Το τσάι με γάλα έχει κερδίσει παγκοσμίως φήμη πολλά χρόνια πριν για το λεπτό άρωμά του και την ευεργετική επίδραση στο σώμα. Μπορείτε να πιείτε αυτό το ποτό για πρωινό, δείπνο, μεσημεριανό γεύμα και μπορείτε να το αντιμετωπίσετε με ασθένειες του λαιμού, βήχα, να βελτιώσετε τη γενική υγεία και να χάσετε βάρος.
Πράσινο τσάι με γάλα - καλό και κακό
Για να αυξήσετε τον τόνο του σώματος και να χάσετε βάρος, πολλοί άνθρωποι χρησιμοποιούν τσάι με γάλα - το όφελος, πιστεύεται, είναι ότι το συστατικό του γάλακτος στο ποτό αυξάνει τη δραστηριότητα του ίδιου του τσαγιού. Για αιώνες, οι Θιβετανοί μοναχοί πίνουν ένα τέτοιο ποτό για να αποκτήσουν ζωτικότητα. Ωστόσο, σε ορισμένες περιπτώσεις, αυτό το ποτό μπορεί και να κάνει κακό:
- Αργά το βράδυ, επειδή περιέχει στοιχεία τόνωσης που μπορούν να οδηγήσουν σε προβλήματα με τον ύπνο.
- Με άδειο στομάχι, επειδή με άδειο στομάχι αυτό το ποτό θα ερεθίσει τα τοιχώματα του στομάχου.
Πώς να φτιάξετε το τσάι με γάλα;
Είναι λάθος να πιστεύουμε ότι το τσάι και ο καφές με το γάλα είναι τα ίδια στην παρασκευή τους. Μετά από όλα, εάν στην παρασκευή του καφέ, η κρέμα απλώς χύνεται σε ήδη βρασμένο καφέ καπνίσματος, στη συνέχεια, στο ποτό τσαγιού, τα γαλακτοκομικά προϊόντα θα πρέπει να προστεθούν σταδιακά κατά τη διάρκεια της παρασκευής, επιπλέον, θα πρέπει να είναι ήδη ζεσταθεί, και όχι κρύο. Η συνταγή παρακάτω θα βοηθήσει να καταλάβετε πώς να κάνετε το τσάι με το γάλα σωστά.
Συστατικά:
- φύλλα τσαγιού - 2,5 κουτ.
- κρέμα γάλακτος - 20 g.
- νερό - 0,5-0,6 λίτρα.
Προετοιμασία
- Βράζετε νερό σε ένα βραστήρα, τηγάνι ή φούρνο μικροκυμάτων.
- Προσθέστε τα φύλλα τσαγιού στο βραστό νερό, το οποίο έχει ήδη αφαιρεθεί από την πλάκα.
- Ρίξτε την κρέμα σε ένα λεπτό τσίμπημα, αλλιώς όλα θα καταστούν πολύ υδαρή και θα χάσουν μια λαμπρή γεύση και γεύση.
Πράσινο τσάι με γάλα
Το πράσινο τσάι γάλακτος είναι πολύ μαλακότερο και πιο τρυφερό από το συνηθισμένο, το γάλα μειώνει την επίδραση της καφεΐνης και της ταννίνης που περιέχονται στα φύλλα τσαγιού. Το τσάι προστατεύει επίσης τα τοιχώματα του στομάχου από την επιθετική δράση των γαλακτοκομικών προϊόντων. Αυτά τα δύο συστατικά αλληλοσυμπληρώνονται. Θα είναι πιο νόστιμο εάν βάζετε πρώτα τα φύλλα τσαγιού και στη συνέχεια προσθέτετε νερό.
Συστατικά:
- νερό - 3-4 ποτήρια;
- συγκόλληση - 2 κουταλιές της σούπας. l.
- γάλα - 0,5 ποτήρια.
Προετοιμασία
- Για να μασήσετε το βραστήρα.
- Ρίξτε το με το μπωλ και αφήστε το να ψηθεί για 5 λεπτά.
- Ρίξτε τα περιεχόμενα με νερό και βάλτε το στο τραπέζι για 4-6 λεπτά.
- Προθερμάνετε το γάλα εκ των προτέρων να ρίχνετε στο τσάι και πάλι αφήνετε το βραστήρα για 5 λεπτά.
Μαύρο τσάι με γάλα
Το μαύρο τσάι γάλακτος έκανε την αγγλική δημοφιλή Πίνουν αυτό το ποτό για ζωντάνια και ευεξία το πρωί, αλλά και την παραδοσιακή εποχή για το τσάι-πόσιμο - πέντε το απόγευμα. Η καφεΐνη σε αυτό το ποτό μαλακώνει το σώμα. Σε ποιον αντενδείκνυται η χρήση γαλακτοκομικών προϊόντων στην καθαρή μορφή του, είναι δυνατόν να συμβουλέψετε το αγγλικό τσάι με γάλα. Η ιδιαιτερότητά του είναι ότι πρώτα προστίθεται το γαλακτοκομικό συστατικό και στη συνέχεια προστίθενται τα παρασκευασμένα φύλλα με νερό.
