Πολλοί από εμάς γνωρίζουμε ότι η χυλός είναι ένα "δεύτερο ψωμί", επειδή είναι παρασκευασμένο από δημητριακά και δημητριακά και είναι πυκνά μέρος της διατροφής του λαού από τους αρχαίους χρόνους. Φαίνεται να είναι ένα απλό, απλό πιάτο, αλλά ακόμα και το πιο συνηθισμένο κουάκερ κεχρί στο νερό περιέχει μια τεράστια ποσότητα φυτικών ινών, που διεγείρει το πεπτικό σύστημα, τις βιταμίνες και τα μέταλλα. Με την ευκαιρία, η κεχρί όσον αφορά τον αριθμό των πρωτεϊνών υπερβαίνει τα δημητριακά όπως το κριθάρι και το ρύζι. Επιπλέον, το κουάκερ ως προϊόν διατροφής μπορεί και ακόμη και πρέπει να ταΐσει τα παιδιά, συνηθίζοντας αυτά τα πιάτα από τα πρώτα χρόνια.
Μπορείτε να σερβίρετε το κουάκερο κεχρί ως γαρνίρισμα για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο και για επιδόρπιο ή για πρωινό, αν προσθέσετε αποξηραμένα φρούτα, καρύδια, ζάχαρη ή μέλι.
Πώς να βράσει ένα αχλάδι στο νερό;
Πριν ζητήσετε την ερώτηση "πώς να μαγειρεύουν pyshenka", θα ήταν ωραίο να ξεπλύνετε πρώτα το νωθρό. Και πρέπει να πλυθεί καλά, επειδή ο κεχρί μπορεί να είναι πολύ βρώμικος. Θα πρέπει να γεμίσει με κρύο νερό μέχρι το νερό να γίνει σαφές, τότε μπορείτε να βράσετε ήδη με βραστό νερό. Αν δεν κλέψετε την κρουαζιέρα, το εύθρυπτο χυλό κεχρί στο νερό μπορεί να μην λειτουργεί, επειδή οι κόκκοι πρέπει να είναι πρησμένοι. Επιπλέον, είναι καλύτερο να μαγειρεύετε το pysanka σε ένα πιάτο με ένα πυκνό κάτω μέρος, για να αποφύγετε το κάψιμο και με λίγο νερό, μόνο τότε το κουάκερ γίνεται εύθρυπτο.
Κερί χυλό σε νερό - συνταγή
Για κάθε δημητριακό έχει τις δικές του αναλογίες, έτσι ώστε το κουάκερ είναι μια επιτυχία. Το σιτάρι στο νερό παρασκευάζεται με ρυθμό 1: 2, δηλ. ένα μέρος του κεχρί πρέπει να λαμβάνεται με δύο μέρη νερού. Αλλά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε περισσότερο νερό αν σας αρέσει περισσότερο υγρό χυλό κεχρί, σε αυτή την περίπτωση, να καθορίσετε τις αναλογίες "με το μάτι", ανάλογα με τη συνέπεια που χρειάζεστε.
Συστατικά:
- κρούστα κεχρί - 1 ποτήρι.
- νερό - 2 φλιτζάνια.
- βούτυρο - στη γεύση?
- αλάτι - για γεύση.
Προετοιμασία
Γεμίστε το κεχρί με νερό και μαγειρέψτε το σε μια μικρή φωτιά. Όταν το νερό βράζει, αλάτι, καλύψτε με ένα καπάκι και μαγειρέψτε μέχρι να εξατμιστεί τελείως το νερό. Εάν κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος το νερό εξατμίζεται γρήγορα και το χυλό δεν είναι ακόμα έτοιμο, προσθέστε περισσότερο βραστό νερό. Προσθέτουμε το μαγειρευτό κουάκερ στο νερό με ένα κομμάτι βούτυρο, ανακατεύουμε και μπορούμε να σερβιριστούμε. Ναι, και μην λυπάστε για το πετρέλαιο, γιατί δεν είναι χωρίς λόγο να λένε "δεν μπορείτε να χαλάσετε το κουάκερ με λάδι!"
Όπως μπορείτε να δείτε, η κύρια συνταγή για το νόστιμο χυλό κιμά είναι αρκετά εύκολη, τότε μπορείτε να κάνετε το "highlight" σας, να φανταστείτε και να πειραματιστείτε με διάφορα πρόσθετα.
Κερί χυλό με σταφίδες
Για τα παιδιά για πρωινό, δεν υπάρχει τίποτα πιο χρήσιμο από το κουάκερ. Αλλά πώς να τους διδάξει σε αυτό το χρήσιμο πιάτο, όχι όλα τα παιδιά αγαπούσαν; Προσθέστε γλυκά συμπληρώματα - σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα, ξηρούς καρπούς, μέλι, μήλο, κολοκύθα. Επιπλέον, ότι όλα τα συστατικά φρούτων είναι νόστιμα, είναι επίσης χρήσιμα για τα παιδιά, και οι ενήλικες δεν θα εγκαταλείψουν ένα τόσο καταπληκτικό πιάτο, όπως το κουάκερο κεχρί στο νερό με σταφίδες ή αποξηραμένα βερίκοκα.
Συστατικά:
- κρούστα κεχρί - 1 ποτήρι.
- νερό - 2 φλιτζάνια.
- σταφίδες - 100 g.
- αλάτι - για γεύση?
- ζάχαρη - 3 κουτ.
- κανέλα - για γεύση.
Προετοιμασία
Το κεχρί πλένεται καλά, χύνεται με νερό, όταν το νερό βράζει - αλατοποιεί και μαγειρεύει σχεδόν μέχρι να είναι έτοιμο. Σταφίδες εμποτισμένες με νερό ή κρύο τσάι, αποξηραμένα, προσθέστε στο μαγειρεμένο χυλό μαζί με τη ζάχαρη και την κανέλα και βάλτε το στο φούρνο για περίπου 15 λεπτά. Έγινε - ένα νόστιμο πρωινό είναι στο τραπέζι σας!
Μπορείτε να μαγειρέψετε χυλό κριθαριού με αποξηραμένα βερίκοκα. Τα αποξηραμένα βερίκοκα πρέπει επίσης να εμποτιστούν για 15-20 λεπτά στο νερό για διόγκωση και στη συνέχεια να κόψουν σε μικρά κομμάτια. Παρεμπιπτόντως, αντί για ζάχαρη, το μέλι είναι τέλειο, ειδικά επειδή για τους διαβητικούς είναι απλώς μια σωτηρία, για να μην αναφέρουμε τις ευεργετικές του ιδιότητες για όλους τους άλλους γκουρμέ. Η χυλός μελιού με μέλι είναι ένα εξαιρετικό πρωινό που θα σας χρεώσει με σθένος και ενέργεια για όλη την ημέρα.