Το κουάκερ με πολτό σε μια ποικιλία είναι μια κατηγορία πιάτων που δεν απαιτούν καμία προσπάθεια, προσπάθεια ή οικονομικό κόστος, και παράγουν πολύ μεγάλη διασκέδαση. Αυτά τα πλεονεκτήματα αξιολογήθηκαν από τους ευτυχείς ιδιοκτήτες του βοηθού κουζίνας και με ευχαρίστηση αλέθουν το πιάτο σύμφωνα με την κλασική συνταγή - απλά με βούτυρο και αλάτι ή σε συνδυασμό με καπνιστά προϊόντα, κρέας και μανιτάρια.
Πώς να μαγειρέψουν κουάκερ μπιζέλι σε ένα πολυπαραγοντικό;
Το κουάκερ από τα μπιζέλια σε ένα multivark είναι ένα νόστιμο πιάτο, ανώτερο από την ευκολία μαγειρέματος πολλών πιάτων από άλλα όσπρια. Είναι εύκολο να μαγειρέψετε: απλά πρέπει να βάζετε το προηγουμένως εμποτισμένο κρούστα στο μπολ της μονάδας, να το γεμίζετε με νερό με ρυθμό 1: 2 και να ρυθμίζετε τη λειτουργία "Kasha", "Krupa" ή "Quenching" για μια ώρα. 10 λεπτά πριν από το τέλος, βούτυρο και εποχή.
- Πριν από το μαγείρεμα, τα μπιζέλια θα πρέπει να είναι εμποτισμένα με νερό για 2 έως 5 ώρες, δεν θα πάρει μόνο ένα εύγευστο και εύθρυπτο προϊόν, αλλά και να απαλλαγούμε από μια συγκεκριμένη μυρωδιά.
- Η συνοχή του πιάτου εξαρτάται από την ποσότητα του νερού. Για χοντρό χυλό, προσθέστε νερό, ακολουθώντας ένα λόγο 1: 2. Το χυλό υγρού μπιζελιού στο multivark λαμβάνεται αν χρησιμοποιείτε λόγο 1: 3.
- Μπορείτε να αλάτι μπιζέλια μόνο στο τέλος του μαγειρέματος. Διαφορετικά, θα παραμείνει άκαμπτο.
Kasha μπιζέλι σε μια κουζίνα μαγειρέματος πίεσης πολλών παρτίδων - συνταγή
Το κουάκερ σε μια πολυψήρα είναι μια ευκαιρία να σερβίρετε ένα πιάτο σε 40 λεπτά, επειδή η ταυτόχρονη έκθεση σε θερμοκρασία και πίεση μειώνει στο μισό τη διαδικασία μαγειρέματος. Το μόνο που χρειάζεστε είναι να τηγανίζετε τα λαχανικά στη λειτουργία "Προθέρμανση", να προσθέτετε μπιζέλια και νερό, να ρυθμίζετε το "Kasha" για 40 λεπτά και να περιμένετε να παραβιάσει το ηχητικό σήμα.
Συστατικά:
- μπιζέλια - 250 g.
- νερό 750 ml.
- κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- λάδι - 40 ml.
- άλας - 10 g.
- κρέμα 20% - 60 ml.
Προετοιμασία
- Προκαταστείστε τα φασόλια για μερικές ώρες.
- Στη λειτουργία "Θέρμανση", τηγανίζετε τα λαχανικά. Προσθέστε νερό και μπιζέλια.
- Κλείστε το καπάκι και ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Kasha" για 40 λεπτά.
- Αφήστε τον ατμό ανοιχτό, αλάτι και σεζόν με ζεστή κρέμα.
- Ανακατέψτε και αφήστε το να ζεσταθεί για μερικά λεπτά.
Χωριάτικα χυλό σε ένα multivark χωρίς μούλιασμα
Το κουάκερ σε ένα multivark χωρίς μπιζέλια γίνεται απαλό και εύθρυπτο και δεν διαφέρει από το εμποτισμένο προϊόν. Ωστόσο, για ένα πιάτο θα πρέπει να επιλέξετε μόνο ψιλοκομμένα μπιζέλια. Για να επιταχυνθεί η διαδικασία, θα πρέπει να ξεπλυθεί καλά και, ρίχνοντας στο κύπελλο multivarki, ρίξτε βραστό νερό. Μια ώρα αργότερα μπορείτε να ελέγξετε το κουάκερ για ετοιμότητα.
Συστατικά:
- θρυμματισμένο μπιζέλι - 350 g;
- βούτυρο - 40 g;
- άλας - 15 g.
- βραστό νερό - 800 ml.
Προετοιμασία
- Πλύνετε τα φασόλια, ρίχνετε σε ένα μπολ, στη συνέχεια βάλτε το λάδι, ρίξτε βραστό νερό.
