Τα οφέλη και η βλάβη του γάλακτος oolong είναι γνωστά στους Κινέζους, αφού η τελετή τσαγιού με τη χρήση αυτού του ποτού έχει ήδη υπάρξει για αρκετούς αιώνες.
Στα κινέζικα, το τσάι Oolong σημαίνει "μαύρος δράκος". Ωστόσο, το χρώμα του μπορεί να είναι διαφορετικό: μαύρο, κίτρινο, πράσινο και λευκό. Καλλιεργήστε αυτό το ασυνήθιστο είδος τσαγιού στις καθαρές περιοχές του νησιού της Ταϊβάν. Το πιο δημοφιλές ποτό στις χώρες της Κεντρικής Ασίας, την Ιαπωνία και την Κίνα.
Η κύρια διαφορά μεταξύ του γαλακτικού τσαγιού oolong και άλλων τύπων τσαγιού είναι η γεύση του. Για μερικούς ανθρώπους, μοιάζει με λουλούδι τσάι, και μερικοί το συγκρίνουν με τη γεύση του καστανιού. Πάντως, το τσάι αυτό αποτιμάται κυρίως για την παρουσία γαλακτώδους γεύσης, με αδύναμη γεύση καραμέλας. Αυτή η γεύση επιτυγχάνεται χάρη σε έναν ειδικό τρόπο παραγωγής και επιπλέον αρωματισμό. Το γάλα oolong γίνεται μόνο από ολόκληρα φύλλα, τα επεξεργάζονται με ενζυμα γάλακτος.
Σε σύγκριση με το πράσινο τσάι, το γάλα oolong έχει μια πιο έντονη και φωτεινή γεύση. Και σε σύγκριση με το μαύρο - πιο εκλεπτυσμένο. Σύμφωνα με την κινεζική ταξινόμηση, το τσάι αυτό βρίσκεται ανάμεσα σε πράσινες και κόκκινες ποικιλίες τσαγιού.
Αυτό το είδος τσαγιού έχει πολλές ευεργετικές ιδιότητες, συμπεριλαμβανομένης της ικανότητας να βοηθήσει στην απώλεια βάρους.
Τι είναι χρήσιμο για το τσάι γάλακτος oolong;
Οι χρήσιμες ιδιότητες του τσαγιού oolong οφείλονται στην αξιοσημείωτη σύνθεση του, που δεν μπορεί να καυχηθεί για κανένα είδος τσαγιού. Η χρήση του τσαγιού oolong γάλακτος εκδηλώνεται σε τέτοιες ιδιότητες:
- Κορεσμός του σώματος με σημαντικές βιταμίνες: ομάδα Β, Ε, D και ασκορβικό οξύ.
- παρέχει το σώμα με τις απαραίτητες ορυκτές ουσίες: ασβέστιο, μαγγάνιο, σελήνιο, σίδηρο , φώσφορο,
- βελτιώνει τη δραστηριότητα της καρδιάς και την κατάσταση των αγγείων.
- Αυξάνει τη δραστηριότητα λόγω της περιεκτικότητας σε καφεΐνη.
- ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
- βελτιώνει την πέψη, είναι η πρόληψη ασθενειών του πεπτικού συστήματος.
- διατηρεί τη νεολαία, η οποία αποδεικνύεται από την επιστημονική έρευνα ·
- βελτιώνει την εγκεφαλική δραστηριότητα.
- βοηθά στη διόρθωση βάρους.
Γάλα Oolong για απώλεια βάρους
Πολλές ποικιλίες τσαγιού βοηθούν στην απώλεια βάρους. Ιδιαίτερα χρήσιμη από αυτή την άποψη είναι οι ποικιλίες πράσινου τσαγιού, οι οποίες αυξάνουν το ενεργειακό κόστος. Το γάλα Oolong εξοικονομεί επιπλέον κιλά ακόμη πιο αποτελεσματικά από το πράσινο τσάι.
Αυτό είναι δυνατό λόγω της παρουσίας ουσιών όπως τα φλαβονοειδή στο γάλα oolong. Επιταχύνουν τη διαδικασία σύνθεσης της ορμόνης νορεπινεφρίνη, η οποία με τη σειρά της αυξάνει τον ρυθμό καύσης θερμίδων και βελτιώνει το μεταβολισμό. Εκτός από τα φλαβονοειδή, το γαλακτώδες oolong περιέχει διαφορετικά ένζυμα που είναι υπεύθυνα για τη δραστηριότητα του μεταβολισμού και συμβάλλουν στη μεταφορά της περίσσειας λίπους σε ενέργεια.
Το τσάι είναι εξαιρετικό για φαγητό κατά τη διάρκεια της δίαιτας. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του τσαγιού oolong γάλακτος ανά 100 γραμμάρια ξηρής πρώτης ύλης είναι περίπου 140 kcal, οπότε ένα φλιτζάνι τσάι θα έχει ένα ελάχιστο ποσοστό θερμίδων.
Ωστόσο, από μόνη της, το τσάι δεν διαθέτει μαγικές ιδιότητες που θα βοηθήσουν στην απομάκρυνση του υπερβολικού βάρους . Θα είναι πιο σωστό να χρησιμοποιείτε γάλα oolong σε συνδυασμό με άλλες μεθόδους απώλειας βάρους. Είναι ιδιαίτερα σημαντικό γι 'αυτό
Προκειμένου το τσάι να ωφελήσει το σώμα, πρέπει να παρασκευάζεται σωστά. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε το 1.5 st. l. τσαγιού και τα ρίχνουμε σε ένα ζεστό ζυθοποιείο. Στη συνέχεια, χύστε 140 ml βραστό νερό μέσα στον βραστήρα, ανακινήστε το έντονα και αμέσως αποστραγγίστε το νερό. Στη συνέχεια θα πρέπει να ξαναγεμίσετε το βραστό νερό και να αφήσετε το τσάι λίγο ζυθοποιία. Αυτό το τσάι ελίτ μπορεί να παρασκευάζεται αρκετές φορές. Και η πιο ευχάριστη γεύση αποκαλύπτεται μόνο στην τρίτη ή τέταρτη ζυθοποιία. Η ποιότητα γάλακτος oolong μπορεί να παρασκευαστεί μέχρι και 15 φορές.
Αντενδείξεις για τη χρήση του τσαγιού oolong γάλακτος
Παρόλο που το τσάι έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες, δεν πρέπει να καταναλώνεται από έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες, αλλά και με ενδείξεις ατομικής δυσανεξίας στο τσάι oolong γάλακτος.