Chia σπόρους - όφελος

Οι σπόροι Chia μπορούν τώρα να αγοραστούν κυρίως σε εξειδικευμένα καταστήματα για χορτοφάγους, αν και στο Μεξικό είναι από καιρό ένα συνηθισμένο θρεπτικό πιάτο. Λόγω του υψηλού θερμιδικού περιεχομένου, της αφθονίας των πρωτεϊνών και των φυσικών λιπών, το προϊόν αυτό είναι πολύ χρήσιμο για την υγεία. Ας δούμε πόσο χρήσιμοι είναι οι σπόροι chia.

Χρήσιμες ιδιότητες και σύνθεση των σπόρων chia

Οι σπόροι chia, ή ισπανικό φασκόμηλο - είναι ένα προϊόν με μάζα χρήσιμων ουσιών στη σύνθεση, μεταξύ των οποίων υπάρχουν και αρκετά σπάνιες. Ας εξετάσουμε το πιο σημαντικό από αυτά:

1. Στους σπόρους της chia εμφανίζονται ωμέγα-3 και ωμέγα-6 λιπαρά οξέα. Βρίσκονται σπάνια σε προϊόντα - εκτός από το ότι μόνο σε σολομίδες. Αυτά τα συστατικά επηρεάζουν την υγεία ολόκληρου του καρδιαγγειακού συστήματος.
2. Οι σπόροι της chia αποτελούν το 25% της ίνας που είναι χρήσιμο για τον άνθρωπο, το οποίο είναι τόσο μικρό στη διατροφή του σύγχρονου ανθρώπου (είναι παρούσα στα άψητα δημητριακά, το πίτουρο, τα λαχανικά και τα φρούτα). Η ίνα επιτρέπει τον σύνθετο καθαρισμό ολόκληρης της γαστρεντερικής οδού, αποτρέπει τη δυσκοιλιότητα και απομακρύνει τις τοξίνες από το σώμα.
3. Η Chia περιέχει πολλές βιταμίνες - A, B1, B2, C, K και PP.

Το ισπανικό φασκόμηλο περιέχει μέταλλα - ψευδάργυρο, σελήνιο, χαλκό, σίδηρο, νάτριο, φώσφορο, μαγνήσιο, ασβέστιο, μαγγάνιο και κάλιο. Στους σπόρους της chia 16,5 g χρήσιμης φυτικής πρωτεΐνης, 30,7 g - φυσικά λίπη και 42 g υδατάνθρακες.

Οι χρήσιμες ιδιότητες των σπόρων chia μπορούν να βελτιώσουν σημαντικά την ανθρώπινη υγεία. Ωστόσο, έχουν υψηλή θερμιδική περιεκτικότητα - 486 kcal ανά 100 g προϊόντος. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο είναι πιο κατάλληλοι για όσους ασκούν χειρωνακτική εργασία ή δίνουν στο σώμα τακτική σωματική δραστηριότητα.

Το όφελος των σπόρων Chia για απώλεια βάρους

Λόγω της ικανότητας απορρόφησης της υγρασίας, οι σπόροι chia μπορούν να αυξηθούν έως και 12 φορές, συνεπώς μετά τη χρήση τους μια αίσθηση κορεσμού παραμένει για πολύ καιρό. Φυσικά, αυτό ισχύει μόνο για την πραγματική αίσθηση του κορεσμού, αλλά δεν εγγυάται ότι δεν θα έχετε μια φυσιολογική όρεξη για να δείτε ένα κομμάτι κέικ. Χωρίς αυτοέλεγχο, δεν μπορείτε να χάσετε βάρος σε καμία περίπτωση, οπότε δεν πρέπει να υπολογίζετε σε ένα θαύμα.

Για να μειώσετε το βάρος, οι σπόροι chia τρώγονται για πρωινό με γιαούρτι ή κεφίρ (προσθέτοντας 1-3 κουταλάκια στο ποτήρι) και επίσης κατά τη διάρκεια της ημέρας σαν σνακ. Αυτό βοηθά στην αποφυγή επιβλαβών σνακ και στην ευθυγράμμιση του χρονοδιαγράμματος γεύματος. Εάν συγχρόνως δώσετε τα πάντα γλυκά, κόψτε τα φρούτα, όλο το αλεύρι, εκτός από το πίτουρο ψωμί, και όλο το λίπος εκτός από το φυτικό έλαιο, τα αποτελέσματα δεν θα σας κρατήσουν να περιμένετε.