Η χρησιμότητα και η αποτελεσματικότητα του φρέσκου πιπερόριζου για την απώλεια βάρους είναι γνωστή σε όλους, αλλά τι γίνεται με το μαριναρισμένο προϊόν; Πώς είναι χρήσιμο, πώς να χρησιμοποιήσετε γεμιστό τζίντζερ για την απώλεια βάρους και αξίζει να κάνετε καθόλου; Σε όλα αυτά τα θέματα θα καταλάβουμε μαζί στο πλαίσιο του άρθρου.
Τι είναι χρήσιμο για το πιπερόριζα;
Τα οφέλη από το τζίντζερ για μπισκότα έχουν αποδειχθεί επανειλημμένα, επειδή η σύνθεση του προϊόντος είναι πολύ παρόμοια με τα πολυβιταμίνες φαρμακείου. Έτσι, στο τζίντζερ που έχει προστεθεί περιέχει βιταμίνες Α, Β1, C, B2, ασβέστιο, άλατα φωσφόρου και μαγνησίου, καθώς και κάλιο, σίδηρο, ψευδάργυρο και νάτριο. Ένα άλλο τζίντζερ έχει ένα ευρύ φάσμα αμινοξέων, συμπεριλαμβανομένης της τρυπτοφάνης, που είναι απαραίτητο για το σώμα να παράγει σεροτονίνη - την "ορμόνη ευτυχίας". Επίσης, το τζίντζερ βελτιώνει την πέψη, χρησιμοποιείται συχνά ως αντιεμετικό, αποχρεμπτικό και αναλγητικό. Επιπλέον, το προϊόν αυτό έχει θετική επίδραση στο αναπνευστικό σύστημα και επομένως συχνά συνιστάται για χρήση από ασθενείς με άσθμα. Επίσης, το πιπερόριζα είναι γνωστό ως «φάρμακο για το χειμώνα», χάρη στην ικανότητά του να θερμαίνει το αίμα. Και εδώ είναι μια άλλη ιδιότητα του επιτραπέζιου τζίντζερ, που αξίζει προσοχή - είναι σε θέση να αμβλύνει το αίμα, το οποίο βελτιώνει την παροχή οξυγόνου στον εγκέφαλο. Ως εκ τούτου, το τζίντζερ συνιστάται συχνά να τρώνε ανθρώπους που ασχολούνται με πνευματικές δραστηριότητες. Και όλες αυτές οι χρήσιμες ιδιότητες συμπληρώνονται επιτυχώς με χαμηλή θερμιδική περιεκτικότητα σε αποφλοιωμένη πιπερόριζα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο μπορείτε να εφαρμόσετε τουρσί πιπερόριζα για να χάσετε βάρος στο φρέσκο αδελφό του. Πώς να τρώτε πιπερόριζα για την απώλεια βάρους; Και εδώ, όλα είναι απλά, για να αγοράσετε λεπτές μορφές, τζίντζερ θα πρέπει να τρώγονται. Φυσικά, μην καθίσετε σε μια διατροφή που αποτελείται μόνο από τουρσί πιπερόριζα, αλλά για να τα συμπληρώσετε με διαφορετικά πιάτα, τα οποία, όπως νομίζετε, δεν έχουν αρκετή γεύση, το πιο πολύ. Για παράδειγμα, ένας συνδυασμός φρέσκου λάχανου και τουρσί πιπερόριζας θα είναι πολύ επιτυχής.
Είναι βλάστηση καρυδιού;
Ακούγοντας ότι η θερμιδική περιεκτικότητα του πιπερόριζου είναι πολύ μικρή, μόνο 15 kcal σε 100 γραμμάρια, πολλοί θα θέλουν να διαφοροποιήσουν το μενού τους με αυτό το προϊόν. Αλλά αξίζει να προσέξουμε, για όλες τις θετικές ιδιότητές του, το επιτραπέζιο τζίντζερ δεν είναι χρήσιμο σε όλους. Επομένως, είναι ανεπιθύμητο να χρησιμοποιηθούν οι μαρκαρισμένες εγκυμονούσες γυναίκες με αργούς ρυθμούς και οι θηλάζουσες μητέρες. Προσοχή στη χρήση τζίντζερ είναι απαραίτητη για να παρατηρήσετε το τζίντζερ για τα άτομα με παθήσεις του γαστρεντερικού σωλήνα, για παράδειγμα, ένα έλκος ή γαστρίτιδα.
Πώς να φτιάξετε το πιπερόριζα;
Υπάρχουν πολλές συνταγές για το τζίντζερ τουρσί, εδώ είναι δύο από αυτές - οι πιο απλές και παραδοσιακές, για την προετοιμασία της πραγματικής ιαπωνικής τουρσί πιπερόριζα.
Μέθοδος 1
Συστατικά:
- ρίζα τζίντζερ - 170 γραμμάρια.
- αλάτι - 2 κουταλάκια του γλυκού.
- ξύδι ρυζιού - ¼ φλιτζάνι?
- ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
Προετοιμασία
Καθαρίστε τις κομμένες σε φέτες λεπτές φέτες τζίντζερ και βάλτε σε μια βαθιά πλάκα, κατά προτίμηση κεραμική. Σε μια κατσαρόλα μείγμα αλάτι, ξύδι ρυζιού και ζάχαρη, να φέρει σε βράση και γαρνιτούρα με την ληφθείσα μαρινάδα. Μόλις κρυώσει η άλμη, βάλτε την πλάκα μαζί στο ψυγείο για 6-7 ώρες. Μετά από αυτό, μπορείτε να απολαύσετε τη γεύση του σπιτικά τζίντζερ τουρσί.
Μέθοδος 2
Συστατικά:
- η ρίζα του τζίντζερ - 250 g?
- κρασί από ρύζι - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλια;
- sake - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- ζάχαρη - στη γεύση.
Προετοιμασία
Για ένα λεπτό χαμηλώσαμε το καθαρισμένο τζίντζερ σε βραστό νερό, μετά το οποίο το νερό στραγγίζεται. Η ρίζα της τζίντζερ αποξηραίνεται με χαρτοπετσέτα. Το μείγμα σάουνας, ζάχαρης και ρυζιού αναμειγνύεται σε μια κατσαρόλα και βράζει. Το μίγμα ψύχεται, χύνεται σε γυάλινο δοχείο και τοποθετείται εκεί η ρίζα του τζίντζερ (δεν χρειάζεται να το αλέσετε). Στη συνέχεια, ένα βάζο με τζίντζερ τοποθετείται στο ψυγείο για 4 ημέρες. Κόψτε τη σπονδυλική στήλη αμέσως πριν τη χρήση.