Πρόσφατα, έχει γίνει η μόδα για να οδηγήσει έναν υγιεινό τρόπο ζωής και να φάει σωστά. Μετά από αυτή την τάση, οι κατασκευαστές γαλακτοκομικών προϊόντων προσφέρουν νέες σειρές προϊόντων που συμβάλλουν στην ενίσχυση του σώματος.
Ένα τέτοιο νέο γαλακτοκομικό προϊόν ήταν αμφίπλευρο. Σχετικά με τα οφέλη και τους κινδύνους του bifidoc, είναι επειδή τόσο λίγα και γνωρίζουμε ότι το προϊόν είναι σχετικά νέο. Ανήκει στην ομάδα ζυμωμένων γαλακτοκομικών προϊόντων και έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες για την ανθρώπινη υγεία.
Για να καταλάβετε τι το bifidok διαφέρει από το κεφίρ, πρέπει να εξετάσετε τον τρόπο με τον οποίο παράγεται. Το προϊόν bifid κατασκευάζεται χρησιμοποιώντας την ίδια τεχνολογία με την κεφίρ , αλλά στη διαδικασία παρασκευής προστίθενται χρήσιμα bifidobacteria, τα οποία έχουν καθορίσει το όνομα του νέου γαλακτοκομικού προϊόντος.
Σύνθεση Bifidus
Στα προϊόντα γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση, το bifidok περιέχει εύκολα εύπεπτες πρωτεΐνες, λίγες ποσότητες λίπους και υδατάνθρακες. Την ίδια στιγμή στο bifidok υπάρχει ένα πλήρες σύνολο απαραίτητων αμινοξέων, βιολογικά δραστικών ουσιών, σημαντικά ένζυμα και ένα σύνολο βιταμινών, αυξημένο σε σύγκριση με το κεφίρ και το γάλα. Έτσι, στην bifidoca περισσότερες βιταμίνες Β, συμπεριλαμβανομένου του Β3 και του φολικού οξέος, των βιταμινών C και της σπάνιας βιταμίνης Κ.
Η θερμιδική περιεκτικότητα του bifidoc, με περιεκτικότητα σε λιπαρά 1%, είναι 36 μονάδες και η θερμιδική περιεκτικότητα του προϊόντος με περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες 2,5% είναι 56 μονάδες.
Τι είναι χρήσιμο bifidok;
Όλα τα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση έχουν θετική επίδραση στο πεπτικό σύστημα και στην ανοσία . Αλλά χάρη στην παρουσία bifidobacteria bifidok βελτιώνει την κατάσταση ολόκληρου του οργανισμού. Οφέλη bifidoka εκδηλώνεται σε τέτοιες στιγμές:
- επιταχύνει τις μεταβολικές διαδικασίες στο σώμα και την πέψη των λιπών.
- εξαλείφει τη δυσκοιλιότητα, βοηθώντας τον καθαρισμό των εντέρων και την καλύτερη αφομοίωση των συστατικών τροφίμων ·
- βοηθά στην καταπολέμηση της δυσβολίας.
- βελτιώνει τη δραστηριότητα του καρδιαγγειακού συστήματος.
- καθαρίζει το αίμα και τα αιμοφόρα αγγεία από τη χοληστερόλη.
- μειώνει τον κίνδυνο αύξησης της αρτηριακής πίεσης και την πιθανότητα σχηματισμού θρόμβων.
- το σώμα με βιταμίνες.
- βελτιώνει την κατάσταση του δέρματος.
- προστατεύει από ιούς και παθογόνα βακτήρια.
- βελτιώνει την κατάσταση του μυοσκελετικού συστήματος.
- βελτιώνει την απορρόφηση ορυκτών από το έντερο.
Οι χρήσιμες ιδιότητες του bifidus είναι διαθέσιμες σε όλους, αφού δεν έχουν αντενδείξεις. Μπορεί να συμπεριληφθεί στη διατροφή των παιδιών, αρχίζοντας από την ηλικία των έξι μηνών. Οι ειδικοί συστήνουν τη χρήση αυτού του προϊόντος αρκετές φορές την εβδομάδα για όλες τις ομάδες του πληθυσμού.