Το γιαούρτι φρούτων είναι η τέλεια εκκίνηση της ημέρας και μια εύκολη προσθήκη στο μενού διατροφής. Προετοιμάστε αυτό το γιαούρτι μπορεί να είναι και με τη βοήθεια ειδικών συσκευών κουζίνας, και απλά σε μια κατσαρόλα. Θα εξετάσουμε όλες τις πιθανές επιλογές στις παρακάτω συνταγές.
Πώς να φτιάξετε γιαούρτι φρούτων στο σπίτι;
Ας ξεκινήσουμε με το βασικό παρασκεύασμα γιαουρτιού, το οποίο είναι χρήσιμο για μας σε συνταγές για multivarqua και γιαούρτι.
Για να παρασκευάσετε αυτό το γιαούρτι, είναι προτιμότερο να παίρνετε έναν εκκινητή φαρμάκου, σε αντίθεση με το έτοιμο γιαούρτι, το οποίο χρησιμοποιείται συχνά ως εκκινητής, το φαρμακευτικό προϊόν δεν περιέχει Ε. Coli, πράγμα που σημαίνει ότι θα σώσει την οικογένειά σας από τροφική δηλητηρίαση στο μέλλον.
Προθερμάνετε το παστεριωμένο γάλα σε 40-45 μοίρες, ρίχνετε μερικούς κουταλάκια του γάλακτος στο μίζα και ανακατέψτε καλά. Ρίξτε το αραιωμένο μίζα στο γάλα, ανακατέψτε ξανά με ένα καθαρό κουτάλι και αφήστε το για 5 έως 6 ώρες σε ένα θερμοκήπιο ή απλά τυλιγμένο σε μια ζεστή κουβέρτα. Ετοιμάστε μίγμα γιαουρτιού με φέτες φρούτων και φάτε.
Γιαούρτι φρούτων στο πολυπαραγοντικό
Συστατικά:
- φυσικό γιαούρτι - 300 ml.
- γάλα παστεριωμένο - 1 λίτρο.
- φρούτα και μούρα κατά επιλογή - 300-350 g.
Προετοιμασία
Τα φρούτα ή τα επιλεγμένα μούρα είναι προ-ορυχείο, αποξηραμένα και αναμειγνύονται με ένα μπλέντερ. Τελικά ο καρπός και το μούρο πουρέ εκτρέφονται ζεστό γάλα και ξυλοδαρμό ξανά. Ανακατέψτε το γάλα και τη μάζα φρούτων με γιαούρτι και ρίξτε τα πάντα σε βάζα. Βάζουμε τα βάζα στο μπολ του multivark και ενεργοποιούμε τη λειτουργία "Γιαούρτι" για 4 ώρες. Αφού περάσει ο χρόνος, δροσίζουμε το τελικό προϊόν και το αποθηκεύουμε στο ψυγείο.
Γιαούρτι φρούτων σε yogurtnitsa
Συστατικά:
- φυσικό γιαούρτι - 1 λίτρο.
- μούρα και φρούτα - 300-350 g.
- Ζάχαρη βανίλιας - 2-3 κουτ.
Προετοιμασία
Πριν από το μαγείρεμα γιαούρτι πυκνώσει, αφαιρώντας την περίσσεια του ορού. Για να γίνει αυτό, προσθέστε τη γάζα σε 2-3 στρώσεις και ρίξτε πάνω από το γιαούρτι. Περιμένουμε το σύνολο
Για να κάνετε το γιαούρτι περισσότερο λιπαρό και νόστιμο, ανακατέψτε το φυσικό γιαούρτι με μερικά κουταλιές της σούπας λίπος πριν το μαγείρεμα. Αν θέλετε τα φρούτα στο γιαούρτι να παραμείνουν κομμάτια - απλά κόψτε τα με λεπτό τρόπο και ανακατέψτε με το γιαούρτι με αυτή τη μορφή. Ανάλογα με την εποχή ή την παρουσία κατεψυγμένων μούρων και φρούτων στο ψυγείο, τα γιαούρτια μπορούν να παρασκευαστούν με μεγάλη ποικιλία γεύσεων.