Η συνταγή για αυτό το επιδόρπιο ξεκινάει από τον 13ο αιώνα. Από τότε, οι νοικοκυρές τον διαφοροποίησαν, εφευρίσκοντας, πολλούς διαφορετικούς τρόπους μαγειρικής. Μπορεί να μαγειρευτεί σε γάλα, ξινή κρέμα, κεφίρ, με την προσθήκη πολλών μούρων ή σοκολάτας. Η συνταγή του μανίκι στο φούρνο μικροκυμάτων είναι καλή, καθώς δεν χρειάζεται χρόνος. Αυτό είναι ιδιαίτερα χρήσιμο όταν πρέπει να μαγειρέψετε γρήγορα κάποιο επιδόρπιο, αλλά δεν υπάρχει σχεδόν καθόλου χρόνος.
Στο πώς να μαγειρέψετε ένα μανίκι σε ένα φούρνο μικροκυμάτων, δεν θα αντιμετωπίσετε ειδικές δυσκολίες. Αντίθετα, θα σας αρέσει η απλότητα και η ευκολία δημιουργίας ενός μάννα σε φούρνο μικροκυμάτων και θα γίνει γρήγορα ένα από τα αγαπημένα σας επιδόρπια στην οικογένειά σας.
Πώς να φτιάξετε μανίκι σε κεφίρ;
Συστατικά:
Για τη δοκιμή:
- σιμιγδάλι - 1 τεμάχιο.
- κεφίρ - 1 τεμάχιο.
- ζάχαρη - 1 είδος?
- αλεύρι - 1 τεμάχιο.
- αυγά - 2 τεμάχια.
- βούτυρο - 200 g.
- σκόνη ψησίματος - 2 κουταλιές της σούπας.
Για κρέμα:
- ζάχαρη - 0,5 στοιχεία?
- κρέμα γάλακτος - 200 γρ.
Προετοιμασία
Ρίχνουμε το σιμιγδάλι με κεφίρ και ανακατεύουμε καλά, έτσι ώστε να μην υπάρχουν σβώλοι. Αφήστε το για περίπου 20 λεπτά. Σε μια ειδική φόρμα για το φούρνο μικροκυμάτων, λειώστε το βούτυρο, στη συνέχεια προσθέστε τα αυγά και τη ζάχαρη. Όλα σκουπίστε προσεκτικά και προσθέστε μια πραγματική μάγκα. Ανακινήστε απαλά το μάζα σε μια ομοιογενή συνεκτικότητα. Ανακατέψτε το αλεύρι με τη σκόνη ψησίματος και ρίξτε μέσα στο μείγμα μαννά. Και πάλι, πιάστε όλα. Ψήστε το μανικιούρ σε κεφίρ σε φούρνο μικροκυμάτων για περίπου 12 λεπτά.
Ξεκινήστε να κάνετε κρέμα. Για να γίνει αυτό, χτυπήστε την ξινή κρέμα με τη ζάχαρη μέχρι να διαλυθεί τελείως. Πρέπει να πάρετε μια πυκνή μάζα. Όταν το mannik είναι έτοιμο, τραβήξτε το έξω από το φούρνο μικροκυμάτων και γυρίστε το σε ένα πιάτο. Κόψτε το τελειωμένο επιδόρπιο στη μέση σε δύο όμοια κέικ. Αφήστε τους να κρυώσουν ελαφρά και στη συνέχεια κρέμεστε το μεσαίο και το πάνω μέρος της θεραπείας. Εάν επιθυμείτε, μπορείτε να πασπαλίζετε ένα κέικ τριμμένη σοκολάτα, θα δώσει το μανικιούρ σας την εμφάνιση ενός εορταστικού κέικ.
Mannick στο γάλα σε φούρνο μικροκυμάτων
Συστατικά:
- σιμιγδάλι 1 ος.
- γάλα - 1 είδος?
- ζάχαρη - 1 είδος?
- βούτυρο - 300 g.
- αυγά - 2 τεμάχια.
- σκόνη ψησίματος - 15 g;
- αλεύρι - 0,5 είδη?
- φυτικό έλαιο - 70 ml.
- βανιλίνη;
- ζάχαρη σε σκόνη.
Προετοιμασία
Σε ένα βαθύ μπολ, πασπαλίστε τα αυγά με ζάχαρη, προσθέστε το φυτικό έλαιο και ανακατέψτε καλά. Γάλα ζεστό, αλλά δεν φέρνουν σε βράση. Προσθέστε το βούτυρο και αφήστε το να λιώσει στο γάλα. Στη συνέχεια, συνδυάστε το γάλα με τη μάζα των αυγών. Αφαιρέστε την κατσαρόλα από τη φωτιά, βάλτε το σε σιμιγδάλι και αφήστε το να καθίσει για 20 λεπτά. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι, τη σκόνη ψησίματος και τη βανιλίνη. Σταδιακά ρίχνουμε το αλεύρι στο μείγμα σιμιγδαλιού. Σχηματίστε το λίπος ψησίματος με βούτυρο και πασπαλίστε λίγο σιμιγδάλι. Ρίξτε τη ζύμη και μαγειρέψτε στο φούρνο μικροκυμάτων για 10 λεπτά με μέτρια ισχύ. Τελειωμένο μανικιούρ πάρτε από το φούρνο μικροκυμάτων, αφήστε να κρυώσει ελαφρά και πασπαλίστε με τη σκόνη ζάχαρης.
Μανιτάρι σοκολάτας στο φούρνο μικροκυμάτων
Συστατικά:
- γάλα - 650 ml.
- σιμιγδάλι - 250 g.
- αλεύρι - 150 g.
- ζάχαρη - 200 g.
- βούτυρο - 20 g.
- αυγά - 2 τεμάχια.
- φυτικό έλαιο - 80 ml.
- σκόνη ψησίματος - 8 g;
- κακάο - 2 κουταλιές της σούπας.
- βανίλια - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- αλάτι.
Προετοιμασία
Ανακατέψτε τα αυγά με ζάχαρη, στη συνέχεια ρίξτε το φυτικό έλαιο χωρίς να σταματήσετε να μαστίγετε. Σε μια μικρή κατσαρόλα, θερμαίνετε το μισό γάλα, προσθέτετε βούτυρο, κακάο και ανακατέψτε τα πάντα με τη μάζα των αυγών. Προσθέστε το μάνγκο στο μίγμα και αφήστε το για 15 λεπτά. Στο τέλος, ρίχνουμε το αλεύρι, αναμιγνύουμε με ένα τσίμπημα αλατιού και σκόνης ψησίματος. Αναμείξτε απαλά τα πάντα με μια σπάτουλα. Σχηματίζουμε λίγο με βούτυρο και ρίχνουμε τη ζύμη σε αυτό. Ψήνουμε για 10 λεπτά σε φούρνο μικροκυμάτων. Ετοιμάστε το μανικιούρ, χωρίς να αφαιρέσετε τη φόρμα, ρίξτε λίγο ζεστό γάλα.