- Ρυθμίστε τη λειτουργία "Χυλό γάλακτος" για 55 λεπτά.
- Το κουάκερ στο πολφάρκαρτ έχει ωριμάσει με αλάτι μετά το μαγείρεμα.
Χωριάτικα χοιρινό με χοιρινό σε πολλαπλάσια
Το κουάκερ με κρέας σε ένα multivark μπορεί να κάνει ένα πλήρες δείπνο. Εάν θέλετε να πάρετε το πιο θρεπτικό πιάτο, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε το χοιρινό: θα έχει χρόνο για να ετοιμάσει με τα μπιζέλια, και δίνει ένα εξαιρετικό βρασμένο ζωμό που κάνει τα δημητριακά πιο ζουμερά και πιο μαλακά και με φέτες χοιρινό κρέας το πιάτο γίνεται ακόμη πιο θρεπτικό.
Συστατικά:
- μπιζέλια - 400 g.
- χοιρινό κρέας - 350 g;
- κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- δάφνη - 2 τεμάχια.
- λάδι - 40 ml.
Προετοιμασία
- Ρυθμίστε τη λειτουργία "Τηγάνισμα" σε 20 λεπτά.
- Ρίχνουμε στο λάδι και καφέ το κρέας.
- Μετά από 10 λεπτά, προσθέστε τα λαχανικά.
- Στο τέλος του προγράμματος, βάζετε μπιζέλια, δάφνες, ρίχνετε ένα λίτρο νερού.
- Ένα νόστιμο κουάκερ μπιζελιού στο multivarquet μαγειρεύεται στη λειτουργία "Kasha" για 90 λεπτά.
Χωριάτικα χυλό με στιφάδο στο multivark
Η συνταγή για χυλό αρακά με στιφάδο στο multivarquet είναι πάντα νόστιμο και φθηνό. Η διατήρηση του κρέατος περιέχει αρχικά όλα τα απαραίτητα για τα ζουμερά δημητριακά: κρέας, λίπος και μπαχαρικά. Τέτοιες θρεπτικές και θρεπτικές συνιστώσες αποκλείουν άλλες προσθήκες, έτσι μπορείτε να διαχειριστείτε ένα κουτάκι σούπας, το οποίο είναι διαθέσιμο, πρακτικό και οικονομικά κερδοφόρο.
Συστατικά:
- μπιζέλια - 200 g.
- νερό - 600 ml.
- βούτυρο - 500 γρ.
Προετοιμασία
- Μπιζέλια εμποτισμένα για 2 ώρες.
- Ξεπλύνετε, βάλτε σε ένα κύπελλο multivarki, ρίξτε στο νερό.
- Μαγειρέψτε για μια ώρα.
- Προσθέστε το στιφάδο και μαγειρέψτε στη λειτουργία "Ρύζι" για 20 λεπτά πριν εξατμίσετε το υγρό.
Χωριάτικη χυλό με καπνιστά προϊόντα σε ένα πολυπαραγοντικό
Το κουάκερ με τα ντεκολτέ στο multivarquet είναι ένα πιάτο για όσους αγαπούν τα παραδοσιακά σπιτικά φαγητά. Οι καπνιστές πλευρές και τα μπιζέλια είναι ένα κλασικό είδος μαγειρικής, στο οποίο όλα είναι τέλεια ισορροπημένα. Οι νευρώσεις δίνουν στο μπιζέλι άρωμα και πικάντικη καπνιστή γεύση και η απαλή και κρεμώδης υφή του λαχανιού εξουδετερώνει απόλυτα την υπερβολική περιεκτικότητα σε λιπαρά του κρέατος.
Συστατικά:
- καπνιστές πλευρές - 6 τεμ.
- μπιζέλια - 300 g.
- κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- λάδι - 40 ml.
Προετοιμασία
- Βάλτε τα ψιλοκομμένα λαχανικά σε ένα μπολ και σιγοβράστε στο "Hot" 10 λεπτά.
- Προσθέστε τα πλευρά, τα μπιζέλια και ένα λίτρο νερού.
- Προετοιμασία χυλός μπιζελιού στο multivark στο πρόγραμμα "Stewing" 120 λεπτά.
Κριθαράκι με κοτόπουλο σε ένα multivark
Εκείνοι που θέλουν να διαφοροποιήσουν την παρασκευή του κουάκερ μπιζελιού σε μια πολυκάρκα με χρήσιμα συστατικά μπορούν να χρησιμοποιήσουν κρέας κοτόπουλου. Αυτό το χυλό και μαγειρεύει γρηγορότερα, και αποδεικνύεται πιο τρυφερό και ευάερο, και λαμβάνοντας υπόψη τις διατροφικές ιδιότητες του κοτόπουλου, το πιάτο θα είναι επίσης εύκολο να χωνέψει. Η καλύτερη επιλογή σε αυτή την περίπτωση είναι το στήθος κοτόπουλου.
