Το πράσινο τυρί είναι ένα ωριμασμένο προϊόν ξινιού γάλακτος, το οποίο βασίζεται στο αποκορυφωμένο γάλα. Μπορείτε να το αγοράσετε όχι μόνο σε ολόκληρα κεφάλια, αλλά και σε μορφή ξηρής σκόνης ή σε τριμμένη κατάσταση. Το ασυνήθιστο πράσινο χρώμα του επιτυγχάνεται χάρη στη χρήση ξηρών φύλλων από πικάντικο γρασίδι, το οποίο ονομάζεται μπλε τριφύλλι. Είναι αυτό το φυτό που δίνει το προϊόν ασυνήθιστη μυρωδιά. Σήμερα θα σας πούμε τι μπορεί να μαγειρευτεί από πράσινο τυρί.
Συνταγή για πιάτο με σκόνη πράσινου τυριού
Συστατικά:
- Αποφλοιωμένα φιστίκια - 200 g.
- ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- πιπέρι εδάφους.
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- πράσινο ξηρό τυρί - 5 g;
- Ξηρά σκόρδα κοκκοποιημένη - 1 ώρα βάρκα?
- μπαχαρικά.
Προετοιμασία
Έτσι, πάρτε το φιστίκι αποφλοιωμένο, το βάζουμε σε ένα ζεστό στεγνό τηγάνι και ανακατεύουμε συνεχώς, τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά για περίπου 5 λεπτά. Μέχρι αυτή τη στιγμή φωτίζουμε το φούρνο και το θερμαίνουμε σε θερμοκρασία 200 βαθμών. Στη συνέχεια, προσθέστε στο φυστίκι που πολτοποιείται με ζάχαρη και αλάτι διαφορετικά μπαχαρικά και προσθέστε ελαιόλαδο. Όλα προσεκτικά αναμείξτε και τοποθετήστε προσεκτικά τα καρύδια σε ένα δίσκο ψησίματος. Στεγνώστε τα φιστίκια σε ένα καλά θερμαινόμενο φούρνο για 5-7 λεπτά μέχρι να χρυσή. Τελειωμένα καρύδια σε σκόνη τυριού δροσερό σε θερμοκρασία δωματίου, ρίξτε σε ένα μπολ και να χρησιμεύσει ως σνακ για μπύρα ή ακριβώς έτσι!
Τηγανητά αυγά με πράσινο τυρί
Συστατικά:
- κοτόπουλο αυγό - 3 τεμάχια?
- πράσινο κρεμμύδι - 20 g;
- πράσινο τυρί - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- μπαχαρικά.
Προετοιμασία
Για να προετοιμάσετε αυτό το πρωτότυπο και νόστιμο πιάτο, προετοιμάστε πρώτα όλα τα συστατικά. Για να γίνει αυτό,
Μετά από αυτό, ρίχνουμε προσεκτικά το μίγμα των αυγών στο τηγάνι με το πράσινο τυρί και τηγανίζουμε μέχρι να αρχίσει να πυκνώνει το αυγό. Στη συνέχεια, πάρτε μια ξύλινη σπάτουλα και τυλίξτε απαλά τις άκρες της ομελέτας στο κέντρο. Τώρα απενεργοποιήστε τη φωτιά και αφήστε τα αυγά να κάθονται ομοιόμορφα σε ένα ζεστό τηγάνι. Αλάτι αυτό το πιάτο δεν είναι απαραίτητο, επειδή σε πράσινο τυρί και έτσι είναι αρκετά αρκετό αλάτι.