Τα cookies βρώμης είναι ένα αμετάβλητο κλασικό σπιτικό κέικ. Η ελαφριά δομή, η αρμονική γεύση, το ευχάριστο αρωματικό άρωμα υποστηρίζουν μια λιχουδιά στην κορυφή της δημοτικότητας. Με την πάροδο του χρόνου, η κλασική συνταγή έχει υπερνικήσει με μια μάζα παραλλαγών που δεν είναι λιγότερο νόστιμο από το πρωτότυπο και έχουν το κοινό τους θαυμαστές.
Oatmeal cookies στο σπίτι
Τα cookies βρώμης σπιτικά, η συνταγή των οποίων είναι απλή, προκαλεί τις πιο θετικές εντυπώσεις μετά από γευσιγνωσία. Μια εθνική αγάπη για τη λιχουδιά οφείλεται στα εξαιρετικά γευστικά χαρακτηριστικά της και στις αναντικατάστατες διατροφικές ιδιότητες. Τα προϊόντα ψησίματος δεν θα είναι δύσκολα ακόμη και για αρχάριους μαγειρέπτες, και τα προϊόντα θα χρειαστούν τα πιο προσιτά και απλά.
Μπισκότα βρώμης - συνταγή κλασικό
Αυθεντικά κλασικά μπισκότα συνταγής oatmeal στο σπίτι περιλαμβάνει τη χρήση για το σχεδιασμό νιφάδων Herculean. Μπορούν να αλεσθούν σε αλεύρι ή μικρά ψίχουλα με ένα μύλο καφέ ή μπλέντερ, αλλά πολλοί προτιμούν να τα χρησιμοποιούν στην αρχική τους μορφή, που δίνει μια πιο εύθρυπτη δομή επιδόρπιο.
Συστατικά:
- αλεύρι - 170 γραμ
- αυγά - 2 τεμάχια.
- herkules - 1,5 ον.
- βούτυρο - 200 g.
- ζάχαρη - 150 g.
- σόδα επιστροφή - 10 g.
Προετοιμασία
- Στο λάδι, αλέστε με ζάχαρη.
- Οδηγήστε εναλλάξ αυγά και χτυπήστε με ένα μίξερ.
- Ρίχνουμε βρώμη, μάζα αλεύρου, ανακατεύουμε τα πάντα και τα βάζουμε για μια ώρα ή δύο στο ράφι του ψυγείου.
- Αναποδογυρίστε τις μπάλες από τη βάση, βάλτε σε περγαμηνή και ψήστε τα μπισκότα βρώμης σε 180 βαθμούς είκοσι λεπτά.
Μπισκότα βρώμης με μπανάνα
Για να σχεδιάσετε την πιο διαιτητική τροποποίηση μιας θεραπείας θα χρειαστείτε μόνο δύο συστατικά - νιφάδες και μπανάνες. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε μερικές σταφίδες και καρύδια στη βάση, γεγονός που θα κάνει το επιδόρπιο ακόμα πιο χρήσιμο και θρεπτικό. Ψήνετε τέτοια μαλακά μπισκότα oatmeal με την ακόλουθη συνταγή.
Συστατικά:
- Hercules - 1 τεμάχιο.
- μπανάνες - 2 τεμάχια.
- πρόσθετα (προαιρετικά) - για γεύση.
Προετοιμασία
- Οι μπανάνες καθαρίζονται, πολτοποιούνται και αναμιγνύονται με δημητριακά.
- Δώστε να σταματήσετε για περίπου μισή ώρα, παρεμβάλτε, αν είναι απαραίτητο, να προετοιμάσετε σωστά τα πρόσθετα και εφαρμόστε την ουσία με ένα κουτάλι στην περγαμηνή, δίνοντας το τεμάχιο σε κομψό σχήμα.
- Στείλτε ένα φύλλο ψησίματος με μπισκότα βρώμης σε 180 μοίρες για 10-15 λεπτά.
Μπισκότα από βρώμη με σοκολάτα
Στη συνέχεια, θα μάθετε πώς να μαγειρεύετε τα cookies oatmeal με σοκολάτα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σταγόνες σοκολάτας ή απλά μικροσκοπικά τεμάχια. Ένα όμορφο κορεσμένο χρώμα των προϊόντων και μια μοναδική σημείωση καραμέλας θα δώσει καστανή ζάχαρη.
Συστατικά:
- Αλεύρι σίτου και Hercules - 100 g.
- ζάχαρη λευκό και καφέ - 100 g;
- σκόνη ψησίματος - ½ κουταλάκι κλπ.
- σόδα και αλάτι - για ¼ κουταλάκι κλπ.
- βούτυρο - 100 g.
