Το παγωτό είναι η αγαπημένη λιχουδιά όλων των παιδιών και ίσως πολλοί ενήλικες. Μια τέτοια λιχουδιά μπορεί να αγοραστεί σε ένα κατάστημα, και μπορείτε να ακολουθήσετε τις απλούστερες συνταγές για να κάνετε το παγωτό στο σπίτι.
Μια απλή σπιτική συνταγή παγωτού χωρίς κρέμα
Συστατικά:
- γάλα - 1 είδος?
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- λευκή ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- κακάο, τσιπς καρύδας - εάν είναι επιθυμητό.
- βανίλια ζάχαρης - για γεύση.
Προετοιμασία
Αναφέρουμε στην προσοχή σας μία από τις απλές συνταγές παγωτού από γάλα. Έτσι, χτυπήστε το αυγό με τη ζάχαρη, ρίξτε σε βανιλίνη και ρίξτε σταδιακά το γάλα. Η προκύπτουσα μάζα θερμαίνεται σε χαμηλή φωτιά μέχρι σχεδόν βρασμού, συνεχώς μαστίζοντας με ένα μίξερ. Το θερμό μείγμα ψύχεται ελαφρά, χύνεται σε καλούπια και τοποθετείται στην κατάψυξη για περίπου 6 ώρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η θεραπεία πρέπει να αναμειχθεί πολλές φορές. Εάν είναι επιθυμητό, πριν να παγώσετε τη μάζα του γάλακτος, μπορείτε να προσθέσετε λίγα κουτάλια κακάου, θρυμματισμένων καρπών ή κοκκοφοίνικων. Το έτοιμο παγωτό σερβίρεται με σιρόπι μούρων, μαρμελάδα ή διακοσμεί με πολύχρωμα φρούτα.
Μια απλή σπιτική συνταγή παγωτού χωρίς αυγά
Συστατικά:
- μαύρη σοκολάτα - 1 κεραμίδι?
- συμπυκνωμένο γάλα - 300 ml.
- μπισκότα σοκολάτας - 100 g.
- λιπαρή κρέμα - 600 ml.
Προετοιμασία
Κόψτε τη ράβδο σοκολάτας απαλά σε ένα λουτρό νερού ή σε ένα φούρνο μικροκυμάτων. Χωρίς να χάνουμε χρόνο, ανακατεύουμε σε ένα μπολ με συμπυκνωμένο γάλα με λιπαρή κρέμα και το χτυπάμε με μίξερ, προσθέτοντας σταδιακά τη λιωμένη σοκολάτα και ένα κομμάτι μπισκότου κομμένων σοκολάτας. Το έτοιμο παγωτό χύνεται σε ένα καλούπι και καθαρίζεται μέχρι να καταψυχθεί τελείως στην κατάψυξη. Αυτό το μίγμα δεν απαιτεί ανάδευση και δεν σχηματίζει κρυστάλλους. Στο στάδιο της ξυλοδαρμό στην κρεμώδη μάζα, μπορείτε να προσθέσετε φέτες σοκολάτας κατά βούληση, τότε η τελική θεραπεία θα βγει με τα όμορφα κομμάτια σοκολάτας.
Μια απλή συνταγή για το σπιτικό παγωτό φρούτων
Συστατικά:
- κατεψυγμένα μούρα: φράουλα, κεράσι, μύρτιλλο - 0,5 ο. ·
- χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γιαούρτι - 0,5 στοιχεία?
- λευκή ζάχαρη - 2-3 κουταλιές.
- μέλι - κατά βούληση.
Προετοιμασία
Για την παρασκευή αυτού του παγωτού χρειαζόμαστε κατεψυγμένα μούρα. Έτσι, ρίξτε τους στο δοχείο του μπλέντερ, προσθέστε γιαούρτι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, ρίξτε τη ζάχαρη στη γεύση και βάλτε το μέλι. Όλα τα συστατικά χτυπιούνται καλά μέχρι να σχηματιστεί μια ομοιόμορφη παχιά κρέμα. Μετά από αυτό, το βάζουμε στο καλούπι και το βάζουμε στην κατάψυξη για 2 ώρες.