Παραδοσιακό καυκάσιο καρύκευμα adzhika αγαπά από πολλούς για μια ειδική καυτερό-πικάντικη γεύση. Ωστόσο, δεν γνωρίζουν όλοι οι άλλες θρεπτικές ιδιότητες, αν και ορισμένοι άνθρωποι γενικά αντενδείκνυνται. Επομένως, θα είναι περιττό να μάθετε λίγο περισσότερο για τα οφέλη και τις βλάβες του Adjika.
Το πλεονέκτημα του Adjika
Υπάρχουν πολλές ποικιλίες συνταγών για αυτό το καρύκευμα, αν και τα κύρια συστατικά του είναι ακόμα αμετάβλητα - είναι ζεστό πιπέρι, πικάντικα βότανα, αλάτι. Και στη σύνθεση του προϊόντος υπάρχουν σε σημαντικές ποσότητες, επηρεάζοντας τις διατροφικές του ιδιότητες.
Οφέλη adzhiki για το σώμα όχι μόνο οι υποστηρικτές της παραδοσιακής ιατρικής, αλλά και διαιτολόγοι. Πρώτον, σε αντίθεση με άλλα δημοφιλή καρυκεύματα, για παράδειγμα, μαγιονέζα και κέτσαπ, το προϊόν αυτό έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Μετά από όλα, δεν έχει λάδι, δεν έχει αυγά, δεν έχει ζάχαρη. Επομένως, εκατό γραμμάρια περιέχουν μόνο 50 kcal. Δεύτερον, λόγω του υψηλού περιεχομένου των οξέων συστατικών, adzhika προωθεί την επιτάχυνση του μεταβολισμού, και ως εκ τούτου βοηθά να κάψει επιπλέον κιλά σε πιο έντονο ρυθμό. Ωστόσο, το χειρότερο να τρώνε όλες τις ανάγκες με προσοχή, διότι διεγείρει τέλεια την όρεξη . Και σε αυτή την περίπτωση, τα οφέλη και τα βάσανα της Adjika είναι διασυνδεδεμένα. Τρίτον, η καρύκευμα σκοτώνει τέλεια τα μικρόβια και τους ιούς, επομένως χρησιμοποιείται συχνά για να θεραπεύσει τα κρυολογήματα ως εναλλακτική λύση σε μαρμελάδα βατόμουρου. Και όμως, βοηθά στην αύξηση της πίεσης, καθαρίζει τα αιμοφόρα αγγεία και ακόμη βοηθά στην αύξηση της ισχύος των ανδρών.
Αντενδείξεις
Σημειώστε και πάλι ότι η σύνθεση οφείλεται όχι μόνο στη χρήση του Adzika, αλλά και στην βλάβη του στο σώμα. Δεν πρέπει σε καμία περίπτωση να συμπεριλάβει στο μενού του άτομα που πάσχουν από ασθένειες του στομάχου και των εντέρων, υπερτασικούς ασθενείς και πυρήνες. Επίσης, δεν συνιστάται να τρώτε αυτό το καρύκευμα για έγκυες, θηλάζουσες μητέρες, μικρά παιδιά και αλλεργίες.