Οι χύτρες πίεσης ξανά ανακτούν την προηγούμενη δημοτικότητά τους και όλοι επειδή η συσκευή αυτή βοηθά όχι μόνο να εξοικονομήσει χρόνο για το μαγείρεμα αλλά και να αποθηκεύσει περισσότερες βιταμίνες και άλλες θρεπτικές ουσίες που βρίσκονται στα τρόφιμα. Σε αυτό το άρθρο θα μοιραστούμε μαζί σας τα μυστικά του πώς να μαγειρεύετε το μπορς σε μια χύτρα ταχύτητας.
Borsch συνταγή σε χύτρα ταχύτητας
Αν δεν γνωρίζατε προηγουμένως πώς να μαγειρεύετε μπορς σε μια χύτρα ταχύτητας, τότε η παρακάτω συνταγή για σας.
Συστατικά:
- τεύτλων - 1 τεμ.
- πατάτες - 3 τεμ.
- φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- νερό - 1 λίτρο.
- βόειο κρέας - 300 g.
- ξύδι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- αλάτι, πιπέρι - για γεύση?
- μαϊντανός - για γεύση?
- σκόρδο - 2 σκελίδες.
- λίπος - 50 g.
- ξινή κρέμα - για να δοκιμάσετε.
Προετοιμασία
Πριν από το μαγείρεμα borsch στην κουζίνα ψησίματος, θα πρέπει να προετοιμάσετε όλα τα συστατικά. Με βάση ένα κομμάτι βόειο κρέας, μαγειρέψτε το ζωμό με την προσθήκη μαϊντανό ριζών και φύλλων δάφνης. Τα τεύτλα και οι πατάτες πρέπει να πλένονται και να καθαρίζονται.
Τεύτλα τρία σε ένα μεγάλο τρίφτη και wesser σε φυτικό έλαιο σε μια θερμαινόμενη κουζίνα ψησίματος. Γεμίστε τα ημιτελικά τεύτλα με ζωμό κρέατος ,
Τώρα η κουζίνα μαγειρέματος μπορεί να κλείσει και να ρυθμίσει τον ρυθμιστή στο σημάδι "2", το μαγείρεμα διαρκεί περίπου 25 λεπτά, μετά το οποίο το αρωματικό μπορς πρέπει να γεμίσει με ξύδι, ελαφριά σοτάρετε, προσθέστε και πιπέρι. Οι φίλοι αυτού του Ουκρανικού μπορς θα εκτιμήσουν σίγουρα την προσθήκη με τη μορφή λαρδί τηγανητά με το σκόρδο. Για την παρασκευή του, το λίπος της θερμοκρασίας δωματίου, χωρίς το δέρμα και τις φλέβες, θα πρέπει να στρεβλώνεται μέσα από ένα μύλο κρέατος με ένα ζευγάρι σκελίδες σκόρδου και στη συνέχεια να προσθέσετε την προκύπτουσα μάζα στο μπορς και αφήστε το να ετοιμάσει για τουλάχιστον 20-30 λεπτά.
Σερβίρουμε μπορς με μαλακό παμπουσκάκι σκόρδου , διακοσμημένο με χόρτα και ξινή κρέμα.