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- σοκολάτα - 50 g;
- βανιλίνη - τσίμπημα.
Προετοιμασία
- Η μάζα αυγών με δυο είδη κοκκοποιημένης ζάχαρης και βανίλιας αναμιγνύεται με λιωμένο βούτυρο.
- Προσθέστε όλα τα ελεύθερα ρέοντα συστατικά και τσιπς σοκολάτας ή σταγόνες και ανακατέψτε καλά.
- Διαδώστε τη ζύμη με ένα κουτάλι στο φύλλο περγαμηνας, τοποθετημένο σε ένα φύλλο ψησίματος.
- Ψήστε τα μπισκότα βρώμης για μισή ώρα σε 175 μοίρες.
Μπισκότα βρώμης με τυρί cottage
Παραδόξως νόστιμο και εξαιρετικά χρήσιμο είναι το μπισκότο από τυρί-βρώμης με την προσθήκη ξηρών καρπών και σταφίδας. Το τυρί Cottage είναι προτιμότερο να επιλέξετε κοκκώδες, ξηρό. Το πλιγούρι βρώμης είναι καλύτερο σε αυτή την περίπτωση, αλέθεται πολύ λεπτά και στεγνώνετε τα καρύδια σε ένα στεγνό τηγάνι ή στο φούρνο και αλέθετε.
Συστατικά:
- αλεύρι - 80 g;
- θρυμματισμένες νιφάδες - 1,5 ο.
- τυρί cottage - 300 g.
- αυγά - 2 τεμάχια.
- βούτυρο - 100 g.
- ζάχαρη - 100 g.
- αποπληρωμένη σόδα ξίδι - 10 g?
- Ξηροί καρποί και σταφίδες - για μια χούφτα.
Προετοιμασία
- Το τυρί Cottage είναι αλεσμένο με λάδι, προσθέστε μάζα αυγών με κοκκοποιημένη ζάχαρη και ανακατέψτε.
- Ανακατέψτε τα καρύδια, όλα τα χαλαρά συστατικά, τους ξηρούς καρπούς με ατμό.
- Με τα χέρια που έχουν υγρανθεί, οι μπάλες είναι τυλιγμένες από την προκύπτουσα ουσία, απλώνονται σε ένα περγαμητό κομμένο σε ένα φύλλο ψησίματος.
- Στείλτε τα μπαστούνια των cookies βρώμης για είκοσι λεπτά ψήστε σε 200 μοίρες.
Μπισκότα από βρώμη με μέλι
Λεπτό, μετρίως ξηρό μπορεί να μπισκότα από αλεύρι βρώμης. Σε αυτή την περίπτωση, η ζύμη είναι γλυκιά με μέλι, γεγονός που καθιστά δυνατή τη χρήση λιχουδιά σε εκείνους στους οποίους η ζάχαρη αντενδείκνυται. Ετοιμάστε μια λιχουδιά στο σπίτι σε αυτή τη συνταγή και απολαύστε την εξαιρετική γεύση χωρίς να βλάψετε την υγεία και την προσωπικότητά σας.
Συστατικά:
- αλεύρι - 400 g.
- herkules - 1,5 φλιτζάνια?
- μέλι - 140 g;
- μαργαρίνη - 100 g;
- κρέμα γάλακτος - 60 g;
- σκόνη ψησίματος - 10 g;
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- αλάτι - τσίμπημα.
Προετοιμασία
- Λιώνουμε τη μαργαρίνη, το συνδυάζουμε με ένα χτυπημένο αυγό, αλάτι, ξινή κρέμα, σκόνη ψησίματος, αλεσμένο αλεύρι βρώμης, μέλι και ανακατεύουμε.
- Ρίξτε τη μαζεμένη μάζα αλεύρου και ανακατέψτε τα πάντα με ένα κουτάλι.
- Δώστε τη βάση να παρασκευάζεται κάτω από την μεμβράνη στο ψυγείο για μισή ώρα.
- Διακοσμήστε τις στρογγυλές μπάλες, χρησιμοποιώντας δύο υγρανθέντα κουτάλια, ή απλά βγάλτε τις παλάμες σας και τους τροχίστε με τα χέρια σας.
- Ψήστε τα νόστιμα μπισκότα βρώμης με μέλι για είκοσι λεπτά σε 180 μοίρες.
Μπισκότα από αλεύρι βρώμης χωρίς αλεύρι
Τα μπισκότα από νιφάδες βρώμης, των οποίων η συνταγή παρατίθεται παρακάτω, δεν περιέχουν αλεύρι σίτου. Ο Hercules σε αυτή την περίπτωση είναι αλεσμένος με μπλέντερ ή μύλο καφέ πολύ λεπτή και η παλέτα συμπληρώνεται με τηγανητά αποφλοιωμένους ηλιόσπορους και αλεσμένη κανέλα.
