Ο Klafuti είναι εξοικειωμένος με τον μέσο πολίτη της χώρας μας ως ζελέ πίτα, στην οποία μπορείτε να προσθέσετε σχεδόν τίποτα. Αυτή τη φορά θα μαγειρέψουμε το κλαούτι με τα ροδάκινα. Για την παρασκευή επιδόρπιο, μπορείτε να πάρετε τόσο φρέσκα όσο και κονσερβοποιημένα φρούτα, γεγονός που καθιστά το πιάτο διαθέσιμο ανά πάσα στιγμή του έτους.
Clafuti με ροδάκινα και βερίκοκα
Το ροδάκινο klafuti είναι καλό από μόνο του, αλλά εκτός από τα ροδάκινα, τα βερίκοκα είναι πάντα εξαιρετικά. Αν στο οπλοστάσιό σας υπήρχε ένα μέρος για τα δύο φρούτα, τότε μην χάσετε την ευκαιρία να επαναλάβετε τη συνταγή που περιγράφεται παρακάτω.
Συστατικά:
- αλεύρι - 115 g;
- αλάτι - μια πρέζα?
- ζάχαρη - 155 g;
- αυγά - 6 τεμ.
- γάλα - 375 ml.
- κρέμα - 375 ml.
- εκχύλισμα βανίλιας - 2 κουτ.
- ροδάκινα - 3 τεμάχια.
- βερίκοκα - 4-6 τεμάχια.
- σκόνη ζάχαρης - για την κατάθεση.
Προετοιμασία
Σε ένα βαθύ μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι και το ανακατεύουμε με αλάτι και ζάχαρη. Αν θέλετε να φτιάξετε σοκολάτα klafuti με ροδάκινα, σε αυτό το στάδιο μπορείτε να προσθέσετε μια κουταλιά της σούπας φυσική σκόνη κακάου στα ξηρά υλικά. Ξεχωριστά, χτυπήστε τα αυγά με κρέμα, γάλα και βανίλια. Στο κέντρο του ξηρού μείγματος, κάντε ένα "πηγάδι" και συγχωνεύστε σε αυτό το μίγμα γάλακτος αυγού. Ανακατεύουμε μια παχιά ομοιογενή ζύμη και αφήνουμε το στο ψυγείο για 30 λεπτά.
Μορφή για ψησίματος πετρελαίου και απλώνεται στο κάτω μέρος των τεμαχίων φέτες ροδάκινων και βερίκοκων. Ο φούρνος θερμαίνεται στους 180 ° C. Γεμίστε τα βερίκοκα και τα ροδάκινα με ένα υγρό κτύπημα, στη συνέχεια τοποθετήστε το clafuti στο φούρνο για 20-25 λεπτά. Σερβίρουμε την πίτα, ψεκάζοντάς την με ζάχαρη σε σκόνη.
Clafuti με ροδάκινα και μπανάνα
Όλη η ζύμη με μπανάνα παίρνει ένα ωραίο και λεπτό φρουτώδες άρωμα, οπότε δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι το clafuti δεν αποτελεί εξαίρεση. Μια νόστιμη μπανάνα-ροδακινιά πίτα προετοιμάζεται σε λίγα λεπτά, και ψήνεται για περίπου μισή ώρα.
Συστατικά:
- ροδάκινα - 420 g;
- μπανάνα - 1 τεμάχιο.
- αυγά - 2 τεμάχια.
- ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αλεύρι - 1/4 του αντικειμένου?
- γάλα - 2 είδη?
- εκχύλισμα βανίλιας - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- καφέ ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι.
Προετοιμασία
Ο φούρνος θερμαίνεται στους 190 ° C. Τα ροδάκινα και οι μπανάνες κομμένες σε κομμάτια και τοποθετούνται στο κάτω μέρος του ταψιού. Γεμίστε αυγά με ζάχαρη, αλεύρι, βανίλια και 2 ποτήρια γάλα. Τα φρούτα στο πάτωμα της φόρμας είναι πασπαλισμένα με καστανή ζάχαρη και χύνεται στο κτύπημα. Βάζουμε το τηγάνι στο φούρνο για 20-25 λεπτά, μετά το ψήσιμο, αφήνουμε το έτοιμο ροδάκινο klafuti για περίπου 30 λεπτά, στη συνέχεια το πασπαλίζουμε με σκόνη ζάχαρης και σερβίρουμε με μια παγωτό.