Δεν είναι απόρρητο όλων των πρωτεϊνούχων προϊόντων, τα ψάρια είναι η πιο εύπεπτη και χρήσιμη επιλογή. Από αυτό το άρθρο θα μάθετε τι είδους ψάρι μπορείτε να φάτε ενώ χάνετε βάρος και πώς θα πρέπει να μαγειρευτεί έτσι ώστε να μην κερδίσει βάρος αλλά μόνο για να τα ξεφορτωθείς.
Τα οφέλη των ψαριών
Τα ψάρια είναι η πηγή πολλών χρήσιμων στοιχείων, γιατί μπορείτε να μιλήσετε για τα οφέλη της, όχι μόνο για την απώλεια βάρους, αλλά και για το σώμα και την ασυλία γενικότερα. Μεταξύ αυτών:
- ένα πολύτιμο ιχθυέλαιο με τα απαραίτητα λιπαρά οξέα ωμέγα-3 και ωμέγα-6.
- βιταμίνες Α, Ε, D,
- φθόριο, φώσφορο, ιώδιο και άλλα χρήσιμα μικροστοιχεία.
Πιστεύεται ότι το πιο χρήσιμο ψάρια - θάλασσα, και όχι γλυκού νερού, επειδή περιέχει τις μέγιστες ποσότητες θρεπτικών ουσιών.
Αδυνάτισμα ψαριών
Όλα τα ψάρια χωρίζονται σε λιπαρές, μεσαίου λίπους και χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ποικιλίες. Εξετάστε αυτές τις κατηγορίες με περισσότερες λεπτομέρειες:
- Λιπαρές ποικιλίες ιχθύων (περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες άνω του 8%) - χέλι, σκουμπρί, ρέγγα, χάλιμπατ, οξύρρυγχος. Αυτό είναι το πιο θερμιδικό ψάρι - έχει 200-250 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια. Αυτή η επιλογή δεν είναι σαφώς για την απώλεια βάρους, είναι καλύτερα να την αφήσετε μέχρι καλύτερους χρόνους.
- Τα ψάρια μεσαίας περιεκτικότητας σε λιπαρά (4-8%) - πέρκα, λαβράκι, πέστροφα, ροζ σολομός, τόνος, σαυρίδι, κυπρίνος και άπαχος ρέγκα. Σε ένα τέτοιο ψάρι - 90-140 kcal., Έτσι, αυτό είναι ήδη μια καλή εναλλακτική λύση στο κρέας, αλλά ακόμα - δεν είναι η καλύτερη επιλογή. Τα κόκκινα ψάρια με απώλεια βάρους είναι αποδεκτά, αλλά όχι η καλύτερη επιλογή.
- Τα κατεψυγμένα ψάρια (λιγότερο από 4%) είναι μολυσματικά, λούτσοι, πέρκα ποταμού, γάδο, προσφυγάκι, μπακαλιάρος, μπακαλιάρος, καλαμάρι, μπακαλιάρος, εγκλεφίνος. Σε ένα τέτοιο ψάρι 70-100 kcal ανά 100 g, πράγμα που σημαίνει ότι μπορεί ασφαλώς να αντικαταστήσει πιάτα από λιπαρά κρέατα.
Οι γιατροί συστήνουν να γνωρίζουν το μέτρο και τρώνε ψάρια όχι περισσότερο από 3-4 φορές την εβδομάδα. Θυμηθείτε - η περίσσεια βιταμινών και μετάλλων είναι επίσης επικίνδυνη για το σώμα, καθώς και η έλλειψη.
Πώς να μαγειρεύουν ψάρια για απώλεια βάρους;
Μπορείτε να ξεχάσετε αμέσως τα τηγανισμένα ψάρια σε ψίχουλα, ή τα ορεκτικά ψήνονται σε
- επιτρέπονται τα ακόλουθα είδη μαγειρέματος:
- βραστό ψάρι (για την απώλεια βάρους είναι η καλύτερη επιλογή)?
- τα ψάρια που ψήνονται στο φούρνο με μπαχαρικά.
- ψάρια στη σχάρα ή στη ζωντανή φωτιά.
- ψάρεμα για ένα ζευγάρι (αδυνάτισμα μπορεί να μαγειρευτεί όχι μόνο ολόκληρο ψάρι, αλλά σουφλέ, κοτολέτες, κλπ)
Παραδώστε γαρνιτούρες από πατάτες και ζυμαρικά, προτιμώντας να μην είναι αμυλώδη λαχανικά και κάθε είδους λάχανο. Σαλάτες από φρέσκα λαχανικά είναι επίσης κατάλληλες. Αυτή θα είναι η καλύτερη προσθήκη στα ψάρια, επιτρέποντάς σας να κρατήσετε και να κρατήσετε λεπτή.