Στο τέλος του καλοκαιριού, οι θάμνοι φιστικιών αρχίζουν να στεγνώσουν τα φύλλα, κινούνται κίτρινα. Αυτό σημαίνει ότι το φυτό έφερε όλες τις απαραίτητες καλλιέργειες από το εξωτερικό και τώρα θα αυξήσει μόνο τα φασόλια που βρίσκονται κάτω από το έδαφος. Αλλά οι αποξηραμένοι θάμνοι δεν σημαίνουν καθόλου ότι έχει έρθει ο καιρός όταν είναι καιρός να μαζέψουμε τα φιστίκια. Απλά πρέπει να αλλάξετε τη φροντίδα των φυτών λίγο.
Όροι ωρίμανσης φιστικιών
Το φυστίκι εξακολουθεί να ωριμάζει μερικούς ακόμη μήνες, μέχρι τον πρώτο παγετό. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου πρέπει να κόψετε το πότισμα και να σταματήσετε τη σίτιση. Στην πραγματικότητα, περιμένετε ακριβώς να ωριμάσουν τα φιστίκια.
Μόλις η θερμοκρασία στο δρόμο πέσει σε ένα μικρό μειονέκτημα, η διαδικασία της βλάστησης του φυτού τελειώνει. Αυτή είναι η στιγμή που πρέπει να σκάψετε τα φιστίκια.
Όταν είστε αποφασισμένοι ότι θα σκάσετε φιστίκια, θα πρέπει να ξεκινήσετε από το μπροστινό μέρος του κρεβατιού. Εκτελώντας το φτυάρι στο έδαφος, κρατήστε τον θάμνο με το χέρι, κάντε ένα σκάψιμο και βγάλτε το φυτό μαζί με τις ρίζες. Η γη μετά από αυτό θα πρέπει να ανακινείται απαλά και να τοποθετείται ο θάμνος στη μία πλευρά του κρεβατιού. Με τον ίδιο τρόπο, συνεχίστε να σκάβετε τα φιστίκια και αναδιπλώστε τη ρίζα στη ρίζα.
Τα φιστίκια που συλλέγονται πρέπει να τοποθετούνται σαν να έχουν ροδέλες και να αιωρούνται με ρίζες σε ξηρό, αεριζόμενο χώρο για δύο εβδομάδες για να ωριμάσουν. Στη συνέχεια, πρέπει να κόψετε τα φασόλια και να τα ξεπλύνετε από το έδαφος. Και μετά από αυτό, είναι απαραίτητο να στεγνώσουν τα φασόλια με όλα τα μέσα, έτσι ώστε να μην απαγορεύουν και να βλαστήσουν. Ιδανικά κατάλληλο για τέτοιους σκοπούς είναι η ξήρανση για τα φρούτα και τα λαχανικά. Ως εναλλακτική λύση, μπορείτε να τα στεγνώνετε στο φούρνο, απλώνοντας ομοιόμορφα σε ένα φύλλο ψησίματος.
Τα καλά αποξηραμένα φιστίκια φασολιών θα πρέπει να είναι εύκολο να σπάσουν και να γκρεμίσουν, και η γεύση των κόκκων θα πρέπει να γίνει χαρακτηριστική. Οι ίδιοι οι κόκκοι με ελαφρά πίεση πρέπει εύκολα να χωριστούν σε 2 μισά.
Όταν βεβαιωθείτε ότι τα φιστίκια είναι καλά αποξηραμένα, μπορείτε να τα καθαρίσετε πλήρως από το ανώτερο κέλυφος ή να τα αφήσετε όπως είναι. Κρατήστε τα φασόλια σε ξηρό μέρος σε σάκους ή γυάλινα βάζα με σκληρό καπάκι.