Όλοι αγαπάμε καυτές, νόστιμες πίτες και είμαστε έτοιμοι να τις φάμε τουλάχιστον κάθε μέρα, αλλά δεν θέλω να αφιερώσω πολύ χρόνο για να τις προετοιμάσω. Επομένως, για να μην στερήσετε τον εαυτό σας από την ευχαρίστηση, προσπαθήστε να προετοιμάσετε μια πίτα ψαριών και θα καταλάβετε ότι δεν χρειάζεται πολύς χρόνος και προσπάθεια.
Η ομορφιά αυτής της πίτας δεν είναι μόνο ότι δεν χρειάζεται να ζυμώνουμε τη ζύμη, αλλά και ότι τα φρέσκα καθώς και τα τυχόν κονσερβοποιημένα ψάρια θα χρησιμεύσουν ως γέμιση.
Ζελέ με λάσπη
Επομένως, αν περιμένετε τους καλεσμένους σας, ή δεν υπάρχει πολύς χρόνος πριν το δείπνο και δεν ξέρετε τι να σκεφτείτε για να το κάνετε νόστιμο και ικανοποιητικό, η καλύτερη λύση στο πρόβλημα θα είναι μια ζελατίνα πίτα με κονσερβοποιημένα τρόφιμα.
Συστατικά:
Για τη δοκιμή:
- μαγιονέζα - 200 g.
- αυγά - 2 τεμάχια.
- αλεύρι - 8 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- νερό βρασμένο - polstakana?
- φυτικό έλαιο.
Για τη γέμιση:
- Σαύρα σε κονσέρβα - 2 κουτιά
- κρεμμύδια - 2 τεμ.
Προετοιμασία
Τα αυγά χτυπιούνται, αναμιγνύονται με μαγιονέζα και προσθέτουν νερό. Στη συνέχεια προσθέτουμε λίγο αλεύρι και το ανακατεύουμε. Η δοκιμή θα πρέπει να έχει μια συνεκτικότητα παχιά ξινή κρέμα. Εάν είναι απαραίτητο, προσθέστε περισσότερο νερό ή αλεύρι.
Τώρα τηγανίζουμε το κρεμμύδι έτσι ώστε να γίνει χρυσό. Ψάρια με ένα πιρούνι και ανακατεύετε με τηγανητά κρεμμύδια. Λιπάνετε το ταψί με λάδι και ρίξτε τη ζύμη μέσα σε αυτό. Τοποθετήστε το επάνω μέρος και γεμίστε το δεύτερο μισό της ζύμης.
Ζεσταίνετε το φούρνο και ψήστε μια ζελατινοειδή πίτα με μισή ώρα ψάρι. Σερβίρετε το τραπέζι ζεστό, αν θέλετε με μια εκτίμηση.
Παρακαλώ σημειώστε ότι μπορείτε να ετοιμάσετε ζελέ πίτα με οποιοδήποτε κονσερβοποιημένο ψάρι για το γούστο σας, και όχι μόνο με saury.
Πίτα σολομού με σολομό
Αν προτιμάτε φρέσκο ψάρι και έχετε το χρόνο να προετοιμάσετε μια πίτα, τότε το παραγέμισμα μπορεί να χρησιμεύσει ως ένα νόστιμο και χρήσιμο σολομό.
Συστατικά:
Για τη δοκιμή:
- αυγό - 3-4 τεμάχια.
- μαγιονέζα - 200 g.
- κρέμα γάλακτος - 200 g;
- σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- αλεύρι - 3 κουταλιές της σούπας.
- αλάτι, μπαχαρικά.
Για τη γέμιση:
- φρέσκο σολομό - 400-500 g.
- μαϊντανός;
- κρεμμύδια (πράσα ή κρεμμύδια) - 1 τεμ.
- αλάτι, μπαχαρικά.
- φυτικό έλαιο.
Προετοιμασία
Κρεμμύδι τηγανίζουμε, και όταν είναι σχεδόν έτοιμος, προσθέστε μαϊντανό και περάστε μαζί για μερικά ακόμα λεπτά. Στη συνέχεια κόψτε τον σολομό σε μικρά κομμάτια και τηγανίζετε σε ξεχωριστό τηγάνι μέχρι να μαγειρευτεί. Τα αυγά χτυπάνε με αλάτι και στη συνέχεια ανακατεύουμε με μαγιονέζα και ξινή κρέμα. Συνεχίστε να χτυπάτε, προσθέστε σκόνη ψησίματος και αλεύρι.
Τώρα λιπάνετε τη φόρμα με λάδι, ρίχνετε τη μισή ζύμη, βάζετε τη γέμιση και στη συνέχεια ρίχνετε το δεύτερο μισό. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 μοίρες και ψήνετε το κέικ για 35-40 λεπτά.