Δεν γλυκιά κατάστημα μπορεί να συγκριθεί με ένα πραγματικό σπίτι κέικ. Μετά από όλα, θα μαγειρευτεί με αγάπη από τα πιο φρέσκα φυσικά προϊόντα. Τώρα θα σας πούμε πώς να ψήσετε ένα κέικ από τρία κέικ με παπαρουνόσπορους, ξηρούς καρπούς και σταφίδες. Στα σημειωματάρια πολλών ερωμένηδων αναφέρεται ως κέικ "Fairy Tale". Το όνομα μιλάει για τον εαυτό του, το κέικ βγαίνει απλά ασυνήθιστα νόστιμο.
Συνταγή κέικ με παπαρουνόσπορους και ξηρούς καρπούς
Συστατικά:
Για τη δοκιμή:
- αλεύρι σίτου - 80 g.
- σκόνη ψησίματος - 15 g;
- ένα αυγό είναι μεγάλο - 1 κομμάτι?
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 100 g.
- κρέμα γάλακτος - 90 g?
- mak - 100 g.
- ελαφριά σταφίδα - 100 g.
- τεμαχισμένα καρύδια - 100 g.
Για κρέμα:
- κρέμα γάλακτος 25% περιεκτικότητα σε λιπαρά - 250 g;
- ζάχαρη.
Προετοιμασία
Πρώτα, κάντε μια ζύμη για μια τούρτα τριών στρωμάτων - με σπόρους παπαρούνας, σταφίδες και καρύδια. Για να το κάνετε αυτό, χτυπήστε το αυγό με ζάχαρη, βάλτε ξινή κρέμα και ανακατεύετε με ένα κουτάλι. Προσθέστε αλεύρι με σκόνη ψησίματος. Τώρα προσθέστε τους σπόρους παπαρούνας και ανακατέψτε καλά. Από την ίδια σειρά προϊόντων που φτιάχνουμε ζύμη για τη δεύτερη κρούστα, προσθέτουμε τα κομμένα καρύδια σε αυτό. Και στο τρίτο μέρος της δοκιμής, ρίχνουμε σταφίδες. Ψήνουμε και τα 3 κέικ για περίπου μισή ώρα. Τότε τα ψύξαμε και κάνουμε μια κρέμα: λιπαρή ξινή κρέμα τρίβεται με ζάχαρη. Η ποσότητα του είναι ρυθμισμένη στη γεύση. Τα παγωμένα κέικ αποβουτυρώνουν την κρέμα και αφήνουν να απολαύσουν το κέικ τριών στρωμάτων «Fairy Tale» για μια ώρα ή δύο.
Τούρτα τριών επιπέδων "Skazka" - συνταγή
Συστατικά:
- αλεύρι - 270 g.
- αυγά κοτόπουλου - 3 τεμάχια.
- κρέμα γάλακτος - 300 g;
- σταφίδες λευκό - 150 g;
- mak - 100 g.
- ζάχαρη - 270 g.
- αλεσμένα φουντούκια - 100 g;
- μαλακωμένο λάδι - 170 g.
- σόδα ψησίματος - 10 g;
- συμπυκνωμένο γάλα - 1 βάζο.
- κρέμα 33% λίπος - 180 ml.
Προετοιμασία
Πρώτα θα ετοιμάσουμε τα συστατικά για ένα σπιτικό κέικ με παπαρουνόσπορους, σταφίδες και ξηρούς καρπούς. Hazel κομμένα με ένα μαχαίρι, λίγα καρύδια έχουν μείνει - θα τους χρειαστείτε για διακόσμηση. Mack πλύνετε, ρίξτε το με γλυκό νερό και αφήστε να σταματήσει για μισή ώρα. Μετά από αυτό, το τοποθετούμε σε ένα τηγάνι και το ζεστάνουμε έως ότου εξατμιστεί η υγρασία. Οι σταφίδες πλένονται και στεγνώνουν με χαρτοπετσέτες και στη συνέχεια κυλίνουμε