Από τα αρχαία χρόνια, τα βακκίνια θεωρούνται θεραπευτικό μούρο. Το Morse από τα cowberries είναι ένα απίστευτα χρήσιμο ποτό. Δεν σβήνει μόνο τη δίψα, αλλά έχει και φαρμακευτικές ιδιότητες και βιταμίνες. Συνδυάζει τόσο διουρητικό όσο και αντιφλεγμονώδες αποτέλεσμα.
Το Morse από τα cowberries καταστέλλει την ανάπτυξη μικροβίων και βελτιώνει την ανοσία. Επίσης, είναι πολύ χρήσιμο για καρκινικές παθήσεις, έχει επούλωση πληγών, αντιπυρετικές ιδιότητες και ιδιότητες τόνωσης. Αλλά, παρά τις τόσες πολλές συνέπειες, τα βακκίνια αντρών αντενδείκνυνται σε άτομα που πάσχουν από στομαχικές παθήσεις, με έλκη και γαστρίτιδα.
Το όλο όφελος αυτού του ποτού θεραπείας είναι πολύ δύσκολο να αξιολογηθεί με λόγια, γι 'αυτό να εξετάσουμε μαζί σας πώς να προετοιμάσετε το Morse από τα βατόμουρα και θα είστε πεπεισμένοι για τις ίδιες τις μαγικές ιδιότητές του.
Η συνταγή για τα βατόμουρα
Συστατικά:
- βακκίνια - 300 g.
- νερό - 2 λίτρα.
- ζάχαρη - στη γεύση.
Προετοιμασία
Το Morse μπορεί να παρασκευαστεί, τόσο από φρέσκα όσο και από κατεψυγμένα φραγκοστάφυλα. Παίρνουμε τα μούρα, ξεπλένουμε καλά κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό και πιέζουμε όλο τον χυμό από αυτά, κατά προτίμηση σε πορσελάνη, γυάλινα ή κεραμικά πιάτα. Αυτό είναι σημαντικό επειδή το μούρο περιέχει μια μεγάλη ποσότητα οξέος, που αλληλεπιδρά με το μέταλλο. Πιέστε το χυμό όπως θέλετε - με αποχυμωτή, γάζα ή κόσκινο. Η συμπίεση των βακκίνων δεν απορρίπτεται, αλλά το βάζουμε σε μια κατσαρόλα, ρίχνουμε κρύο βραστό νερό και το βάζουμε στη φωτιά. Πώς να μαγειρέψουν τα μουστάκια; Φέρτε το μείγμα σε βρασμό και αφαιρέστε αμέσως από την πλάκα, ώστε να μην χάσετε όλες τις χρήσιμες ιδιότητες. Ελαφρώς δροσίστε το ζωμό των μούρων και στέλεχος μέσω γάζας. Προσθέστε φρέσκο χυμό πιπέρι και βάλτε τη ζάχαρη στη γεύση, ανακατέψτε τα πάντα μέχρι να διαλυθεί. Στη συνέχεια, ρίχνουμε τις μαγειρεμένες πιπεριές σε μια κανάτα. Το αποθηκεύουμε στο ψυγείο και αμέσως πριν τη χρήση, το θερμαίνουμε σε θερμοκρασία δωματίου.
Πώς να φτιάξετε το Morse από τα βακκίνια με μέντα;
Συστατικά:
- μούρα βακκίνια - 300 g;
- ζάχαρη - στη γεύση?
- νερό - 2 λίτρα.
- μέντα - για γεύση.
Προετοιμασία
Ας εξετάσουμε βήμα προς βήμα πώς να προετοιμάσουμε το Lingonberry Mors. Παίρνουμε τα μούρα, φροντίζουμε να τα βγάλουμε κάτω από τρεχούμενο νερό και να στεγνώσουμε με μια πετσέτα. Στη συνέχεια, κοιμούμε τα βακκίνια σε ένα βάζο ή σε οποιοδήποτε άλλο γυάλινο δοχείο, προσθέτουμε ζάχαρη στη γεύση, βάζουμε πλυμένα φύλλα φρέσκιας δυόσμου και ρίχνουμε βραστό νερό. Κλείστε γρήγορα το δοχείο με ένα πυκνό καπάκι και τυλίξτε το με μια κουβέρτα ή με μια πετσέτα, δηλαδή κάτι ζεστό. Αφήστε σε αυτή την κατάσταση τουλάχιστον για 4 ώρες, αλλά καλύτερα για όλη τη νύχτα. Μετά από αυτό το διάστημα, ξεδιπλώνουμε το βάζο, ανοίγουμε και φιλτράρουμε προσεκτικά το ποτό διαμέσου της γάζας, συμπιέζουμε καλά τα μούρα. Μπορείτε αρχικά να κάνετε κάτι διαφορετικό. Πριν να κοιμηθείτε στο βάζο, καταστέλλετε όλα τα μούρα με τόσα πολλά, καλύψτε με τη ζάχαρη, βάλετε δυόσμο και ρίξτε βραστό νερό. Και έπειτα στραγγίξτε τις έτοιμες. Η γεύση του ποτού δεν αλλάζει.
Αυτό είναι βασικά όλα, Morse από τα βακκίνια είναι έτοιμο! Διασκεδάστε σε όμορφα ψηλά ποτήρια και ποτά, κορεσμένο σώμα με βιταμίνες, ενέργεια και καλή διάθεση!
Πώς να μαγειρέψουν χυμό φασολιών;
Συστατικά:
- νερό - 3 λίτρα.
- βακκίνια - 1 kg.
- τεύτλα - 1 kg.
- ζάχαρη ή μέλι - 200 g.
Προετοιμασία
Από τα βακκίνια πιέζουμε όλο τον χυμό, το ρίχνουμε σε ένα αδιαφανές δοχείο και το βάζουμε σε σκοτεινό μέρος. Πιέστε για να ρίξετε 1 λίτρο νερού, βράστε και φιλτράρετε.
Καθαρίζουμε τα τεύτλα, τρία σε ένα μεγάλο τρίφτη, βράζουμε το υπόλοιπο νερό από το βούτυρο και πιέζουμε το χυμό. Ανακατεύουμε χυμούς τεύτλων και χυμών, προσθέτουμε ζάχαρη, για άλλη μια φορά φέρουμε και ψήνουμε.