Το μέλι Diaghilev είναι μια από τις σπάνιες ελίτ ποικιλίες. Έχει υψηλή βιολογική αξία και πολλές χρήσιμες ιδιότητες. Το μέλι Diaghilev έχει μοναδικές ιδιότητες λόγω της σύνθεσής του. Περιέχει εξαιρετική ποσότητα βιταμινών , ανόργανων στοιχείων και βιολογικά ενεργών στοιχείων. Το πλήρως ωριμασμένο μέλι περιέχει 5% μαλτόζη, 35% γλυκόζη και 40% φρουκτόζη. Η θερμαντική του αξία είναι 325 kcal.
Αυτό το μέλι μπορεί να είναι κοκκινωπό-καφέ, αλλά και ελαφρώς πρασινωπό. Δεν μπορεί ποτέ να συγχέεται με άλλες ποικιλίες, tk. έχει μια ιδιαίτερη γεύση - απαλή και ευχάριστη. Η γεύση αυτής της λιχουδιάς είναι απότομη, κορεσμένη, μπορείτε να πείτε τη συγκεκριμένη, μερικές φορές με μια καραμέλα επίγευση και κάποια πίκρα. Έχοντας ένα μάλλον υψηλό βαθμό ιξώδους, το μέλι Angelica κρυσταλλώνεται πολύ αργά. Επομένως, όλη τη χειμερινή περίοδο μπορείτε να απολαύσετε ένα υγρό κολλώδες φάρμακο.
Τι είναι χρήσιμο για το μέλι Angelica;
Οι χρήσιμες ιδιότητες του γωνιακού μέλιτος είναι προφανείς. Είναι ένα ισχυρό αντισηπτικό. Πολλοί γιατροί που ασκούν παραδοσιακή ιατρική, επιμένουν στη χρήση τους κατά τη διάρκεια όλων των ειδών βακτηριακών και φλεγμονωδών διεργασιών. Όπως: αμυγδαλίτιδα, βρογχίτιδα, στοματίτιδα, φαρυγγίτιδα, πνευμονία και πολλά άλλα.
Αυτό το μέλι συμβάλλει στην ενίσχυση της ανοσίας , βοηθά στην αποκατάσταση μετά από μακροχρόνιες ασθένειες και μετά τον τοκετό. Συνιστάται επίσης η χρήση μέλιτος angelica για υπέρταση και μυϊκή δυστροφία.
Η χρήση του μελιτώματος angelica είναι απαραίτητη, αλλά η βλάβη μπορεί να είναι αναπόφευκτη. Δεδομένου ότι κάθε μέλι είναι ένα αλλεργικό προϊόν, οι άνθρωποι που δεν ανέχονται τη γύρη και τα ανθοφόρα φυτά πρέπει να είναι πολύ προσεκτικοί σχετικά με τη χρήση του.
Πολύ συχνά, αντί του αγγέλικου μέλιτος, πωλείται σιρόπι, το οποίο έχει υποστεί χρώση και καραμελοποίηση. Φυσικά, δεν θα πεθάνετε από ένα τέτοιο προϊόν, αλλά δεν θα περιμένετε τα αναμενόμενα οφέλη. Επομένως, όταν αγοράζετε μέλι, ειδικά για θεραπεία, πρέπει να είστε εξαιρετικά προσεκτικοί.
Πώς να διακρίνετε το μέλι της αγγέλικας από ένα ψεύτικο;
Αγοράζοντας μέλι, όλοι θέλουν να είναι 100% φυσικό, δεν αραιώνεται και σίγουρα δεν είναι ψεύτικο. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να ελέγξετε το μέλι για αυθεντικότητα:
- Πάρτε μια μικρή σταγόνα μελιού και τρίψτε το στο δέρμα σας, για παράδειγμα, στον καρπό σας. Μετά από λίγο, το φυσικό μέλι απορροφά και σταματά να κολλάει, και αν θέλετε να εξαπατήσετε και το μέλι αραιώνεται
σιρόπι ζάχαρης, τότε η θέση που τρίβετε θα παραμείνει κολλώδης. - Ένα χημικό μολύβι θα βοηθήσει στον υπολογισμό της παρουσίας σιροπιού στο μέλι. Βάλτε το και το βάζετε σε μια σταγόνα μελιού. Εάν το σταγονίδιο γίνει μπλε - το μέλι αραιώνεται.
- Σε μια κουταλιά μέλι, βυθίστε ένα κομμάτι ψωμί για 10 λεπτά. Εάν το ψωμί μαλακώνει, το μέλι δεν είναι φυσικό ή αραιωμένο. Στο καθαρό φυσικό μέλι, το ψωμί θα παραμείνει σταθερό.
- Σε ένα ποτήρι βραστό, αλλά δροσερό νερό, προσθέστε λίγο μέλι και διαλύστε, στη συνέχεια στάξτε μερικές σταγόνες ιωδίου. Όταν το μέλι είναι πραγματικό - το ιώδιο δεν αλλάζει χρώμα και εάν υπάρχει ανάμειξη αμύλου ή αλεύρου, τότε το χρώμα των σταγόνων θα αλλάξει σε μπλε χρώμα.