Πώς μερικές φορές θέλετε ένα γλυκό κουλούρι, απλά φρίκη! Αλλά για να πάει στο κατάστημα ή να πεθάνει η τεμπελιά με τη δοκιμασία. Τι πρέπει να κάνω; Ή να εγκαταλείψουν την ιδέα σας ή να προσπαθήσουν να κάνουν ένα νόστιμο και γρήγορο cupcake σε ένα φλιτζάνι στο φούρνο μικροκυμάτων.
Πώς να ψήσετε ένα φλιτζάνι σε μια κούπα σε φούρνο μικροκυμάτων;
1. Ας ξεκινήσουμε με ένα συνηθισμένο cupcake, για το οποίο χρειαζόμαστε μια κούπα ή ένα γυάλινο μπολ με χωρητικότητα περίπου 350-400 ml και τα ακόλουθα προϊόντα.
Συστατικά:
- αλεύρι - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- ζάχαρη - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια (μπορείτε και λιγότερο εάν δεν θέλετε πολύ γλυκιά τούρτα)?
- κακάο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- γάλα - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- φυτικό έλαιο - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- σόδα, εκκοκκισμένη με ξύδι ή κιτρικό οξύ - 1/3 κουταλιού.
- κρέμα γάλακτος - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- σοκολάτα, τριμμένο σε ένα μεγάλο τρίφτη - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- Βανίλλιν στην άκρη του μαχαιριού.
Προετοιμασία
Όλα τα προϊόντα (εκτός από ξινή κρέμα και σοκολάτα) είναι καλά αναμειγμένα, η ζύμη δεν θα είναι πολύ παχύ, έτσι μπορεί εύκολα να χυθεί σε μια κούπα. Τοποθετήστε το φλιτζάνι με τη δοκιμή στο φούρνο μικροκυμάτων για 3,5 λεπτά στη μέγιστη ισχύ. Βγάζουμε το προετοιμασμένο cupcake από την κούπα και αφήνουμε να κρυώσει λίγο. Μετά τη λίπανση με ξινή κρέμα και πασπαλίζουμε με τριμμένη σοκολάτα.
2. Εάν το σπίτι ξαφνικά δεν είχε αυγά, είναι εντάξει, χωρίς αυτά, το κέικ στο φούρνο μικροκυμάτων δεν θα είναι χειρότερο. Με την ευκαιρία, ένα cupcake μπορεί να γίνει, τόσο σε μια κούπα και σε ειδικά καλούπια, το κύριο πράγμα είναι ότι είναι κατάλληλα για χρήση σε φούρνο μικροκυμάτων.
Συστατικά:
- γιαούρτι (κεφίρ ή ξινή κρέμα) - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αλεύρι - 1,5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- ζάχαρη - 2 κουτ.
- σκόνη ψησίματος - 1/2 κουταλάκι κλπ.
- κανέλα, βανιλίνη.
Προετοιμασία
Ανακατέψτε το βούτυρο, τη ζάχαρη, το γιαούρτι, τη βανιλίνη και την κανέλα. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι με τη σκόνη ψησίματος και προσθέστε σταδιακά στα υπόλοιπα συστατικά. Αναμείξτε καλά το μείγμα μετά από κάθε προσθήκη αλεύρου στο μείγμα. Η ζύμη πρέπει να είναι μια συνέπεια, όπως μια χοντρή ξινή κρέμα. Το βάζουμε σε μια κούπα ή καλούπια και το βάζουμε στο φούρνο μικροκυμάτων με πλήρη ισχύ, περίπου 1,5-2 λεπτά.
Κατεψυγμένο cupcake σε φούρνο μικροκυμάτων
Αυτό το cupcake δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και γρήγορο, επειδή το μαγείρεμα στο φούρνο μικροκυμάτων διαρκεί μόνο 3 λεπτά, και μπορεί επίσης να γίνει σε μια κούπα, αγνοώντας ειδικά σχήματα.
Συστατικά:
- αλεύρι - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλια;
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- σκόνη κακάο - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- Nutella - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- γάλα - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- φυτικό έλαιο - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
Προετοιμασία
Αναμιγνύουμε όλα τα συστατικά σε μια μεγάλη κούπα, το χτυπάμε με ένα πιρούνι μέχρι την ομοιογένεια - πρέπει να σιγουρευτούμε ότι η ζάχαρη διαλύεται τελείως. Βάζουμε την κούπα στο φούρνο μικροκυμάτων για 1,5-3 λεπτά, ο ακριβής χρόνος εξαρτάται από τη δύναμη της σόμπας. Το τελειωμένο cupcake μπορεί να διακοσμηθεί μόνο με τηγμένη σοκολάτα ή τσιπ σοκολάτας.
Η συνταγή για ένα κέικ cottage σε φούρνο μικροκυμάτων
Αυτό το cupcake ψήνεται καλύτερα σε ένα καλούπι με ένα άδειο μέσον, επειδή η ζύμη θερμαίνεται από τις άκρες στο κέντρο και όταν ψηθεί, το κέντρο μπορεί να παραμείνει υγρό.
Συστατικά:
- τυρί cottage - 250 γραμμάρια?
- μάνγκα - 250 γραμμάρια.
- ζάχαρη - 100 γραμμάρια?
- αυγά - 2 τεμάχια.
- μέλι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- κρέμα γάλακτος - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- χυμό λεμονιού - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- σόδα 1/2 κουταλάκι του γλυκού.
- τσιπ καρύδας - 1/2 φλιτζάνι.
Προετοιμασία
Όλα τα συστατικά αναμιγνύονται, η σόδα σβήνεται με χυμό λεμονιού, και απλώστε τη ζύμη σε ένα καλούπι. Βάζουμε το κέικ στο φούρνο μικροκυμάτων και το κρατάμε στη μέγιστη ισχύ για 6 λεπτά.
Η συνταγή για ένα κέικ μπανάνας σε φούρνο μικροκυμάτων
Αυτό το cupcake απαιτεί επίσης την προετοιμασία σε μια ειδική μορφή.
Συστατικά:
- μπανάνες (πολύ ώριμες) - 3 τεμάχια.
- αυγά - 2 τεμάχια.
- ζάχαρη - 1 φλιτζάνι.
- αλεύρι - 1,5 ποτήρια.
- γάλα - 1/4 φλιτζάνι.
- βούτυρο - 125 γραμμάρια.
- αλάτι.
Προετοιμασία
Οι μπανάνες ζυμώνουν καλά με ένα πιρούνι, προσθέτουμε τα κτυπημένα αυγά και τη ζάχαρη. Όλα τα ανακατεύουμε καλά σε ένα μεγάλο μπολ. Λιώνουμε το βούτυρο. Προσθέστε το βούτυρο, το γάλα και το αλεύρι στο μείγμα, όλη την ώρα καλά αναμεμειγμένο. Βάλτε τη ζύμη σε λιπαρή μορφή. Βάζουμε το φούρνο μικροκυμάτων στη μέση ισχύ και κρατάμε για 15-17 λεπτά.