Το βούτυρο είναι αναμφισβήτητα ένα από τα πιο κοινά προϊόντα σε όλο τον κόσμο. Περισσότεροι από τους μισούς πληθυσμούς του κόσμου το συμπεριλαμβάνουν στην καθημερινή διατροφή. Σήμερα, στα ράφια των καταστημάτων μπορείτε να συναντήσετε βούτυρο, το λίπος του οποίου μπορεί να κυμαίνεται από 70 έως 85%, αν και σύμφωνα με τις απαιτήσεις της GOST, ένα προϊόν υψηλής ποιότητας θα πρέπει να είναι τουλάχιστον 82,5% λίπος. Ωστόσο, δεν γνωρίζουν όλοι ότι αυτό το προϊόν δεν είναι πάντα χρήσιμο. Θα μελετήσουμε όλα τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα αυτής της συχνότητας των ψυγείων.
Τα οφέλη από το βούτυρο
Η σύνθεση του βουτύρου είναι η βιταμίνη Α , η οποία είναι πολύ αναγκαία για την καταπολέμηση ασθενειών του γαστρεντερικού σωλήνα. Χρησιμεύει ως ένα είδος "λιπαντικού" για μικρά έλκη, τα οποία μπορεί να εμφανιστούν ως αποτέλεσμα του υποσιτισμού, του στρες και άλλων αρνητικών επιπτώσεων στο σώμα. Πρέπει να σημειωθεί ότι δεν διαρκεί περισσότερο από 15 γραμμάρια την ημέρα. Ιδιαίτερα χρήσιμη είναι η περιεκτικότητα του βουτύρου στη διατροφή των ανθρώπων που έχουν προδιάθεση για καρκίνο. Οι επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι το ελαϊκό οξύ που περιέχεται σε αυτό το προϊόν με καθημερινή χρήση μειώνει σημαντικά τον κίνδυνο καρκίνου.
Η χρήση βουτύρου για τους άνδρες που ασχολούνται με σκληρή δουλειά είναι δύσκολο να υπερεκτιμηθεί. Το πράγμα είναι ότι αυτό το είδος βουτύρου, όπως όλα τα λιπαρά τρόφιμα, είναι η καλύτερη πηγή για την απόκτηση ενέργειας. Ως αποτέλεσμα της επεξεργασίας του, ο οργανισμός αναπληρώνει τα αποθέματα ζωτικής ενέργειας και ακόμη και σε ένα σκληρό κλίμα σας επιτρέπει να διατηρείτε καλές επιδόσεις όλη την ημέρα.
Τα οφέλη του βουτύρου για τις γυναίκες είναι πολύ πιο σημαντικά από ό, τι για το ισχυρό μισό της ανθρωπότητας. Έχει ανακαλυφθεί πειραματικά ότι τα λίπη αυτού του προϊόντος έχουν ευεργετική επίδραση στα κύτταρα του εγκεφάλου, προωθώντας την ενεργό αναγέννησή τους. Και επειδή στην καθημερινή ζωή το ασθενέστερο σεξ έχει να κάνει δύσκολες αποφάσεις σε τακτική βάση και να κρατήσει πολλούς παράγοντες στο μυαλό - μια μικρή ποσότητα βουτύρου θα τονώσει την εγκεφαλική δραστηριότητα και την ενέργεια σε ένα άτομο.
Πιάτο με βούτυρο
Φυσικά, όλα όσα τρώμε πρέπει να είναι προσεκτικά ισορροπημένα και αναλογικά. Επομένως, δεν μπορείτε να καταχραστείτε την κατανάλωση του πετρελαίου. Σε εύλογες ποσότητες, αυτό το προϊόν ωφελεί, ωστόσο, μια σταθερή περίσσεια της ημερήσιας δόσης μπορεί να οδηγήσει σε αυξημένη χοληστερόλη και εμφάνιση πλάκας χοληστερόλης, η οποία είναι επικίνδυνη για τους ανθρώπους, ειδικά για τους ηλικιωμένους και επιρρεπείς στην παχυσαρκία. Η υπερβολική χρήση μπορεί επίσης να προκαλέσει αρτηριοσκλήρωση των αιμοφόρων αγγείων.
Ένα άλλο μειονέκτημα μπορεί να είναι η αγορά ενός υποβαθμισμένου προϊόντος, επειδή δεν είναι ασυνήθιστο να πωλείται ersatz στα καταστήματα - ένα προϊόν παρόμοιο σε σύνθεση με φυσικό βούτυρο και διαφορετικό από το φυσικό του αντίστοιχο μόνο προσθέτοντας μια μεγάλη ποσότητα γεύσεων, βαφών και γαλακτωματοποιητών. Ένα σάντουιτς με ένα τέτοιο συμπλήρωμα δεν θα είναι ακριβώς ένα χρήσιμο πρωινό για όλη την οικογένεια, αλλά, αντίθετα, μπορεί να προκαλέσει βλάβη στα τοιχώματα των αρτηριών λόγω της περιεκτικότητας σε λιπαρά οξέα των trans-ισομερών. Αποφύγετε την αγορά ενός προϊόντος κακής ποιότητας θα βοηθήσει γραμμή με τη σύνθεση στη συσκευασία του βουτύρου. Αξίζει να θυμηθούμε ότι δεν υπάρχουν τεχνητές ακαθαρσίες και σημάνσεις στην αποκατάσταση
Ας συνοψίσουμε
Έτσι, μην κάνετε βιαστικά συμπεράσματα και βάζετε βούτυρο, το όφελος και βλάβη του οποίου εξίσου είναι ο τόπος που θα είστε, στη μαύρη λίστα των προϊόντων. Ακόμη και αν αποφασίσετε να πάρετε μια δίαιτα, μια μικρή ποσότητα αυτού του συστατικού της δίαιτας είναι πολύ χρήσιμη για το σώμα και σας επιτρέπει να λειτουργεί σωστά, υποστηρίζοντας τις δυνάμεις της ζωής καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας. Το κύριο πράγμα είναι να γνωρίζουμε την έκταση - αυτό είναι όλο το μυστικό!