Όλοι γνωρίζουν ότι τα ψάρια είναι ένα χρήσιμο προϊόν και απορροφώνται ταχύτερα και ευκολότερα από το κρέας και οι βιταμίνες, τα μικροστοιχεία περιέχουν ένα τεράστιο ποσό. Ένα pollock ισχύει επίσης για διατροφικές ποικιλίες, καθώς περιέχει λίγα λίπη. Επιπλέον, αυτό το ψάρι είναι αρκετά προσιτό, έτσι ώστε να μπορεί να υπάρχει στο τραπέζι μας αρκετά συχνά. Σήμερα θα σας πούμε τη συνταγή για την προετοιμασία φιλέτων μολυβιού σε ένα πολυπαραγοντικό. Εάν έχετε έναν τέτοιο βοηθό κουζίνας το μαγείρεμα των τροφίμων θα μετατραπεί σε διακοπές, γιατί ενώ ετοιμάζετε ένα πιάτο, μπορείτε να ξεκουραστείτε χωρίς να ανησυχείτε ότι μπορεί να καεί.
Φιλέτο του μούσλιου στο multivariate - συνταγή
Προετοιμασία αυτού του πιάτου θα σας πάρει πολύ λίγο χρόνο, αλλά η γεύση θα ευχάριστα παρακαλώ.
Συστατικά:
- φιλέτα του pollock - 1 kg.
- κρέμα γάλακτος 20% περιεκτικότητα σε λιπαρά - 450 g;
- βούτυρο - 20 g.
- κρεμμύδι σαλάτας - 1 τεμάχιο?
- Ηλιέλαιο - 30 ml;
- νερό 100 ml.
- χόρτα άνηθο και μαϊντανό - 50 γρ.
- τριμμένο τυρί - 100 g.
- αλάτι, μπαχαρικά - για γεύση.
Προετοιμασία
Τα φιλέτα του pollock της Αλάσκας είναι προ-αποψυχθέντα, μου, αποξηραμένα με χαρτοπετσέτα και κομμένα σε κομμάτια πλάτους 3-4 cm. Κόψτε τα κρεμμύδια σε μισούς δακτυλίους. Στο τηγάνι του multivarka χύστε το φυτικό έλαιο, βάλτε το προετοιμασμένο φιλέτο, κρεμμύδια στην κορυφή και όλα αυτά είναι ελαφρώς αλατισμένα. Τώρα ετοιμάζουμε τη σάλτσα, στην οποία το σούπας μας θα μαγειρευτεί. Για να το κάνετε αυτό, ανακατεύετε ξινή κρέμα με νερό σε ένα βαθύ δοχείο, προσθέτετε θρυμματισμένο πράσινο άνηθο και μαϊντανό, αλάτι και τα αγαπημένα σας μπαχαρικά για να δοκιμάσετε, ανακατέψτε τα πάντα σχολαστικά. Γεμίστε τη ληφθείσα μάζα με τα ψάρια. Στη λειτουργία "Σβήσιμο", ετοιμάζουμε 40 λεπτά. Στο τέλος του μαγειρέματος, προσθέστε βούτυρο και τριμμένο τυρί. Το γαρνίρισμα μπορεί να σερβιριστεί με πατάτες με πολτό, βρασμένο ρύζι και λαχανικά. Εάν η multivarka σας είναι απασχολημένη με την προετοιμασία ενός άλλου πιάτου, τότε μπορείτε να μαγειρέψετε φιλέτα καλαμάρια στο φούρνο .
Φιλέτο μούχλας σε διπλό λέβητα
Συστατικά:
- φιλέτα του pollock - 500 g.
- νερό - 500 ml.
- αλάτι, μπαχαρικά, χυμό λεμονιού.
Προετοιμασία
Προ-πλυμένα και αποξηραμένα φιλέτα τρίβονται με αλάτι και μπαχαρικά (μπορείτε να πάρετε έτοιμα μπαχαρικά για τα ψάρια), πασπαλίζουμε λίγο με χυμό λεμονιού. Αφήστε τα φιλέτα σε αυτή τη μορφή για 15-20 λεπτά, έτσι ώστε να έχει το χρόνο να μαρινάρετε.