Συστατικά:
- Hercules - 140 g.
- βούτυρο - 100 g.
- ζάχαρη - 100 g.
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- Ηλίανθος σπόροι - 5-6 st. κουτάλια;
- σκόνη ψησίματος - 10 g;
- επίγεια κανέλα - τσίμπημα.
Προετοιμασία
- Χτυπήστε το μαλακό βούτυρο με κοκκοποιημένη ζάχαρη μέχρι να γίνει ομαλό και χνουδωτό
- Μετακινήστε το αυγό, χρησιμοποιήστε τη συσκευή για μισό λεπτό
- Ανακατέψτε στο προκύπτον βάσης μικρά πλιγούρι βρώμης, σκόνη ψησίματος, αλεσμένη κανέλα και αποφλοιωμένους σπόρους.
- Καλύψτε τη ζύμη με μια μεμβράνη και αφήστε την ώρα και το μισό στο ράφι του ψυγείου.
- Τυλίξτε τις μπάλες με τα υγρά χέρια, το μέγεθος μιας μεγάλης καρυδιάς, τα βάζετε σε περικοπή περλίτη και στείλτε για είκοσι λεπτά σε ένα θερμαινόμενο φούρνο 180 μοίρες.
Δηλητηριακά μπισκότα από βρώμη
Από τις παρακάτω συστάσεις, θα μάθετε πώς να ψήνετε τα cookies oatmeal χωρίς αυγά . Η λιχουδιά αποδεικνύεται άπαχο, δεν περιέχει ζωικά λίπη και είναι κατασκευασμένη από τη ζύμη χωρίς άλευρο σίτου και κοκκοποιημένη ζάχαρη. Προστιθέμενοι σε αυτό, οι ξηροί καρποί και οι σταφίδες δίνουν στον κορεσμό των προϊόντων και τη θρεπτική τους αξία. Το όφελος της κατανάλωσης ενός επιδόρπιου είναι προφανές.
Συστατικά:
- Hercules - 160 g.
- ελαιόλαδο - 100 ml.
- μέλι - 120 g;
- καρύδια και σταφίδες - 50 g το καθένα.
- σκόνη ψησίματος - 10 g;
- αλάτι - τσίμπημα.
Προετοιμασία
- Πολύ λεπτό άλεσμα βρώμης, το ανακατέψτε με άλλα χαλαρά συστατικά, μέλι, φυτικό λίπος, προσθέτοντας θρυμματισμένα καρύδια και ατμού λίγο σταφίδες.
- Διακοσμήστε με υγρά παλάμες στρογγυλά μέρη και τα απλώστε στο φύλλο ψησίματος.
- Ψήστε τα μπισκότα βρώμης από βρώμη για 20 λεπτά σε 180 μοίρες.
Μπισκότα βρώμης σε ένα τηγάνι
Τα σπιτικά μπισκότα βρώμης μπορούν να ψηθούν σε ένα στεγνό τηγάνι. Πολλές νοικοκυρές πιστεύουν ότι έτσι μειώνονται τα οφέλη των προϊόντων, αλλά στην πραγματικότητα ψήνονται χωρίς λάδι, έτσι οι συνθήκες είναι παρόμοιες με εκείνες του σχεδιασμού στο φούρνο. Τακτική τσάι με ένα τέτοιο επιδόρπιο θα βελτιώσει την πέψη και άλλες λειτουργίες του σώματος, θα συμβάλει στην ευημερία και τη διάθεση. Μια λιχουδιά προετοιμάζεται σε λίγα λεπτά και το αποτέλεσμα είναι εξαιρετικό.
Συστατικά:
- Hercules - 100 g.
- ασπράδια αυγών - 2 τεμάχια.
- ζάχαρη - 30 g.
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- αποξηραμένα βερίκοκα - 4 τεμάχια.
- σταφίδες χωρίς κοιλότητες - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- Κανέλα εδάφους - ½ κουτ.
Προετοιμασία
- Ο Ηρακλής συνθλίβεται σε πολύ ωραία ψίχουλα.
- Προσθέστε την κοκκοποιημένη ζάχαρη, το έδαφος κανέλας.
- Βράστε τα αποξηραμένα φρούτα, αποξηραμένα βερίκοκα κύβους.
- Συνδυάστε τα συστατικά, εγχύστε το ωμό ασπράδι και ανακατέψτε το μάζα με τα χέρια.
- Κάνετε μικρά κέικ, τα απλώνετε σε ένα ξηρό θερμαινόμενο τηγάνι και βάζετε κάτω από το καπάκι σε ελάχιστη θερμότητα για περίπου τρία λεπτά σε κάθε πλευρά.