Ας μάθουμε μαζί σας σήμερα μια ενδιαφέρουσα συνταγή για μπισκότα μπισκότων με μαρμελάδα. Το ψήσιμο βγαίνει εκπληκτικά νόστιμο, εύθρυπτο και ταιριάζει απόλυτα σαν επιδόρπιο για ζεστό τσάι στον οικογενειακό κύκλο.
Cookies "Rogaliki" με μαρμελάδα
Συστατικά:
- κρέμα γάλακτος - 250 ml;
- μαργαρίνη - 250 g.
- ζάχαρη σε σκόνη - 50 g.
- αλεύρι - 1 κιλό.
Για τη γέμιση:
- οποιαδήποτε μαρμελάδα - για γεύση.
Προετοιμασία
Σε ένα μπολ, κοσκινίστε το αλεύρι και δημιουργήστε μια μικρή αυλάκωση. Η λιωμένη μαργαρίνη αναμειγνύεται με τη σκόνη ζάχαρης και χύνεται απαλά το μίγμα μέσα στην αυλάκωση στο αλεύρι. Στη συνέχεια, προσθέστε ξινή κρέμα και ανακατέψτε καλά με ένα κουτάλι. Όταν η ζύμη είναι ήδη κολλώδης, ζυμώστε με τα χέρια σας.
Στη συνέχεια, ρίξτε ένα μικρό κομμάτι ζύμης, το βάζετε στο τραπέζι, ψεκάζετε με αλεύρι και το κυλάτε σε κύκλο. Κόψτε τον κύκλο διαγώνια σε 8 μέρη και βάλτε μαρμελάδα στο κέντρο κάθε ευρείας πλευράς. Στη συνέχεια, παίρνουμε τις άκρες και στρίβουμε τη ζύμη με ένα σωλήνα στο στενό μέρος. Καλύψουμε το δίσκο ψησίματος με φυτικό λάδι και βγάλουμε τα cookies "Rogaliki" σε μικρή απόσταση το ένα από το άλλο. Ψήνουμε cookies με μαρμελάδα σε θερμοκρασία 185 βαθμών και 15 λεπτών.
Μπισκότο "Minutka" με μαρμελάδα
Συστατικά:
- σιτάλευρο - 2 στοιχεία.
- βούτυρο - 150 g.
- ξινή κρέμα - 1 είδος?
- άλας ·
- μαρμελάδα - 100 g.
- ζάχαρη σε σκόνη - για διακόσμηση.
Προετοιμασία
Κόβουμε το αλεύρι στο τραπέζι με μια ολίσθηση, απλώστε το μαλακό βούτυρο και την ξινή κρέμα στη μέση. Στη συνέχεια, ζυμώστε την ελαστική ζύμη και βγάλτε την για 30 λεπτά στο κρύο. Στη συνέχεια, κυλήστε τη ζύμη σε ένα λεπτό στρώμα, κόψτε σε τετράγωνα, απλώστε τη μαρμελάδα στη μέση και σχίστε τα άκρα. Ψήνουμε τα cookies "Minutka" στο φούρνο για 15 λεπτά σε θερμοκρασία 180 μοίρες.
"Τσιγάρο" μπισκότα με μαρμελάδα
Συστατικά:
Για τη δοκιμή:
- αλεύρι - 300 g.
- βούτυρο - 150 g.
- ξινή κρέμα - 150 ml;
- ζάχαρη σε σκόνη - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
Για τη γέμιση:
- μαρμελάδα - για γεύση.
Προετοιμασία
Ανακατέψτε το αλεύρι με τη ζάχαρη σε σκόνη. Το παγωμένο λάδι τρίβεται σε τρίφτη και αναμειγνύεται με αλεύρι μέχρι ψίχουλα. Στη συνέχεια προσθέτουμε την ξινή κρέμα και ανακατεύουμε την απότομη ζύμη, την οποία αφαιρούμε για 1 ώρα στο ψυγείο. Μετά από αυτό, το κυλάμε σε ένα στρώμα, το κόβουμε σε λωρίδες, το απλώνουμε σε κάθε μαρμελάδα και το κυλάμε με ένα σωλήνα. Ψήνουμε τα cookies στους 200 βαθμούς για περίπου 15 λεπτά.
Μπισκότα "Μετατροπείς" με μαρμελάδα
Συστατικά:
- αλεύρι - 3 στοιχεία?
- μαργαρίνη - 200 g.
- μαγιονέζα - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- μαρμελάδα μήλου.
Προετοιμασία
Η μαργαρίνη αλέθεται με αλεύρι, προσθέτουμε μαγιονέζα και αναμειγνύουμε μια ομοιογενή σύντομη ζύμη. Το βάζουμε για 30 λεπτά στο ψυγείο και εν τω μεταξύ θερμάνουμε μέχρι και 180 μοίρες το φούρνο. Το τραπέζι ψεκάζεται ελαφρά με αλεύρι, βγάζουμε τη ζύμη και το κόβουμε σε μικρά τετράγωνα με μαχαίρι. Στη μέση βάζουμε λίγο μαρμελάδα, πιέζουμε τις γωνίες και ψήνουμε τα μπισκότα σε ένα φύλλο ψησίματος μέχρι να ροδίσουν.