Κατά τη διάρκεια της απώλειας βάρους συνιστάται η χρήση σύνθετων υδατανθράκων, ο ιδανικός εκπρόσωπος του οποίου είναι φακές. Οι χορτοφάγοι το χρησιμοποιούν ως υποκατάστατο του κρέατος, αφού έχει μια εύπεπτη πρωτεΐνη. Το φακό για την απώλεια βάρους ταιριάζει απόλυτα, επειδή το θερμιδικό του περιεχόμενο είναι μόνο 116 θερμίδες ανά 100 g. Επιπλέον, ένα πολύ σημαντικό πλεονέκτημα της φακής είναι η συμβατότητα με άλλα προϊόντα.
Υπάρχουν διάφορες ποικιλίες φακές, αλλά ποιο είναι το καλύτερο για την απώλεια βάρους; Κατά τη γνώμη των διατροφολόγων, η ιδανική επιλογή είναι η κόκκινη φακή, δεδομένου ότι δεν έχει κέλυφος και περιέχει πιο χρήσιμες ουσίες.
Γιατί η φακή είναι χρήσιμη στην απώλεια βάρους;
- Περιέχει σίδηρο και φολικό οξύ, που απαιτούνται από το γυναικείο σώμα.
- Η σύνθεση των φακών περιλαμβάνει μια μεγάλη ποσότητα διαλυτής ίνας , η οποία βελτιώνει το έργο του στομάχου και των εντέρων.
- Επίσης, αυτά τα όσπρια περιλαμβάνουν ωμέγα-3 και ωμέγα-6, καθώς και βιταμίνες και ιχνοστοιχεία.
- Επιπλέον, οι φακές είναι ένα εξαιρετικό φάρμακο που αποτρέπει την εμφάνιση του καρκίνου.
- Αυτό που είναι σημαντικό, αυτά τα όσπρια δεν συσσωρεύουν επιβλαβείς ουσίες, έτσι είναι ένα φιλικό προς το περιβάλλον προϊόν.
Λόγω αυτών των χρήσιμων ιδιοτήτων, οι φακές συμβάλλουν στην αύξηση του μεταβολικού ρυθμού και, ως εκ τούτου, στην απώλεια βάρους.
Πώς να μαγειρέψετε φακές για απώλεια βάρους;
Η διαδικασία μαγειρέματος είναι πολύ απλή, είναι σημαντικό να θυμάστε ότι πρέπει να βράζετε όσπρια σε νερό χωρίς να προσθέτετε αλάτι. Η αναλογία είναι ως εξής: 1 κουταλιά της σούπας. τα φασόλια πρέπει να πάρουν 2 κουταλιές της σούπας. νερό. Το νερό πρέπει να βράσει και στη συνέχεια να προσθέσετε φακές. Το τηγάνι πρέπει να κλείσει με ένα καπάκι και να βράσει για 15 λεπτά. Αν παρακάνετε τις φακές, τελικά θα πάρετε πατάτες πουρέ. Το μαγειρεμένο χυλό πρέπει να ρίχνεται σε ένα σουρωτήρι για να απομακρυνθεί η περίσσεια του νερού.