Ζητώντας την ερώτηση, όπου οι βιταμίνες Β στα προϊόντα περιέχουν, πρέπει να καταλάβετε ότι αυτή η κατηγορία περιλαμβάνει διάφορα είδη στοιχείων, επομένως κάθε ένα από αυτά μπορεί να είναι στη σύνθεση διαφορετικών προϊόντων.
Ποιες είναι οι βιταμίνες Β;
- Απαντώντας στην ερώτηση, όπου περιέχει η βιταμίνη Β1, είναι απαραίτητο να σημειώσουμε τέτοια προϊόντα: ξηροί καρποί, πίτουρο, πατάτες, φασόλια , κριθάρι.
- Μιλώντας για τα προϊόντα που περιλαμβάνουν τη βιταμίνη Β2, είναι: τα ξινόγαλα, το συκώτι, το τυρί, το βόειο κρέας, οι πατάτες, η ζύμη ζυθοποιίας, η βρώμη, οι ντομάτες, τα μήλα, το λάχανο και πολλά άλλα.
- Η κύρια πηγή βιταμίνης Β3 θεωρείται μαγιά, συμπεριλαμβανομένης της μπύρας, του κουάκερ από το αδιαίρετο είδος δημητριακών - κριθάρι, σιτάρι, σίκαλη, καλαμπόκι, βρώμη. Επίσης, αυτή η βιταμίνη βρίσκεται σε τρόφιμα που έχουν ζωική προέλευση - ήπαρ, νεφρά, κρέας. Μπορεί επίσης να βρεθεί σε σποροκαλλιέργεια, σόγια, μανιτάρια και ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα.
- Η κύρια πηγή της βιταμίνης Β5 είναι η μπύρα και η συνηθισμένη μαγιά, το συκώτι, τα νεφρά, οι κρόκοι αυγών, τα ξινά γαλακτοκομικά προϊόντα, τα πράσινα μισά από διάφορα φυτά (πράσινα λαχανικά, κορυφές καρότων, κρεμμύδια, ραπανάκια, γογγύλια), δημητριακά με μη θρυμματισμένα δημητριακά, φιστίκια.
- Εάν μιλάτε για προϊόντα που περιέχουν βιταμίνη Β6, πρώτα απ 'όλα είναι απαραίτητο να διαθέσετε ψάρια, κρέας, ψωμί από αλεύρι ολικής αλέσεως, δημητριακά παρασκευασμένα από ασταμάτητο είδος πλιγούρι, ξινά γαλακτοκομικά προϊόντα, πίτουρο , ζύμη, κρόκο αυγού, συκώτι, φασόλια.
- Αλλά η κύρια πηγή βιταμινών Β12 και Β9 είναι προϊόντα όπως η σόγια, τα αυγά, τα ξινά γαλακτοκομικά προϊόντα, τα πράσινα φυτά (καρότο, ραπανάκι, γογγύλια), ζύμη ζυθοποιίας, συκώτι βοδινού, πράσινα κρεμμύδια, μαρούλια και πατέ πιο συχνά μια φορά την εβδομάδα).
Γνωρίζοντας σε ποια τρόφιμα είναι οι βιταμίνες Β, μπορείτε εύκολα να κάνετε τη σωστή διατροφή και να αποφύγετε την έλλειψη βιταμινών αυτής της ομάδας.