Συμβαίνει ότι μετά από ένα προηγούμενο γεύμα παρέμεινε μια αξιοπρεπή ποσότητα πολτοποιημένων πατάτας . Μην το πετάτε μακριά, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε οικονομικά και οικονομικά κάπως. Από τις πατάτες με πουρέ μπορείτε να φτιάξετε νόστιμα και πλούσια μικρά κομμάτια - μια καλή λύση για μεσημεριανό γεύμα. Φυσικά, θα χρειαστούμε και άλλα προϊόντα.
Πώς να φτιάξετε πατάτες από πολτοποιημένες πατάτες;
Αυτά είναι τα εξής: προσθέστε ένα συστατικό συνδετικού υλικού (συνήθως ένα αυγό ή / και αλεύρι, τριμμένο τυρί) στη βάση πατάτας με πούτσα και επίσης προσθέστε αρώματα πλήρωσης στο μείγμα. Στη συνέχεια, τηγανίζετε τα μικρά κομμάτια σε ένα τηγάνι ή ψήνετε στο φούρνο, κάτι που είναι πολύ πιο χρήσιμο από άποψη διαιτολογίας.
Κομμάτια πολτοποιημένης πατάτας με τυρί και μανιτάρια
Συστατικά:
- πολτοποιημένες πατάτες - 300 g.
- Κοτόπουλο αυγό - 2 τεμ.?
- φρέσκα ζαχαρωτά - 5-8 κομμάτια.
- κρεμμύδι - 1 τεμ.
- Τυρί σκληρό τριμμένο - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αλεύρι ή άμυλο.
- χόρτα ;
- μπαχαρικά έδαφος?
- φυτικό έλαιο ή λίπος κοτόπουλου ανεστραμμένο.
Προετοιμασία
Το αποφλοιωμένο κρεμμύδι και τα μανιτάρια κόβονται με λεπτόκοκκο και περνώντας ή ελαφρώς τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι σε λάδι. Στεγνώστε για 15 λεπτά, προσθέστε τα μπαχαρικά.
Σε ένα μπολ εργασίας, συνδυάστε πατάτες πουρέ, μίγμα κρεμμυδιών με μανιτάρια, τριμμένο τυρί και αυγά. Προσθέστε τα τεμαχισμένα χόρτα. Αναμείξτε έντονα με ένα πιρούνι (εάν το μείγμα είναι λεπτό, ρυθμίστε τη σύσταση με αλεύρι ή άμυλο). Είναι πολύ βολικό να διαμορφώσετε τις κροσέτες με τη βοήθεια ειδικών στρογγυλών δακτυλίων από ανοξείδωτο χάλυβα, που θα ήταν ωραίο να έχετε στο αγρόκτημα, τουλάχιστον για το σκοπό αυτό. Εάν δεν υπάρχουν δακτύλιοι, σχηματίζουμε τις χάντρες υγρές
Πολύ καλύτερα κομμάτια πουρέ πατάτας ψήνεται στο φούρνο.
Προετοιμασία
Σε ένα προθερμασμένο φούρνο τοποθετούμε ένα φύλλο ψησίματος ή ένα λιπαντικό λάδι στο οποίο τοποθετούνται τα βαμβακερά. Ψήστε για περίπου 20 λεπτά.
Τα τελικά μικρά κομμάτια από πατάτες που σερβίρονται καλά με σάλτσες, με πιάτα με κρέας και ψάρι, σαλάτες από λαχανικά, ραμνοσολάμι. Το ψωμί είναι καλύτερο να μην εξυπηρετεί.