Σε αναζήτηση ενός παραδοσιακού πιάτου για το τσάι, αναμφισβήτητα η επιλογή πέφτει προς την κατεύθυνση της συνταγής για τα μανιτάρια. Πρώτον, αυτό το πιάτο είναι διαθέσιμο τόσο σε απλή όσο και σε λεπτή έκδοση, και δεύτερον, είναι πολύ θρεπτικό και ταυτόχρονα ασυνήθιστα νόστιμο και οικονομικό. Σχετικά με τις συνταγές καρυδιών με καρύδια, θα μιλήσουμε σε αυτό το άρθρο.
Μελισσο με μέλι με καρύδια
Συστατικά:
- αλεύρι - 2 στοιχεία?
- βούτυρο - 60 g.
- σκόνη ψησίματος - 10 g;
- μέλι - μισό αιώνα?
- ζάχαρη - 1/3 του αιώνα?
- αυγά - 2 τεμάχια.
- γάλα - 50 ml.
- καρύδια - 50 g;
- κανέλα, τζίντζερ εδάφους - με πρέζα?
- φλούδα 1/2 λεμόνι.
Προετοιμασία
Σε ένα λουτρό νερού βάζουμε μια κατσαρόλα με μέλι και βούτυρο, λειώνουμε τα δύο συστατικά, ανακατεύοντας συνεχώς, στη συνέχεια προσθέτουμε ζάχαρη, ξύσμα και μπαχαρικά στο μείγμα, αφαιρέστε το δοχείο από τη φωτιά. Ανακατεύοντας συνεχώς, εισάγουμε αυγά στο μίγμα μελιού-ελαίου. Προσθέστε τα ψιλοκομμένα παξιμάδια. Το αλεύρι κοσκινίζεται με μια σκόνη ψησίματος και τα μέρη προστίθενται στα υγρά συστατικά. Στην τελική ζύμη, προσθέστε γάλα, αναμιγνύετε και πάλι τα πάντα και ρίχνετε σε λιπαρή μορφή. Βάζουμε το χαλί με μέλι στο προθερμασμένο σε 180 μοίρες για 30-35 λεπτά.
Χαλί με ξηρούς καρπούς και ξηρούς καρπούς
Συστατικά:
- αλεύρι - 160 g.
- αυγά - 2 τεμάχια.
- ζάχαρη - μισό αιώνα?
- σκόνη ψησίματος - 5 g;
- αποξηραμένα φρούτα (σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα, δαμάσκηνα, ξηροί καρποί) - για γεύση.
Προετοιμασία
Τα αυγά χτύπησαν με ζάχαρη στον αφρό και πρόσθεσαν στο μείγμα που κοσκινίστηκε με αλεύρι σε σκόνη ψησίματος. Η έτοιμη ζύμη αναμειγνύεται με φέτες καρύδια και αποξηραμένα φρούτα και ψήνεται στους 180 βαθμούς 25-30 λεπτά.
Χαλί με καρύδια και σταφίδες
Συστατικά:
- γάλα - 1 είδος?
- αλεύρι - 2 στοιχεία?
- φυτικό λάδι - μισό αιώνα?
- ζάχαρη - 160 g.
- σκόνη ψησίματος - 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού.
- σταφίδες - 1 χούφτα?
- καρυδιά - 1 χούφτα?
- σκόνη κακάο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
Προετοιμασία
Ρίξτε την κατσαρόλα και το γάλα στη φωτιά και προσθέστε τη ζάχαρη. Μόλις οι κρύσταλλοι ζάχαρης διαλύονται εντελώς, προσθέστε το βούτυρο στο γάλα και αναμίξτε. Σε ξεχωριστό δοχείο, ανακατέψτε το
Οι σταφίδες ατμούν ζεστό νερό και τα καρύδια ψιλοκομμένα με ένα μαχαίρι. Βάλτε τα παρασκευασμένα συστατικά στο μείγμα γάλακτος. Ας αρχίσουμε να ζυμώνουμε τη ζύμη. Το αλεύρι κοσκινίζεται σε μερίδες που προστίθενται στο μείγμα γάλακτος, ανακατεύοντας το συνεχώς. Μόλις η ζύμη φθάσει στη συνοχή της παχιάς ξινή κρέμα, ρίξτε το σε ένα λιπαρό δίσκο ψησίματος και βάλτε το σε ένα προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς. Μετά από 45-50 λεπτά , μια σταφίδα με σταφίδες και ξηρούς καρπούς μπορεί να ληφθεί από το φούρνο και να σερβιριστεί στο τραπέζι.