Εκατομμύρια άνθρωποι έχουν ήδη δει ότι τα πρωινά από σιτηρά σιταριού είναι η καλύτερη επιβάρυνση της σφριγηλότητας και της ενέργειας για όλη την ημέρα. Σχετικά με αυτό το προϊόν ως προϊόν διατροφής που αναφέρεται στη Βίβλο. Επιπλέον, πριν από διακόσια χρόνια, το χυλό σιταριού θεωρήθηκε υποχρεωτικό πιάτο και συνεπώς ήταν παρόν σε κάθε τραπέζι.
Τα πλιγούρια σιταριού παρασκευάζονται από αποφλοιωμένους και αλεσμένους κόκκους σκληρών σίτου. Οι προ-σπόροι είναι εν μέρει ή πλήρως απελευθερωμένοι από κοχύλια και έμβρυα. Τα οφέλη και η βλάβη των σιτηρών σιταριού εξαρτώνται από τη βιοχημική του σύνθεση και τις οργανικές ιδιότητες.
Νόστιμο και χρήσιμο
Η χρήση δημητριακών σίτου έγκειται στην ευεργετική επίδρασή της στο ανθρώπινο πεπτικό σύστημα. Επιπλέον, αυτή η κρούστα διεγείρει την ανοσία και έχει ιδιότητες ενίσχυσης, διεγείρει τη διαδικασία της αιματοποίησης και τις διαδικασίες σύνθεσης των συνδετικών ιστών.
Στη σύνθεση δημητριακών σιταριού υπάρχει μια αρκετά μεγάλη ποικιλία βιταμινών, φυτικών πρωτεϊνών, μικρο και μακροστοιχείων που επηρεάζουν θετικά το σώμα. Τα πλιγούρια σιταριού περιέχουν:
- βιταμίνες της ομάδας Β - φολικό οξύ (Β9), θειαμίνη (Β1), βιοτίνη (Β7 ή Η),
- βιταμίνη Ε (τοκοφερόλη);
- βιταμίνη ΡΡ (νικοτινικό οξύ);
- ορυκτά - μαγνήσιο, ασβέστιο, ψευδάργυρος, χαλκός, κάλιο, φώσφορο.
Η θερμιδική περιεκτικότητα σε σιτηρά σίτου είναι 325 kcal, λόγω της πλούσιας σε θρεπτικά συστατικά σύνθεσης που συνιστάται για τη διατροφή των παιδιών και των ενηλίκων ως πλήρες πρωινό ή μεσημεριανό γεύμα.
Σιτηρά σιτηρών και διατροφή
Από σιτηρά σιταριού, μπορείτε να προετοιμάσετε πολλά χρήσιμα, θρεπτικά και νόστιμα πιάτα. Το κυριότερο είναι η χρησιμότητα του κουάκερου σιταριού, είναι ο κορεσμός του, η άριστη πεπτικότητα και η πλούσια βιοχημική του σύνθεση. Για τα άτομα που ασχολούνται ενεργά με αθλητικά και φυσικά φορτία, τα πιάτα από αυτά τα δημητριακά βοηθούν στην αποκατάσταση της δύναμης, την ενίσχυση των μυών.
Για τα κορίτσια που ακολουθούν μια δίαιτα, είναι καλύτερα να επιλέξετε
Η ζημία στα σιτηρά σιταριού
Το χυλό σιταριού, όπως και κάθε άλλο προϊόν διατροφής, αποθαρρύνεται έντονα σε περίπτωση προσωπικής δυσανεξίας των συστατικών του. Είναι επίσης εξαιρετικά ανεπιθύμητη η χρήση δημητριακών σίτου για γαστρίτιδα, η οποία συνοδεύεται από χαμηλή οξύτητα, καθώς οι κόκκοι σίτου επηρεάζουν την οξύτητα του σώματος. Και, φυσικά, είναι απαραίτητο να θυμάστε, όπως και με οποιοδήποτε άλλο προϊόν, ότι δεν μπορείτε να κακοποιήσετε σιτηρά σιταριού - όλα θα πρέπει να είναι μετριοπαθής.