Συστατικά:
- γάλα - 150 ml.
- συγκόλληση - 1-1,5 st. l.
- νερό - 200 ml.
Προετοιμασία
- Κτυπώντας την τσαγιέρα, τοποθετώντας τα φύλλα τσαγιού μέσα.
- Ρίξτε το ζεστό νερό και βράστε.
- Βράζουμε το γάλα και το ρίχνουμε στο κύπελλο τσαγιού.
- Προσθέστε την ίδια έγχυση.
Τσάι με γάλα και αλάτι
Αλάτι τσάι με γάλα ήρθε με ένα αρχαίο θιβετιανό ποτό, επειδή περιέχει τον τέλειο συνδυασμό υδατανθράκων, ορυκτών, πρωτεϊνών. Αλάτι προστίθεται για να εξασφαλίσει ότι το ποτό σβήνει απόλυτα τη δίψα: ψύχεται σε θερμότητα και θερμαίνεται σε κρύο και διατηρώντας υγρασία στο σώμα. Τα υγρά θα πρέπει να είναι το ίδιο ποσό για να φτιάξουν τσάι με αλάτι και γάλα καλύτερα.
Συστατικά:
- άλας - 2-4 g;
- γάλα - 1 γυαλί.
- νερό - 1 γυαλί.
- φύλλα τσαγιού - 1 κουταλιά της σούπας. l.
Προετοιμασία
- Βράζουμε το μίγμα νερού-γάλακτος, ανακατεύοντας το συνεχώς. Μετά το βράσιμο, βάλτε σε μέτρια φωτιά.
- Προσθέστε τα φύλλα τσαγιού και συνεχίστε την ανάδευση για 5 λεπτά.
- Ρίξτε το αλάτι και βεβαιωθείτε ότι έχει διαλυθεί τελείως.
Ταϊλανδικό πράσινο γάλα τσάι
Το ταϊλανδικό γάλα τσαγιού παρασκευάζεται με συμπυκνωμένο γάλα και πάγο, έτσι αυτό το ποτό αναζωογονεί στη ζέστη και έχει μια ευχάριστη και αναζωογονητική γεύση. Υπενθυμίζει τη γεύση των μιλκσέικ και των μους. Αυτό το ποτό παρέχει την παρουσία κύβων πάγου, αλλά ζεστό θα βοηθήσει να απαλλαγούμε από πονόλαιμο με στηθάγχη, φαρυγγίτιδα, λαρυγγίτιδα.
Συστατικά:
- συμπυκνωμένο γάλα - 50-80 g.
- φύλλα τσαγιού - 60-100 g.
- γάλα - 100-130 ml.
- νερό 80-120 ml.
- πάγος - 2-3 κύβους.
Προετοιμασία
- Ρίξτε τη βάση γάλακτος στο γυαλί.
- Να κοιμηθείτε στην τσαγιέρα του τσαγιού και να βάλετε ένα ποτήρι.
- Ρίξτε τα περιεχόμενα με βραστό νερό.
- Μετά από τρία λεπτά, βγάλτε τον ζυθοποιό.
- Στο τελικό τσάι με γάλα, προσθέστε συμπυκνωμένο γάλα, πάγο.
Πώς να προετοιμάσετε το τσάι Kalmyk με γάλα;
Το φύλλο δάφνης, το βούτυρο, το μαύρο πιπέρι προστίθενται όχι μόνο σε σούπες και σε δεύτερη γεύματα, αλλά και σε "jumba" - το λεγόμενο τσάι Kalmyk, η συνταγή για το μαγείρεμα με γάλα είναι απλή, αν και διαρκεί περίπου μία ώρα. Αυτό το ποτό είναι ένα αντικείμενο του εθνικού πλούτου των Καλύκων, αναζωογονεί, αναζωογονεί, στέλνει. Όταν μαγειρεύετε με αγάπη, αίσθηση και καλή, παίρνετε ένα εξαιρετικό ποτό, το οποίο ακόμη και σε ένα εορταστικό τραπέζι, με ένα τέτοιο ποτό τσαγιού, μπορείτε να εντυπωσιάσετε σίγουρα τους καλεσμένους.
Συστατικά:
- συγκόλληση - 50 g.
- νερό 400 ml.
- αλάτι - 2/3 κουτ.
- δάφνη - 2-3 τεμάχια.
- βούτυρο - 20 g.
- μαύρο πιπέρι - 8 μπιζέλια.
- μοσχοκάρυδο - 2/3 κουταλάκια.
Προετοιμασία
- Συγκολλήστε το σε νερό και βράστε.
- Αφήστε σε χαμηλή φωτιά για άλλα 10 λεπτά.
- Ρίχνουμε το πρώτο τέταρτο του γάλακτος, βράζουμε, και έπειτα ένα άλλο τέταρτο. Το ίδιο ισχύει και με το υπόλοιπο γάλα.