Συστατικά:
- φιλέτο κοτόπουλου - 350 g.
- μπιζέλια - 200 g.
- κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
- καρότα - 1/2 τεμάχια.
- μοσχοκάρυδο - τσίμπημα.
- δάφνη - 2 τεμ.
Προετοιμασία
- Κόψτε το φιλέτο και μαγειρέψτε στο πρόγραμμα "Roast" για 10 λεπτά.
- Προσθέστε τα ψιλοκομμένα λαχανικά και μαγειρέψτε πολύ.
- Βάλτε τα προηγουμένως εμποτισμένα μπιζέλια, τα μπαχαρικά και ρίξτε μισό λίτρο νερό.
- Μαγειρέψτε για 40 λεπτά.
- Μετά την αποσύνδεση, αφήστε το χυλό να σταθεί για 10 λεπτά.
Κριθαράκι με κιμά σε πολλαπλάσια
Η συνταγή για την παρασκευή κουάκερ σε ένα multivark έχει πολλές παραλλαγές. Πολύ δημοφιλείς όρνιθες με πρόσθετα κρέατος, και ειδικά με κιμά. Είναι φτηνό και ευρέως διαθέσιμο, ταχύτερο παρασκευασμένο και απορροφά ευκολότερα μυρωδιές λαχανικών και μπαχαρικών. Σε αυτό είναι δυνατόν να ξεκινήσει όχι μόνο το στριμμένο βόειο κρέας, αλλά και το μίγμα του με το χοιρινό, αλλά και ένα πουλί.
Συστατικά:
- μπιζέλια - 150 g.
- νερό 450 ml.
- χοιρινό κρέας - 250 γρ.
- βούτυρο - 40 g;
- κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
- έλαιο - 60 ml.
- καρότα - 1/2 τεμ.
Προετοιμασία
- Τηγανίζουμε το κιμά μαζί με τα κρεμμύδια και τα καρότα στο "Ψήστε" 20 λεπτά.
- Πετάμε το αλάτι και το πιπέρι, ρίχνουμε ξηρά μπιζέλια, ρίχνουμε στο νερό και σιγοβράζουμε το πιάτο στη λειτουργία "Kasha" για 90 λεπτά.
- Γεμίστε με λάδι και σερβίρετε στο τραπέζι.
Κριθάρι με κολοκύθα στο multivark
Νόστιμο κουάκερ μπιζελιών στο multivark - μια συνταγή στην οποία υπάρχει ένα μέρος ακόμα και μια κολοκύθα. Όλα οφείλονται στο γεγονός ότι τα φρέσκα μπιζέλια και η γλυκιά κολοκύθα συμπληρώνονται τέλεια μεταξύ τους με γεύση και χρώμα και η χρήσιμη σύνθεση τους είναι ανώτερη από πολλές άπαχες χυλός. Το πιάτο βγαίνει απλό και χαμηλής σε θερμίδες, αλλά απίστευτα ορεκτικό και πλούσιο.
Συστατικά:
- μπιζέλια - 240 g.
- Πούλπα κολοκύθας - 250 g.
- ένα σκελίδες σκόρδο - 3 κομμάτια?
- κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
- βούτυρο - 80 g.
- φρέσκο μάραθο - μια χούφτα.
Προετοιμασία
- Μπιζέλια εμποτισμένα για 5 ώρες. Αποστραγγίστε το υγρό.
- Κολοκύθα κόβουμε σε κύβους και σιγοβράζουμε μαζί με κρεμμύδια και σκόρδο σε 40 g λαδιού στη λειτουργία "Τηγάνισμα" για 10 λεπτά.
- Προσθέστε τα μπιζέλια, ρίξτε μισό λίτρο νερό και ρυθμίστε το "Ψήσιμο" για 50 λεπτά.
- Γεμάτο γεμιστό με λάδι και χόρτα.
Κριθαράκι με μανιτάρια στο multivark
Το κουάκερ από τα ψιλοκομμένα μπιζέλια σε ένα multivark διακρίνεται από το μαγείρεμα υψηλής ταχύτητας. Τα μπιζέλια ψήνουν τέλεια και παίρνουν κρεμώδη σύσταση, η οποία είναι καλύτερα συμπληρωμένη με φρέσκο και λεπτό προϊόν - μανιτάρια. Το τελευταίο θα κάνει το πιάτο πιο γευστικό και θρεπτικό, και θα σας επιτρέψει να το υπηρετήσετε όχι μόνο ως πλάκα, αλλά και ως κύριο πιάτο.
