Εάν έχετε ένα μικρό τυρί cottage αριστερά, προσπαθήστε να κάνετε μια νόστιμη και ικανοποιητική πίτα άμμου. Σίγουρα θα προσελκύσει τους καλεσμένους σας και σίγουρα θα ζητήσουν συμπληρώματα.
Συνταγή για το shortcake με τυρί cottage
Συστατικά:
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 1 τεμάχιο.
- αλεύρι - 2 στοιχεία?
- σόδας - 0,5 κουτ.
- Βούτυρο - 130 γραμ.
Για τη γέμιση:
- τυρί cottage - 400 g.
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 1 τεμάχιο.
- αυγό - 3 τεμάχια.
- ζαχαρωμένα φρούτα, σταφίδες - για γεύση?
- βανιλλίνη.
Προετοιμασία
Για την παρασκευή ψίχουλα τρίψτε προσεκτικά το βούτυρο με αλεύρι, ζάχαρη και σόδα μέχρι ένα εύθρυπτο μείγμα. Ξεχωρίστε ξεχωριστά το τυρί cottage με κοκκοποιημένη ζάχαρη, οδηγείτε στα αυγά και ανακατεύετε προσεκτικά τα πάντα σε μια ομοιογενή μάζα, προσθέτοντας σταφίδες, βανιλίνη και ζαχαρωμένα φρούτα, αν θέλετε. Τώρα πάρτε το ταψί, βούτυρο με λάδι, απλώστε το ήμισυ του ψίχουλα, στη συνέχεια καλύψτε με μια ομοιόμορφη πλήρωση πηγμένο γάλα και κλείστε όλα τα υπόλοιπα ψίχουλα. Ψήνουμε ένα κέικ άμμου σε ένα ζεστό φούρνο για περίπου 40 λεπτά.
Νόστιμη πίτα άμμου με τυρί cottage
Συστατικά:
Για τη δοκιμή:
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αλεύρι - 2 στοιχεία?
- βούτυρο - 50 g.
- κρέμα γάλακτος - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού.
Για τη γέμιση:
- τυρί cottage - 600 g.
- αυγό - 2 τεμάχια.
- ζάχαρη - 0,5 στοιχεία?
- manga - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
Προετοιμασία
Το αυγό χτυπάει με ζάχαρη, βάζουμε λιωμένο βούτυρο, ξινή κρέμα και βάζουμε σταδιακά το αλεύρι με τη σκόνη ψησίματος, ζυμώνοντας μια ομοιογενή ζύμη. Το εξαπλώσαμε σε μια αποσπώμενη μορφή και το διανέμεμε έτσι ώστε να αποκτούνται οι πλευρές. Για τη γέμιση συμπληρώστε ένα μπολ με τυρί cottage, αυγά, ζάχαρη και μάνγκο. Το ανακατεύουμε καλά και απλώνουμε τη μάζα πάνω από τη ζύμη, ισοπέζοντας το με ένα κουτάλι. Στείλτε το ανοικτό κέικ άμμου με τυρί cottage στο προθερμασμένο φούρνο για περίπου 50 λεπτά. Πριν το σερβίρετε, ψήνετε με ζάχαρη σε σκόνη ή τριμμένα καρύδια
Κέικ γλυκιάς άμμου με τυρί cottage
Συστατικά:
Για τη δοκιμή:
- αλεύρι - 130 g.
- βούτυρο - 50 g.
- ζάχαρη - 50 g.
- αυγό - 1 τεμ.
Για τη γέμιση:
- μαλακό τυρόπηγμα - 250 g.
- ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- κρέμα γάλακτος - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- άμυλο - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- Βανίλια - για γεύση?
- μούρα - 300 g.
Προετοιμασία
Κτύπαμε το βούτυρο με ζάχαρη, σπάμε το αυγό, ρίχνουμε το αλεύρι και κοσκινίζουμε τη ζύμη. Καλύψτε το με μεμβράνη φαγητού και καθαρίστε το στο ψυγείο και γυρίζουμε την προετοιμασία της γέμισης. Το τυρί Cottage σκουπίστε καλά μέσα σε κόσκινο, προσθέστε ζάχαρη, βάζουμε ξινή κρέμα, αυγό, άμυλο και βανιλίνη. Όλοι ανακατεύονται καλά μέχρι μια ελαφρώς πυκνή, αλλά απαλή μάζα. Λιπάνετε το σχήμα με βούτυρο, διανείμετε τη ζύμη, σχηματίζετε τις πλευρές, απλώστε τη γέμιση του τυροπήγματος, στη συνέχεια τα μούρα και πιέστε τα απαλά με ένα κουτάλι. Ψήστε το κέικ για περίπου 35 λεπτά σε ένα ζεστό φούρνο.
Γρήγορη κέικ άμμου με τυρί cottage και μήλα
Συστατικά:
Για τη δοκιμή:
- βούτυρο - 230 g.
- αλεύρι σίτου - 350 g.
- ζάχαρη - 120 g.
- αυγό - 1 τεμ.
Για τη γέμιση:
- μήλα - 500 g.
- ξινή κρέμα - 180 g;
- ζάχαρη - 120 g.
- τυρί cottage - 230 g.
- αυγό - 3 τεμάχια.
- Βανιλίν - για γεύση.
Προετοιμασία
Σε ένα μπολ, βάλτε κομμάτια κατεψυγμένου βουτύρου, πασπαλίζετε με αλεύρι σίτου και ζάχαρη. Rasirayem σωστά αυτά τα συστατικά με μια ξύλινη σπάτουλα, οδηγούν ένα αυγό και ζυμώνουν μια ομοιογενή
Τα αποφλοιωμένα μήλα συσσωρεύονται με λεπτές πλάκες. Στο κύπελλο του μπλέντερ ρίχνουμε λιπαρή ξινή κρέμα, απλώνουμε τυρί cottage, ρίχνουμε τη ζάχαρη, τη βανιλίνη και τα χτυπάμε τα πάντα. Μετά από αυτό, εισάγουμε ξεχωριστά χτυπημένα αυγά και ανακατεύουμε.
Βγάζουμε την αποσπώμενη μορφή με λάδι, κατανέμουμε ομοιόμορφα τη ζύμη, σχηματίζοντας τις πλευρές. Τώρα διανείμετε τα παρασκευασμένα μήλα και τα γεμίζετε με τη γέμιση του τυροπήγματος. Ψήστε το κέικ για 55 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο, ρυθμίζοντας τη θερμοκρασία σε 180 μοίρες.