Όταν δεν ξέρετε τι νόστιμο για να μαγειρέψετε για δείπνο, το άρθρο μας θα έρθει στη διάσωση. Σήμερα θα σας πούμε μερικές συνταγές από τα πιο νόστιμα κοτολέτα λάχανο, και θα επιλέξετε τα πιο νόστιμα και θα ευχαριστήσει τους συγγενείς σας με χρήσιμο φαγητό.
Μια συνταγή για κοτολέτα λάχανο
Συστατικά:
- φρέσκο λάχανο - 315 g.
- κεφίρ - 65 ml.
- ένα αυγό της επιλογής - 1 κομμάτι?
- manga - 40 g.
- μπαχαρικά ·
- φυτικό έλαιο.
Προετοιμασία
Για να φτιάξετε καλαμάρι, πάρτε τις περόνες του νεαρπού λάχανου και το ψιλοκόψτε πολύ λεπτό με ένα μαχαίρι. Στη συνέχεια μεταφέρουμε το προετοιμασμένο λαχανικό σε ένα βαθύ μπολ, ρίχνουμε το αλάτι και σφουγγαρίζουμε καλά τα χέρια μας. Στη συνέχεια, ρίξτε το κεφίρ και σπάστε το αυγό. Αναμίξτε καλά τη μάζα με την ομοιογένεια και σιγά-σιγά ρίξτε το σιμιγδάλι. Αφήνουμε τη ζύμη για 20 λεπτά, ενώ ζεσταίνουμε το τηγάνι και ρίχνουμε λίγο λάδι πάνω του. Τα χέρια υγρούν ελαφρά το νερό, σχηματίζουν τα ίδια μικρά κέικ και τα τηγανίζουν από τις δύο πλευρές. Οι κοτσίδες είναι απίστευτα τρυφερές και σχεδόν λιώνουν στο στόμα. Σερβίρετε τα καλύτερα με μαγιονέζα, ξινή κρέμα ή σάλτσα σκόρδου.
Η πιο νόστιμη συνταγή για κοτολέτες από κουνουπίδι
Συστατικά:
- νιφάδες νιφάδες βρώμης - 105 g;
- λάχανο χρώμα - 455 g;
- κρεμμύδι - 75 g;
- αλεύρι - 45 g.
- κροκάλες εδάφους - 105 g.
- μπαχαρικά ·
- φυτικό έλαιο.
Προετοιμασία
Πριν από το μαγείρεμα κοτολέτα από το κουνουπίδι, ρίξτε τις νιφάδες βρώμης με απότομο βραστό νερό και επιμείνετε για περίπου 10 λεπτά, καλύπτοντας την κορυφή με ένα καπάκι. Πλένουμε το κουνουπίδι, αφαιρούμε τα κακά φύλλα και αποσυναρμολογούμε τις περόνες στην ταξιανθία. Στην κατσαρόλα, βράστε το νερό, προσθέστε λίγο αλάτι σε αυτό και χαμηλώστε απαλά τις μπάλες μέσα σε αυτό. Βράζουμε το λαχανικό σε μέτρια φωτιά για 5 λεπτά και στη συνέχεια το πετάμε σε ένα σουρωτήρι.
Καθαρίζουμε το βολβό, το κόβουμε ελαφρώς και το βάζουμε ελαφρώς σε φυτικό λάδι. Ψήνουμε λίγο ψιλοκομμένο λάχανο και συνδυάζουμε με το τηγάνισμα. Στη συνέχεια, προσθέστε τις διογκωμένες νιφάδες, στρώνετε το κιμά με τα μπαχαρικά και ανακατέψτε καλά. Τώρα κάνουμε μικρά κέικ με τα χέρια μας και τα συντρίβουμε εντελώς σε ψίχουλα. Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου, βάζουμε τα ακατέργαστα λαχανικά μας και τα τηγανίζουμε μέχρι να φουσκωθούν. Σερβίρουμε κοτόπουλα από κουνουπίδι με νιφάδες βρώμης σε ένα τραπέζι με σάλτσα και κάθε πλάκα.
Κοτολέτες από το λάχανο στο φούρνο
Συστατικά:
- φρέσκο κουνουπίδι - 955 g.
- αυγά - 2 τεμάχια.
- ψωμί - 55 γρ.
- μπαχαρικά.
Προετοιμασία
Διαχωρίζουμε το κουνουπίδι σε μικρές ταξιανθίες και ξεπλύνουμε καλά. Στη συνέχεια, τα βράζουμε σε αλατισμένο νερό για 15 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν. Πετάξτε το λάχανο σε ένα σουρωτήρι και αφήστε το να στεγνώσει. Μετά από αυτό, μεταφέρουμε το λαχανικό σε ένα μπολ, το ζυμώνουμε σε μια πατάτα και προσθέτουμε αυγά, μπαχαρικά και μπισκότα. Αφήνουμε το καρύδι με μπαχαρικά, ανακατεύουμε καλά και δημιουργούμε τα ίδια μικρά κοτολέτα. Διαδώστε τα σε ένα λαδωμένο φύλλο ψησίματος και ψήνετε στο φούρνο για 20 λεπτά στους 175 βαθμούς.
Lazy κοτόπουλα με λάχανο
Συστατικά:
- λευκό λάχανο - 405 g.
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- μπαχαρικά ·
- φυτικό έλαιο.
Προετοιμασία
Το λάχανο πλένεται, εμποτίζεται με μια πετσέτα και λεπτώς τεμαχισμένο. Στη συνέχεια, προσθέστε το αυγό, τα μπαχαρικά και χτυπήστε όλο το μπλέντερ σε ομοιογενή συνοχή. Ρίχνουμε αλεύρι σε μικρές μερίδες και ζυμώνουμε τη ζύμη. Με τα βρεγμένα χέρια κάνουμε τα ίδια κοτοπουλάκια από αυτά και τα βάζουμε σε ένα τηγάνι που θερμαίνεται με λάδι. Τηγαίνετε πρώτα τα προμορφώματα στη μία πλευρά και, στη συνέχεια, γυρίστε απαλά και φέρετε ένα χρυσό χρώμα. Στη συνέχεια, καλύψτε το καπάκι και σάλτσα τα μπιφτέκια για άλλα 10 λεπτά, ρυθμίζοντας την ελάχιστη φωτιά. Τους υπηρετούμε σε ένα τραπέζι με μαγιονέζα ή σάλτσα σκόρδου.