαστρεντερικού σωλήνα, βοηθούν στην αντιμετώπιση του μετεωρισμού, της κολίτιδας και άλλων παθήσεων. Επιπλέον, χάρη σε μεγάλο αριθμό πηκτινών, η τακτική κατανάλωση βοηθά στη μείωση της χοληστερόλης, η οποία είναι η πρόληψη των καρδιαγγειακών παθήσεων. Το χρησιμοποιούν επίσης για νεφρική νόσο, ουρική αρθρίτιδα,
Ο μούστος περιέχει πολλές βιταμίνες Α, Β και φολικό οξύ, επομένως είναι χρήσιμο να το χρησιμοποιήσετε για έγκυες γυναίκες. Επιπλέον, είναι ένα εξαιρετικό διαιτητικό προϊόν. Όπως και πολλά φρούτα , το loquat είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, και το χαμηλό σε θερμίδες περιεχόμενο των 40-47 θερμίδων το καθιστά καλό βοηθό σε όλους όσους θέλουν να χάσουν βάρος.
Αντενδείξεις
Ο μύρος πρέπει να αποκλειστεί από τη διατροφή για έλκη στομάχου, αυξημένη οξύτητα και φλεγμονή του παγκρέατος. Στα υπόλοιπα αυτά τα φρούτα είναι ασφαλή.