Τα cupcakes δεν είναι πάντα γλυκά. Και αυτό το υλικό είναι μια τέλεια επιβεβαίωση αυτού. Προσφέρουμε την παρασκευή προϊόντων από φρέσκο κολοκύθι με την προσθήκη λουκάνικου. Ένας ασυνήθιστος αλλά αρμονικός συνδυασμός εξαρτημάτων, μαζί με την απλή τεχνολογία για τη δημιουργία πιάτων, του επιτρέπει να ταξινομείται γρήγορα.
Squash cupcakes με λουκάνικο στο φούρνο - συνταγή
Εξαιρετικά ελαφρύ σνακ από σκουός και λουκάνικο, διακοσμημένο με τη μορφή κέικ και ψημένο μέχρι έτοιμο και κόκκινο κρούστα - ένα θαυμάσιο πιάτο για ένα σνακ ή μια διακόσμηση ενός εορταστικού πίνακα .
Συστατικά:
- κολοκυθάκια - 310 g;
- λουκάνικο καπνιστό - 80 g;
- αυγά της επιλογής κοτόπουλου - 2 τεμάχια?
- άλευρο σίτου - 75 g.
- σκόνη ψησίματος για ζύμη - 10 g.
- πέτρινο χοντρό αλάτι - τσίμπημα.
Προετοιμασία
- Νεαρά κολοκυθάκια με ένα λεπτό μαλακό δέρμα ξεπλύνετε κάτω από τρεχούμενο νερό, βουτιά από την υγρασία και αλέσει πάνω από ένα μεγάλο τρίφτη.
- Σερώνουμε τα ροκανίδια με ένα τσίμπημα αλατιού, ανακατεύουμε και αφήνουμε να σταθούν για δέκα λεπτά.
- Εν τω μεταξύ, τα κύβοι τεμαχισμού μεσαίου μεγέθους λουκάνικου, αφού το καθαρίσατε.
- Πούπας σκουός συμπιεσμένος από τους χυμούς, οδηγούμε τα αυγά σε αυτό, βάλαμε λουκάνικο και πασπαλίζουμε τη σκόνη ψησίματος και το κοσκινισμένο αλεύρι.
- Ανακατέψτε τη βάση για τα cupcakes και βάλτε τα προ-λαδωμένα καλούπια.
- Παραμένει να περιμένουμε την προετοιμασία των προϊόντων στο φούρνο που θερμαίνεται στους 205 βαθμούς. Θα χρειαστούν είκοσι λεπτά του χρόνου σας.
- Αφού τα cupcakes είναι έτοιμα να κρυώσουν, αφαιρέστε τα από τα καλούπια και μπορούμε να πάρουμε ένα δείγμα.
Cupcakes από κολοκυθάκια με λουκάνικο και τυρί
Τα πιπεριά μπορούν να μαγειρευτούν γρήγορα και με την προσθήκη τυριού. Αυτό το προϊόν θα κάνει το σνακ πιο πικάντικο και ενδιαφέρον για τη γεύση.
Συστατικά:
- κολοκυθάκια - 310 g;
- λουκάνικο καπνιστό - 70 g;
- σκληρό τυρί ή brynza - 35 g.
- αυγά της επιλογής κοτόπουλου - 2 τεμάχια?
- άλευρο σίτου - 75 g.
- σκόνη ψησίματος για ζύμη - 10 g.
- πέτρινο χοντρό αλάτι - τσίμπημα.
Προετοιμασία
- Κατ 'αρχήν, η τεχνολογία για την εφαρμογή αυτής της συνταγής δεν διαφέρει από την προηγούμενη. Ομοίως, επιλέγουμε να προετοιμάσουμε τα σνακ για τα νεαρά κολοκυθάκια, να τα προετοιμάσουμε σωστά και να τα αλέσουμε σε ένα τρίφτη.
- Εάν τα νεαρά φρούτα δεν έχετε, και με την παρουσία μόνο ώριμη, μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν. Αλλά σε αυτή την περίπτωση θα χρειαστεί να κόψετε το εξωτερικό φλοιό και να ξύσετε εντελώς τη μέση με τους σπόρους.
- Τα τσιπς χυτεύονται και αφήνονται για δέκα λεπτά, μετά τα οποία συμπιέζουμε προσεκτικά.
- Προσθέστε στη μαγειρεμένη κομμάτι μαγειρεμένο λουκάνικο, τριμμένο τυρί, οδηγείτε στα αυγά, επιλέγετε κοτόπουλο και πασπαλίζετε το αλεύρι με τη σκόνη ψησίματος.
- Αναμειγνύουμε προσεκτικά τη βάση του σνακ και το συσκευάζουμε με λαδωμένα σχήματα για τα cupcakes.
- Μετά από είκοσι είκοσι πέντε λεπτά ψησίματος σε θερμοκρασία 205 μοίρες, τα προϊόντα θα καφέ και θα είναι έτοιμα. Παραμένει μόνο να περιμένουμε για την ψύξη τους.