Σε αυτή τη σαλάτα το όνομα μιλάει από μόνο του. Η σύνθεση θα έχει σίγουρα "θαλάσσια" συστατικά, ακόμη και κόκκινα. Το πιάτο είναι εύκολο να παρασκευαστεί, πολύ ελαφρύ και νόστιμο. Υπάρχουν πολλές συνταγές για τη σαλάτα της Ερυθράς θάλασσας. Αλλάζουν μερικά από τα συστατικά, αλλά το κυριότερο είναι η διαθεσιμότητα θαλασσινών. Αυτές είναι οι συνταγές που μοιραζόμαστε τώρα μαζί σας.
Σαλάτα της Ερυθράς θάλασσας - συνταγή
Συστατικά:
- Καρύδια - 240 γρ.
- ντομάτες (μεγάλες) - 2 τεμ.
- κόκκινη πιπεριά - 1 κομμάτι.
- επεξεργασμένο τυρί - 2 τεμάχια.
- σκόρδο - 3 σκελίδες.
- αυγά - 2 τεμάχια.
- μαγιονέζα - 200 g.
- αλάτι - για γεύση.
Προετοιμασία
Τα καβούρια, οι ντομάτες, οι πιπεριές και τα αυγά κόβονται σε λωρίδες. Συνιστάται να παίρνετε σαρκώδεις τομάτες, εάν μέσα τους είναι υδαρή, τότε ο πυρήνας θα πρέπει να αφαιρεθεί. Το σκόρδο πιέζεται μέσα από το πιεστήριο, το τηγμένο τυρόπηγμα σε ένα μεγάλο τρίφτη. Όλα τα συστατικά αναμειγνύονται και ωριμάζουν με μαγιονέζα. Καλά vymeshivaem και, εάν είναι απαραίτητο, dosalivayem να δοκιμάσετε.
Σαλάτα ερυθράς θάλασσας με καλαμάρι
Συστατικά:
- καλαμάρι - 300 g.
- Ντομάτες ποικιλίας "Slivka" (μέτριο) - 3 τεμ.
- σκληρό τυρί - 200 g.
- σκόρδο - 2 σκελίδες.
- αυγά ορτυκιών - 6 τεμάχια.
- κρέμα γάλακτος - 50 g;
- μαγιονέζα - 100 g.
- αλάτι - για γεύση.
Προετοιμασία
Καλαμάρια καθαρίζονται και μαγειρεύονται σε αλατισμένο νερό για 2-3 λεπτά μετά το βρασμό. Δεν είναι απαραίτητη η μακρύτερη μαγειρέψωση, διαφορετικά θα γίνει πολύ δύσκολη. Τα κατεψυγμένα σφάγια κόβονται σε λωρίδες, οι μισοί δακτύλιοι ντομάτες, σφραγίζουμε το σκόρδο πάνω τους, τα βραστά αυγά κόβουμε στα μισά, το σκληρό τυρί τρία σε ένα μεγάλο τρίφτη. Συνδυάζουμε όλα τα υλικά και γεμίζουμε με μείγμα μαγιονέζας και ξινή κρέμα. Σολίμ για γεύση.
Σαλάτα της Ερυθράς θάλασσας με γαρίδες
Συστατικά:
- γαρίδες - 300 g;
- κόκκινο χαβιάρι - 100 g;
- βρασμένο ρύζι - 100 g.
- κρεμμύδι σαλάτα (μεσαίου μεγέθους) - 1 κομμάτι?
- αυγά - 2 τεμάχια.
- μαγιονέζα - 100 g.
- κρέμα γάλακτος - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αλάτι - για γεύση.
Προετοιμασία
Γαρίδες μαγειρεύουν για 2-3 λεπτά, δροσερό και καθαρό. Τα κρεμμύδια κόβονται σε μισο δακτυλίους και αποσυναρμολογούνται σε φέτες. Τα αυγά βράζουν σκληρά, καθαρίζονται και κόβονται σε μεγάλους κύβους. Συνδέουμε όλα τα υλικά και σεζόν με μαγιονέζα με ξινή κρέμα. Ανακατέψτε εάν το αλάτι δεν είναι αρκετό, τότε μπορείτε να προσθέσετε επιπλέον αλάτι.
Σαλάτα της Ερυθράς θάλασσας με γαρίδες και ζαμπόν
Συστατικά:
- βραστές γαρίδες - 800 g.
- ζαχαρότευτλα - 200 g.
- αυγά - 2 τεμάχια.
- άνηθο - 30 g.
- σκληρό τυρί - 100 g;
- ξινό μήλο - 1 τεμάχιο?
- χυμό λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- μαγιονέζα - 120 g.
- μουστάρδα με σπόρους - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- φυτικό έλαιο - 30 g.
Προετοιμασία
Οι βραστές γαρίδες καθαρίζονται. Οι πιπεριές κόβονται με πλάκες και τηγανίζονται σε φυτικό έλαιο. Κτυπήστε 2 αυγά με ένα κουταλάκι του γλυκού μαγιονέζα και μια πρέζα αλάτι, τηγανίζουμε μια ομελέτα. Όταν κρυώσει, κόψτε το σε λωρίδες. Κόψτε τον άνηθο και το μήλο και το τυρί τρία σε ένα μεγάλο τρίφτη. Ετοιμάζουμε το βενζινάδικο. Για να γίνει αυτό, ανακατέψτε τη μαγιονέζα με χυμό λεμονιού και μουστάρδα. Όλα τα συστατικά της σαλάτας αναμειγνύονται, χύνεται με ένα ντύσιμο και σερβίρουν το φαγητό στο τραπέζι.
Σαλάτα ερυθράς θάλασσας με σολομό
Συστατικά:
- ελαφρώς αλατισμένο σολομό - 350 g.
- βραστά αυγά - 5 τεμ.
- ντομάτες - 4 τεμάχια.
- επεξεργασμένο τυρί - 2 τεμάχια.
- σκόρδο - 2 σκελίδες.
- μαγιονέζα - για γεύση.
Προετοιμασία
Κατ 'αρχήν, κάθε κόκκινο ψάρι μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε αυτή τη σαλάτα. Αλλά με σολομό αποδεικνύεται ιδιαίτερα λεπτή και νόστιμη.
Η σαλάτα θα τοποθετηθεί σε στρώματα,