Συστατικά:
- θρυμματισμένο μπιζέλι - 240 g;
- μπιζέλια - 350 γρ.
- κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- ένα σκελίδες σκόρδο - 3 κομμάτια?
- έλαιο - 80 ml.
- νερό 650 ml.
Προετοιμασία
- Ψιλοκομμένα μανιτάρια, κρεμμύδια και καρότα στη λειτουργία "Fry" για 20 λεπτά.
- Προσθέστε τα πλυμένα μπιζέλια, το σκόρδο και το νερό.
- Ρυθμίστε το "Σβήσιμο" για μια ώρα.
- Επιμείνετε στο off multivark 10 λεπτά.
Χωριάτικο κουάκερ με λουκάνικο σε ένα multivark
Κριθαράκι με λουκάνικο στο multivark - ένας απλός και οικονομικός τρόπος για να ευχαριστήσετε το νοικοκυριό με ένα υπέροχο σπιτικό φαγητό. Για την παρασκευή κάθε είδους λουκάνικο, που αποθηκεύονται στο ράφι του ψυγείου, αλλά καπνιστό - περισσότερο. Θα προσθέσει αρώματα, λιπαρότητα, χυμό και ορεκτικό άρωμα που είναι εγγενές στα ακριβά καπνιστά τρόφιμα.
Συστατικά:
- μπιζέλια - 200 g.
- λουκάνικο - 250 g.
- νερό - 650 ml.
- κρόκο αυγού - 1 τεμάχιο.
- έλαιο - 60 ml.
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- κρεμμύδια - 1 τεμ.
Προετοιμασία
- Ρυθμίστε τη λειτουργία "Roast" για 20 λεπτά και ανακινήστε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και καρότα.
- Μετά από 10 λεπτά, προσθέστε κομμάτια λουκάνικου.
- Στο τέλος του χρόνου, βάλτε τα εμποτισμένα μπιζέλια, ρίξτε στο νερό και μαγειρέψτε στο "Quenching" για 60 λεπτά.
- Γεμίστε το καλαμάκι με κρόκο.
Χυλό κουκούτσια-πολτό στο multivariate
Το κουάκερ σε ένα multivark είναι μια συνταγή που επιτρέπει μια ποικιλία συνδυασμών. Πρόκειται για τη χρήση δημητριακών. Το πιο χρήσιμο, αλλά όχι το πιο δημοφιλές, είναι το pyshenka. Οι κόκκοι κριθαριού έχουν μια δυσάρεστη πικρία, η οποία είναι εύκολο να απαλλαγούμε από απλά ζεμάτισμα του προϊόντος πριν την προσθήκη στο πιάτο.
Συστατικά:
- μπιζέλια - 250 g.
- κεχρί - 250 g.
- άλας - 20 g.
- λάδι - 80 g.
Προετοιμασία
- Τα μπιζέλια και το κεχρί ξεπλύνετε καλά.
- Βάλτε σε ένα μπολ, ρίξτε ένα λίτρο βραστό νερό και μαγειρέψτε στη λειτουργία "Υψηλής πίεσης" για 15 λεπτά.
- Το έτοιμο κουάκερο κεχρί με μπιζέλια σε ένα multivark είναι γεμάτο με αλάτι και βούτυρο και σερβίρεται στο τραπέζι.
Καρυδάκι στο γάλα σε ένα multivark
Η συνταγή για το μπιζέλι πουρέ πατάτες στο multivarquet σας επιτρέπει να κάνετε ένα απαλό, κρεμώδες πλάκα δίχως μεγάλες δυσκολίες. Για την προετοιμασία, χρειάζεστε μόνο τα αποφλοιωμένα μπιζέλια ξηρά μπιζέλια, τα οποία χωρίς προκαταρκτική εμβάπτιση θα μετατραπούν σε μια παχιά και ομοιογενή μάζα και κλασικά πρόσθετα - γάλα και βούτυρο. Το τελευταίο, δίνει μια κρεμώδη υφή και κρεμώδη γεύση.
Συστατικά:
- θρυμματισμένο μπιζέλι - 300 g;
- γάλα - 800 ml.
- λάδι - 60 g.
Προετοιμασία
- Τα μπιζέλια ξεπλύνετε καλά, βάλτε σε ένα μπολ multivarki και ρίξτε το ζεστό γάλα.
- Ρυθμίστε τη λειτουργία "Σβήσιμο" σε 90 λεπτά.
- Το έτοιμο γαλακτοκομικό κουάκερ σε ένα πολυκαρπικό δοχείο γεμίζει με λάδι και εγχέεται για 10 λεπτά.