- Προσθέστε όλα τα μπαχαρικά. Αλάτι. Επαναφέρετε ξανά το περιεχόμενο της κατσαρόλας ή της κατσαρόλας.
- Βάλτε στη μέση φωτιά.
- Μετά από 5-6 λεπτά απενεργοποιήστε. Καλύψτε το δοχείο με ένα καπάκι και αφήστε το να εγχυθεί για 9-12 λεπτά.
- Σκουπίστε την κουτάλα του υγρού και ρίξτε το πάλι στα πιάτα από ένα μεγάλο υψόμετρο. Επαναλάβετε τη διαδικασία για περίπου 5 λεπτά (γενικά περίπου 25-30 φορές).
- Στραγγίστε το ποτό μέσω ενός λεπτού φίλτρου για να απαλλαγείτε από το υπερβολικό τσάι και τα μπαχαρικά.
- Σερβίρετε με βούτυρο στα κύπελλα.
Τσάι με γάλα και μέλι
Με τις ασθένειες του βήχα και του αναπνευστικού συστήματος, το μέλι μέλισσας και το τσάι με το γάλα θα βοηθήσουν πολύ - η συνταγή του είναι πολύ απλή και έχει χρησιμοποιηθεί στην λαϊκή ιατρική από αμνημονεύτων χρόνων. Το ποτό ταιριάζει και ανανεώνεται καλά, βοηθά στον καθαρισμό του σώματος και ως εκ τούτου μπορεί να είναι το κύριο συστατικό στο μενού μιας ημέρας μακριά.
Συστατικά:
- φύλλα τσαγιού - 1 κουταλιά της σούπας. l.
- νερό - 0,5 l.
- γάλα - 100 ml.
- μέλι - 50-60 g.
Προετοιμασία
- Φέρτε νερό σε βρασμό.
- Ρίξτε τα φύλλα τσαγιού με βραστό νερό και αφήστε τα για 5-7 λεπτά.
- Προσθέστε ζεστό γάλα και μια κουταλιά μέλι.
Πώς να κάνετε το τσάι masala με γάλα;
Η βουτιά στην ατμόσφαιρα της υπέροχης Ασίας θα επιτρέψει το ινδικό τσάι με γάλα, που ονομάζεται "masala". Συλλέχθηκε μια ολόκληρη διασπορά αρωματικών μπαχαρικών. Δεν υπάρχει συγκεκριμένη συνταγή, επειδή κάθε οικογένεια έχει τις δικές της συνταγές και το δικό της σύνολο αρωματικών βοτάνων, που έχουν διαφορετικές επιδράσεις στο σώμα. Κατά την υπνηλία είναι δυνατόν να συμβουλεύετε το masala με badjan, μαύρο πιπέρι και τζίντζερ. Εάν είναι επιθυμητό, το τσάι με μπαχαρικά και γάλα μπορεί να γεμίσει όχι με μέλι, αλλά με συμπυκνωμένο γάλα ή ακόμα και μαρμελάδα.
Συστατικά:
- φαγόπυρο - 0,2 κουταλάκι κλπ.
- μαύρο πιπέρι έδαφος - 0,2 τόπ.
- ψιλοκομμένο τζίντζερ - 5 g;
- γάλα - 1 γυαλί.
- μαύρο τσάι baihovy - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- μέλι - 1-1,5 κουτ.
Προετοιμασία
- Αναμείξτε όλα τα συστατικά χωρίς να προσθέσετε νερό.
- Φέρτε σε βρασμό.
- Στραγγίστε το ποτό που προκύπτει μέσω της γάζας.
- Προσθέστε μέλι.
Τσάι με τζίντζερ και γάλα
Οι κάτοικοι του βουνού Θιβέτ από τα κρυολογήματα είναι συνηθισμένοι να χρησιμοποιούν με το τσάι γάλακτος με τζίντζερ . Το ποτό δεν είναι κατάλληλο για όσους ακολουθούν τη διατροφή, επειδή για το ποτό πρέπει να λαμβάνεται γάλα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, ακόμη και η αίγα επιτρέπεται. Εάν παίρνετε λιγότερο λίπος, τότε το ποτό θα χάσει τη γεύση, αλλά για το κρύο θα βοηθήσει ακόμα.
Συστατικά:
- γάλα - 200-250 ml.
- νερό - 200-250 ml.
- σκόνη τζίντζερ - 0,3 tsp;
- κάρδαμο - 0,2 τόπ.
- μοσχοκάρυδο - 0,2-0,3 tsp.
- πράσινο τσάι - 1 κουτ.
- μαύρο ινδικό τσάι - 0,5 κουτ.
Προετοιμασία
- Το νερό πυρπολήθηκε.
- Προσθέστε τζίντζερ, φύλλα πράσινου τσαγιού, κάρδαμο.
- Όταν βράζει, προσθέστε μαύρο τσάι με γάλα και μοσχοκάρυδο.
- Βράζουμε για 5 λεπτά, στη συνέχεια αφήνουμε όσα επιμείναμε.