Εάν έχετε πακέτο ζαχαροπλαστικής και κουταλάκι στο χέρι, τότε βεβαιωθείτε ότι - αυτή την ημέρα δεν θα χρειαστεί να πεθάνετε από την πείνα. Οι φέτες με κρέας προετοιμάζονται κυριολεκτικά σε μισή ώρα, και ως αποτέλεσμα όχι μόνο μια νόστιμη προσθήκη στο τσάι και τα πρώτα μαθήματα, αλλά και μια βολική επιλογή για μεσημεριανό γεύμα μαζί σας. Πώς να μαγειρέψουμε τα ρούχα με το κρέας που θα μας πει σε αυτό το άρθρο.
Συνταγή ρουφηξιών με κρέας και μανιτάρια
Συστατικά:
- ζύμη ζύμης - 1 συσκευασία?
- χοιρινό κρέας - 500 γραμμάρια.
- κρεμμύδια - 1 τεμ.
- μανιτάρια - 200 g.
- σκόρδο - 3 σκελίδες.
- ζεστή σάλτσα - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- κύμινο - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- ρίγανη - 1/2 κουταλάκι κλπ.
- πάπρικα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- κρέας βόειου κρέατος - 1/2 κ.;
- αλάτι, πιπέρι - για γεύση?
- αυγό - 1 τεμ.
Προετοιμασία
Στο ελαιόλαδο μέχρι να είναι έτοιμα να τηγανίσουν το βοδινό κρέας. Προσθέστε το κρεμμύδι, το σκόρδο και τα μανιτάρια στο γέμισμα και συνεχίστε το μαγείρεμα μέχρι την απαλή κρεμμύδι. Προσθέτουμε ζεστή σάλτσα , βότανα και μπαχαρικά, και στη συνέχεια ρίχνουμε σε ζωμό βοείου κρέατος. Προετοιμάστε το κιμά μέχρι να εξατμιστεί πλήρως το υγρό.
Ζύμη τυλίγεται και κόβεται σε κύκλους. Στο κέντρο κάθε κύκλου, βάλτε μια κουταλιά της σούπας καβουρδισμένο κιμά και απλώστε τις άκρες της μελλοντικής ρουφηξιάς. Λιπάνετε την επιφάνεια της ρουφηξιάς με ένα χτυπημένο αυγό και στείλτε το για να το ψήσετε σε 190 μοίρες σε χρυσαφί. Σερβίρουμε ρουφηξιά με σάλτσα λαχανικών.
Μπουκιά με κρέας και τυρί
Συστατικά:
- ζύμη ζύμης - 1 συσκευασία?
- χοιρινό κρέας - 300 g.
- ντομάτες - 2 τεμάχια.
- κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
- σκόρδο - 2 σκελίδες.
- τυρί - 100 g.
- κέτσαπ ·
- φυτικό έλαιο.
Προετοιμασία
Ανακατέψτε τα κρεμμύδια και το σκόρδο μέχρι να ψηθούν. Η ζύμη τυλίγεται και κόβεται σε ορθογώνια. Λιπάνετε τα ορθογώνια με κέτσαπ, διανέμουν το κιμά και το τριμμένο τυρί πάνω. Το τελευταίο είναι φέτα τομάτας. Ψήνουμε για 20-25 λεπτά σε 190 μοίρες. Σερβίρουμε ζεστό.
Puffs με κρέας και πατάτες
Συστατικά:
- ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- κρεμμύδια - 1 τεμ.
- αλάτι, πιπέρι?
- σκόρδο - 2 σκελίδες.
- χοιρινό κρέας - 250 γρ.
- πάπρικα - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- πατάτες - 1 τεμ.
- ζαχαροπλαστική - 1 συσκευασία.
Προετοιμασία
Σε ένα τηγάνι, θερμαίνετε το λάδι και τηγανίζετε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το σκόρδο. Μόλις το κρεμμύδι είναι μαλακό, βάλτε το κιμά στο τηγάνι και το τηγανίζετε μέχρι να χρυσή.
Οι πατάτες καθαρίζονται και βράζονται μέχρι να μαγειρευτούν εν μέρει. Κόβουμε τον κόνδυλο με μικρούς κύβους και το προσθέτουμε στο ψητό κιμά. Αλατίστε και πιέστε τη γέμιση.
Το τραπέζι είναι ξεσκονισμένο με αλεύρι και ζαχαροπλαστική. Κόψτε τη ζύμη σε τετράγωνα, τοποθετήστε τη γέμιση στο κέντρο κάθε τετραγώνου και σχίστε τα άκρα της μελλοντικής ρουφηξιάς. Ψήνουμε τις ρουφηξιά στους 200 βαθμούς για 15-20 λεπτά.