Σήμερα το όνομα του Δρ Atkins είναι γνωστό σε όλο τον κόσμο, γιατί από το 1972 ανέπτυξε τη μοναδική διατροφή του για απώλεια βάρους. Η δίαιτα δεν έχασε τη δημοτικότητα ακόμα και όταν αποκαλύφθηκε το γεγονός ότι ο γιατρός ζύγιζε 117 κιλά και είχε καρδιακά προβλήματα. Το κυριότερο είναι ότι το σύστημά του βοήθησε πολλούς ανθρώπους. Το μενού της δίαιτας πρωτεΐνης της Atkins είναι ουσιαστικά απαλλαγμένο από απλούς υδατάνθρακες - γλυκά και αλεύρι προϊόντα, που καθορίζει την αποτελεσματικότητά της.
Πώς αλλάζει το μενού διατροφής Atkins στην πορεία του;
Δεν είναι μυστικό ότι το μενού διατροφής του Δρ. Atkins δεν είναι ομοιογενές, αλλά προτείνει αρκετές αλλαγές που αντιστοιχούν στην πορεία των τεσσάρων φάσεων της δίαιτας. Ας τις εξετάσουμε πιο συγκεκριμένα:
1. Φάση επαγωγής - τουλάχιστον 14 ημέρες. Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεται για να ξανακάνει το σώμα και να αρχίσει να χρησιμοποιεί την ενέργεια που λαμβάνεται όχι από τους υδατάνθρακες, αλλά από το λιπαρό στρώμα στο σώμα. Οι κανόνες της φάσης είναι απλοί:
- γεύματα 3-5 φορές την ημέρα σε μικρές μερίδες?
- δεν υπερβαίνουν τα 20 γραμμάρια υδατανθράκων την ημέρα (για παράδειγμα, σε 1 μήλο είναι ήδη 15, πράγμα που σημαίνει ότι όλα τα αλεύρια, τα καρύδια και οι σπόροι, γλυκά, φρούτα, συμπεριλαμβανομένων) αποκλείονται.
- τα μέρη πρέπει να ταιριάζουν σε μια πλάκα σαλάτας?
- Αποφύγετε τα ποτά με ασπαρτάμη και καφεΐνη.
- κάθε μέρα, πίνετε αυστηρά 2 λίτρα νερού, διαιρώντας ολόκληρη την ποσότητα σε μικρές μερίδες.
Επιτρέπονται όλα τα είδη κρέατος, πουλερικών, ψαριών, θαλασσινών, χόρτων, μη αμυλούχων λαχανικών. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο λαχανικό στα λαχανικά.
2. Η φάση συνέχισης της μείωσης βάρους συνεπάγεται συνέχιση της εφαρμογής των νόμων που έχουν ήδη μελετηθεί για τη διατροφή. Σε αυτή τη φάση, συνιστάται να προσθέσετε φυσικά φορτία και σύμφωνα με αυτά να εισαγάγετε μια μικρή ποσότητα υδατανθράκων στη διατροφή, αλλά σε καμία περίπτωση δεν συμπεριλαμβάνεται στη διατροφή των γλυκών. Κάθε εβδομάδα, προσθέστε 5 γραμμάρια υδατανθράκων στη διατροφή. Θα πρέπει να κρατάτε ένα ημερολόγιο με φαγητό, ώστε να μην συγχέεται. Στη διατροφή θα πρέπει να εισαχθεί:
- γαλακτοκομικά προϊόντα, αυγά ·
- τυρί?
- σπανάκι και αβοκάντο.
- μερικά καρύδια.
Αυτή η φάση της δίαιτας διαρκεί έως ότου είστε μόλις 2-4 χιλιόγραμμα μέχρι το στόχο σας.
3. Μετάβαση φάσης στη διατήρηση του βάρους. Κάθε εβδομάδα, προσθέστε άλλα 10 γραμμάρια υδατανθράκων στην καθημερινή διατροφή. Εισάγετε αργά τα τρόφιμα έτσι ώστε το σώμα να μην παρουσιάζει άγχος. Αν παρατηρήσετε ότι από κάποια προϊόντα το βάρος αρχίζει να κυμαίνεται και να αυξάνεται απότομα, απορρίψτε τα. Αν αντί να αναπτυχθεί λεπτό, το βάρος άρχισε να αυξάνεται, μειώνοντας την ποσότητα υδατανθράκων την ημέρα. Πρέπει να προστεθούν τα εξής:
- καρότα, πατάτες, τεύτλα ·
- φασόλια, φακές;
- φρούτα.
Αυτή η φάση τελειώνει μόνο όταν τελικά έχετε φτάσει στο επιθυμητό βάρος.
4. Η φάση της διατήρησης του βάρους. Για όλο αυτό το διάστημα έχετε ήδη δημιουργήσει μια συνήθεια της σωστής διατροφής, και τώρα θα είναι πολύ εύκολο να κρατήσει το βάρος. Είναι σημαντικό να μην του επιτρέπετε ποτέ να αποκλίνει περισσότερο από 1-2 κιλά από το ιδανικό. Μην προσθέτετε στη διατροφή επιβλαβή τρόφιμα, μείνετε στη σωστή διατροφή .
Στο τέλος, θα εξετάσουμε το κατά προσέγγιση μενού της δίαιτας Atkins, χάρη στο οποίο θα είναι πιο εύκολο για εσάς να πλοηγηθείτε στο προτεινόμενο σύστημα.
Atkins διατροφή - μενού για την ημέρα
Εξετάστε τις επιλογές για το καθημερινό μενού για κάθε φάση του κύκλου διατροφής Atkins.
Μενού για την ημέρα για την 1η φάση
- Πρωινό - σαλάτα από βραστό κοτόπουλο και λάχανο Peking, τσάι.
- Γεύμα - ζωμός βοείου κρέατος με κομμάτια κρέατος και χόρτα.
- Σνακ - ψητά λαχανικά.
- Δείπνο - σαλάτα λαχανικών με ψητά ψάρια.
Μενού για την ημέρα για τη 2η φάση
- Πρωινό - τηγανητά αυγά από δύο αυγά, καλαμάρι.
- Το μεσημεριανό γεύμα είναι σούπα με σπανάκι.
- Απογευματινό σνακ - σαλάτα με αβοκάντο, αγγούρι και χόρτα.
- Δείπνο - βραστό βόειο κρέας με κολοκύθι στιφάδο.
Μενού για την ημέρα για την 3η φάση
- Πρωινό - ένα κομμάτι από στιφάδο φασόλια με ντομάτες.
- Γεύμα - αυτί με χόρτα.
- Το σνακ είναι μήλο.
- Δείπνο - γαλοπούλα ψημένο με λαχανικά.
Μενού για την ημέρα για την 4η φάση
- Πρωινό - μια μερίδα από φαγόπυρο χυλό, στραγγισμένο με καρότα και κρεμμύδια.
- Μεσημεριανό - κοτόπουλο με χόρτα.
- Απογευματινό σνακ - μια μερίδα γιαουρτιού.
- Δείπνο - καλαμάρι με γαρνιτούρα μπρόκολου.
Φάτε ένα ποικίλο και νόστιμο γεύμα, και στη συνέχεια το μενού δίαιτας Atkins δεν θα σας φέρει βάρος. Και αυτή είναι η εγγύηση αυτού, τότε θα φτάσετε στο τέλος και θα χάσετε με επιτυχία το βάρος!